يُظهر التحقيق الذي أجرته شركة essereanimali أن الاستزراع السمكي المكثف غير مستدام

هناك العديد من الجمعيات التي حاربت في السنوات الأخيرة الدراما التي تعيشها الحيوانات في إطار الزراعة المكثفة، ووثقت العنف الذي يتعرض له الدجاج والخنازير بشكل خاص خلال حياتهم وقبل ذبحهم.ومع ذلك، فإن العنف يؤثر أيضًا على الأنواع الأخرى.وقد تم إثبات ذلك بشكل فعال من خلال التحقيق الأخير الذي أجرته شركة essereanimali، والذي أكد بمواد الفيديو المعاناة الهائلة للحيوانات والمخالفات في الفحوصات البيطرية داخل تربية سمك السلمون المرقط وسمك الحفش والثعابين (مقاطعة تريفيزو).تشكل هذه الوثيقة الثمينة دليلاً آخر على مدى عدم استدامة نظام الاستزراع السمكي المكثف، كما أظهرت العديد من الأبحاث والتحقيقات في السنوات الأخيرة، مع التركيز ليس فقط على الوضع غير المسبوق. المعاناة التي تعاني منها الحيوانات, بل أيضاً على التداعيات البيئية لهذه الظاهرة.

الصور التي نشرها essereanimali، التقطها موظف سابق في المزرعة، يشهدون المخالفات العيانية لسلوك المشغلين في مختلف مراحل نشاطهم.خلال مرحلة الإعدام، يمكن رؤية العمال وهم يضعون مشابك الكابلات الكهربائية مباشرة على خياشيم الحيوانات، وهو جزء حساس للغاية من الجسم، بالإضافة إلى ضرب العينات التي لا تزال واعية بقوة على الأرض.كما التقطت الصور كلمات مدير الإنتاج، الذي تم تصويره سرا، والذي يعترف بأن معظم سمك السلمون المرقط الذي يتم تربيته في المصنع لا يصاب بالذهول، بل مما أدى إلى وفاته اختناقا.«بموجب القانون، لا ينبغي للحيوان أن يعاني، لتجنب المعاناة، تضع عليه الكهرباء، فيسقطه أرضًا ويموت.نحن هنا لا نضع التيار أبدًا على سمك السلمون المرقط... ستكون هناك بقعة سوداء صغيرة متبقية هنا، ومنظرها قبيح، أليس كذلك؟"، نسمعه يقول.وبحسب كلماته، فإن الأطباء البيطريين يدركون جيدًا هذا الوضع وفشلوا في التصدي للممارسات غير المشروعة ولم يتوصلوا إلى حل. إخطار الشركة قبل الشروع في الشيكات.«الآن نحن نعرف طبيبنا البيطري، وهو يعرف ذلك بالفعل.ويضيف: "عندما يأتي الأطباء البيطريون للزيارات في الخارج، فإنهم يعرفون ذلك بالفعل، ويقومون بالصيد قبل قليل (الفحوصات، المحرر)".أثناء الاختناق، تتلوى الأسماك وتجرح بعضها البعض.كما أن مرحلة التفريغ، التي يتم فيها إلقاء الأسماك مباشرة من خزان الشاحنة إلى صهاريج التخزين بسرعة عالية جدًا ومن ارتفاع كبير، تمثل أيضًا مشكلة كبيرة.في الواقع، كما تشهد مقاطع الفيديو الخاصة بالتحقيق، غالبًا ما تتعرض الأسماك لإصابات خطيرة.وفي بعض الحالات، تم العثور على حيوانات مكسورة إلى النصف.يقوم العاملون بعد ذلك بربط الحيوانات التي سقطت على الأرض بأفواهها بمكواة، أو رميها في السلال، أو ركلها مباشرة.قررت الحيوانات الجوهرية التنديد بإساءة معاملة الحيوانات من خلال تربية الحيوانات (المادة 11).544 ثالثا ج.ب.)، التخلي عن الحيوانات (المادة .727، الفقرة 2 من القانون الجنائي) والعديد من الانتهاكات العمالية، فضلا عن فرضية جريمة بيئية.

