Мед, соки и джемы:больше прозрачности на этикетке с одобрения Европейского парламента

Европейский парламент согласен пересмотреть директивы о «завтраках» для большей прозрачности маркировки меда, фруктовых соков и джемов.

• Депутаты Европарламента проголосовали за более четкую маркировку географического происхождения меда и фруктов, используемых для приготовления соков и джемов.
• Они также предложили новые инициативы по борьбе с мошенничеством с медом.
• Европейский парламент также подготовил предложения по большей ясности в отношении содержания сахара в соках и джемах.

Последнее 12 декабря Европейский парламент, Россия в подавляющем большинстве заняла свою переговорную позицию по пересмотру так называемого директивы «завтрак» которая направлена ​​на большее прозрачность на этикетке для меда, фруктовых соков, джемов и мармеладов в отношении происхождения сырья, указания на наличие сахаров и наименования продукции.

Каковы директивы по завтраку и предлагаемая редакция

Директивы «завтрак» представляют собой набор семь директив которые устанавливают общие правила по составу, торговому наименованию, маркировке и представлению определенных пищевых продуктов, обычно потребляемых завтрак который мед, фруктовые соки, джемы и мармелады, продукты на основе какао И шоколад, выдержки из кофе И цикорий, обезвоженное молоко, сахар.

21 апреля прошлого года, Европейская комиссия, в контексте стратегии От фермы до развилки и боги цели устойчивого развития Организации Объединенных Наций предложил пересмотр некоторых из этих правил которые касаются, в частности, меда, фруктовых соков, джемов и мармеладов, для обновления действующих правил, которым уже более двадцати лет:цель состоит в том, чтобы ответить на потребность, выраженную многими потребителями знать географическое происхождение продукции и содействовать более осознанные траты что способствует более здоровое питание для людей и устойчивый для Планеты.

Более прозрачное происхождение на этикетке меда, фруктовых соков, джемов и мармеладов.

Таким образом, в ходе законодательного процесса предложения 12 декабря Европейский парламент проголосовал за этот пересмотр, согласовав следующие изменения.

В принятом тексте депутаты предлагают На этикетке указана страна, где был собран мед. продукта;также для фруктовых соков, джемов, желе, мармелада и подслащенного каштанового пюре. Страна происхождения используемых фруктов также должна быть указана на лицевой этикетке..Если используемый мед или фрукты происходят из нескольких стран, члены Европарламента соглашаются, что все Страны-производители указаны на этикетке. в порядке убывания в зависимости от доли, которую они представляют в конечном продукте.

Чтобы ограничить мошенничество с медом, депутаты хотят создать систему прослеживаемость по всей цепочке поставок меда, что позволяет отследить происхождение продукта.Они также призывают ЕС создать справочную лабораторию по меду для улучшения контроля и выявления фальсификаций посредством систематического тестирования.

Большая ясность в вопросе сахара

Затем депутаты Европарламента предлагают ввести этот ярлык. «содержит только натуральные сахара» для фруктовых соков, а для продуктов с низким содержанием сахара и фруктовых соков, из которых исключены природные сахара, можно маркировать как «фруктовый сок с пониженным содержанием сахара».По мнению депутатов Европарламента, новые методы устранения встречающихся в природе сахаров во фруктовых соках, джемах, желе или молоке не должны приводить к использованию подсластители для компенсации влияния снижения сахара на вкус, текстуру и качество конечного продукта.Также этикетки на пищевых продуктах с пониженным содержанием сахара они не должны содержать указаний на положительные свойства, например, польза для здоровья.

Что касается джемы, депутаты согласны с предложением увеличить минимальное содержание фруктов, уменьшая добавленный сахар требуется для некоторых продуктов и позволяет использовать термин «джем» для всех джемов (в настоящее время этот термин разрешен только для джемов из цитрусовых, для остальных используется термин «джем»).

После принятия текста парламент теперь готов начать переговоры с правительствами стран-членов ЕС об окончательной форме закона.

В каких пищевых продуктах на этикетке указывается происхождение?

В настоящее время пути прозрачности, предпринятые на европейском уровне, привели к указанию страны происхождения говядина;с указанием сорта, качества и происхождениясвежие фрукты и овощи;коду, напечатанному на яйцо где указана страна-производитель и тип птицеводства;указание страны происхождения меда;с указанием страны происхождения масла.

Из 1 января 2025 г. вступит в силу постановление, обязывающее указывать на этикетке Страна происхождения для таких продуктов, как фрукты и овощи в пакетах, грецкие орехи, миндаль, фундук и другие очищенные фрукты, сушеные цитрусовые, сушеный инжир и сушеный виноград, некультивированные грибы и шафран.

В Италия некоторые министерские постановления, которые только что были продлены правительством до тех пор, пока 31 декабря 2024 г., расширить обязанность указывать страну происхождения молоко, дель помидор в случае преобразованный как вы их проходите, боги сыры, принадлежащий колбасные изделия, дель рис и из макароны.