تَغذِيَة

ووفقا لنتائج دراسة أجريت على 39 ألف بالغ فرنسي، فإن استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة يرتبط بالأرق المزمن.

لاحظ باحثون أستراليون أن الاستهلاك اليومي للخضروات الصليبية يخفض ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية بنسبة 5 بالمائة.

يكشف استطلاع أجراه المعهد العالي للصحة عن ضعف التزام الإيطاليين بالنظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط:"خيارات غربية ومعولمة بشكل متزايد".

ويرسم المناخ المتغير جغرافيا جديدة للأغذية، مع دعوة الزراعة للاستجابة للتحديات البيئية وتحديات الأمن الغذائي.

وفقًا لتحقيق أجرته شركة Irccs Neuromed، من خلال استهلاك كميات كبيرة من الأطعمة فائقة المعالجة، يصبح الأشخاص أكبر سنًا بيولوجيًا من عمرهم الزمني.