كونها حيوانات في الآونة الأخيرة أطلقت حملة تربية الأحياء المائية غير المستدامة، والتي يطلبون من خلالها حماية أكبر للأسماك المستزرعة والتغييرات التنظيمية لمعالجة القضايا الحرجة الهائلة المتعلقة بالاستزراع السمكي المكثف.يركز إنتاج الاستزراع المائي في بلادنا على ثلاثة أنواع، وهي الدنيس، القاروص وتراوت قوس قزح.قامت وزارة الزراعة، بالتعاون مع جمعيات الأسماك (API) ومنتجي المحار (AMA)، بتطوير شهادة تسمح بوضع العلامات على المنتجات السمكية من الاستزراع المائي المستدام، والتي لا تضمن مع ذلك حل المشكلات الناشئة عن التحقيق. على تربية تريفيزو يتم التغلب عليها.في الواقع، لا تحدد اللوائح تعريفًا واضحًا لـ "الرفق بالحيوان"، كما أنها لا تغطيها متطلبات الصعق الفعال للحيوان الذي يتم قتله، ولم تحدد المعايير الرسمية بشأن الكثافة القصوى ونوعية المياه في الأقفاص البحرية وفي المزارع البرية.ولذلك تضطر الأسماك إلى العيش في ظروف غير طبيعية ومرهقة، تتميز بالاكتظاظ وسوء نوعية المياه وتتعرض للحرمان من الغذاء، فضلا عن عمل الطفيليات.

وعلى أية حال، فإن المشكلة لا تقتصر على إيطاليا فحسب.قبل ثلاث سنوات، تم إطلاق فيلم "Being Animals" بالتعاون مع We Animals Media موثقة ال الممارسات القاسية التي يتعرض لها الدنيس البحري وقاروص البحر في الزراعة المكثفة في اليونان، مما يدل على كيفية غمرهما بينما لا يزالان على قيد الحياة في الماء والجليد، حيث يمكن أن يقضيا عشرات الدقائق في العذاب قبل أن يموتا.وقضت العديد من الأسماك ما يصل إلى عامين محبوسة في كثافات عالية جدًا في أقفاص عارية، مع معدل نفوق يتراوح بين 15-20%، نصفه بسبب انتشار الأمراض.علاوة على ذلك، وكما كشفت الأبحاث التي أجراها معهد الأرخبيل لحماية البحار في اليونان، فإن أنشطة تربية الأحياء المائية كان من شأنها أن "تخلف آثارا خطيرة على النظم الإيكولوجية البحرية".نتائج الدراسة، التي أجريت من خلال الصور والمسوحات وأخذ عينات من المياه وقاع البحار، أظهرت في الواقع مكشوف ”منظر طبيعي ميت، مع النظم البيئية البحرية المتضررة من أنشطة تربية الأسماك التي كانت موجودة هناك منذ عقود"، كتب مؤلفو التحقيق في تقرير.في أكتوبر الماضي، قامت منظمة CIWF (الرحمة في الزراعة العالمية)، وهي منظمة غير ربحية تعمل من أجل حماية ورفاهية الحيوانات التي يتم تربيتها من أجل الغذاء، على نطاق واسع صور من تحقيق سري في الزراعة المكثفة في بولندا تظهر الأسماك مزدحمة في خزانات مكتظة بالمياه القذرة - في كثير من الأحيان وسط البراز الذي يطفو على السطح - والتي كانت التهمت بينما لا يزال على قيد الحياة أو سحقها بالبراميل.وعلق الاتحاد الدولي لحماية الحيوانات قائلا: "هذه الحيوانات لها الحق في الحماية من خلال تشريعات شاملة خاصة بأنواعها، ولهذا السبب نحث الاتحاد الأوروبي على تقديم تشريع دون مزيد من التأخير".والآن لدى إيطاليا أيضًا عناصر صالحة للانضمام إلى النداء.

[بقلم ستيفانو بودينو]