قانون ضد الزراعة المكثفة مقترح جمعيات حماية البيئة

تقدمت مجموعة من الجمعيات البيئية بمشروع قانون إلى مجلس النواب لوقف الإنتاج غير المستدام للزراعة المكثفة.

• تعتبر الزراعة المكثفة نظام إنتاج غير مستدام من وجهة نظر رعاية الحيوان وصحة الإنسان والبيئة.
• مع الاستهلاك الحالي للحوم، يطلق كل إيطالي ضعف كمية ثاني أكسيد الكربون التي يطلقها مع النظام الغذائي المتوسطي في نسخته الأصلية، مع استهلاك محدود للحوم.
• وقدمت بعض الجمعيات البيئية مشروع قانون لوقف التوسع في الزراعة المكثفة وإيجاد نظم غذائية يستفيد منها الحيوان والمستهلك وصغار المزارعين.

أ فاتورة لتغييرها الزراعة المكثفة:تم تقديمه في 22 فبراير الماضي، في مؤتمر صحفي في مجلس النواب، من قبل منظمة Greenpeace، WWF Italia، Isde - أطباء من أجل البيئة، Lipu، Terra!.ودعمًا للمبادرة، تحدث النواب ميشيلا فيتوريا برامبيلا (نحن المعتدلون)، وإليونورا إيفي (أليانزا فيردي سينيسترا)، وكارمن دي لاورو (حركة 5 نجوم)، وأندريا أورلاندو (الحزب الديمقراطي)، ولجنة G.A.E.T.A المحلية من المبادرة.(شيفينوليا (مينيسوتا).

وقف الزراعة المكثفة:أهداف القانون المقترح

الهدف من عرض هو تغيير نظام الإنتاج للزراعة المكثفة الذي، كما أكد المتحدثون، يضر صحة, ، ال الرفق بالحيوان, ، البيئة و الشركات الصغيرة.طلبات الجمعيات البيئية هي:

• وقف التوسع في الزراعة المكثفة، وخاصة في المناطق الأكثر تلوثا
• تقليل عدد الحيوانات التي يتم تربيتها في إيطاليا 
• بدء التحول البيئي للزراعة المكثفة القائمة
• دعم المزارع الصغيرة 
• حماية حقوق العاملين في هذا القطاع
• ضمان أغذية صحية وعالية الجودة وبأسعار معقولة للمستهلكين

تغير المناخ والتلوث:آثار الانبعاثات الناجمة عن الزراعة المكثفة

الزراعة المكثفة هي أحد الأسباب الرئيسية التغيرات المناخية كما هم مسؤولون عن 16.5 بالمئة من الانبعاثات العالمية الغازات الدفيئة (وهو رقم مماثل لآثار قطاع النقل بأكمله) و 60 بالمئة من الانبعاثات من قطاع الأغذية الزراعية بأكمله.إنه على وشك الميثان بشكل رئيسي، ولكن أيضًا الأمونيا:في إيطاليا، على وجه الخصوص، يعتبر نظام الثروة الحيوانية مسؤولًا حاليًا عن أكثر من ثلثي انبعاثات الأمونيا، وهو السبب الثاني لتكوين الغبار الناعم (PM2.5)، المسؤول عن آلاف الوفيات المبكرة كل عام في بلادنا.وهذا صحيح بشكل خاص في وادي بو حيث يوجد تركيز عال من الزراعة المكثفة.

استغلال الموارد وتهديد التنوع البيولوجي

كما تلوث مياه الصرف الصحي من المزارع الماء والتربة تهديد التنوع البيولوجي.ليس التلوث فقط:وفقًا لبيانات الصندوق العالمي للطبيعة، تستهلك الزراعة المكثفة ما يصل إلى 10 بالمئة من المياه العذبة على الكوكب وحتى 30 بالمئة من الأرض لا تغطيها الجليد.ثم هناك السؤال إزالة الغابات:يتم قطع 60 بالمائة من الغابات المطيرة (تصل هذه النسبة في الأمازون إلى 70 بالمائة) للحصول على المراعي ولزراعة كميات كبيرة من الخضروات (خاصة الصويا والحبوب) المخصصة لتغذية الحيوانات.

وفي الاتحاد الأوروبي، يتم استخدام ثلثي الحبوب المسوقة كعلف، ويستخدم حوالي 70 في المائة من الأراضي الزراعية الأوروبية لتغذية الحيوانات، وخاصة لمحاصيل مثل الذرة التي تتطلب الكثير من المياه. ولا تتعلق العواقب بفقدان الموائل والأنواع البرية فحسب، بل تتعلق أيضًا بظاهرة الاحتباس الحراري المسؤولة عن ظاهرة الاحتباس الحراري الاحتباس الحراري.

العواقب على صحة الإنسان ورعاية الحيوان

وفيما يتعلق بالرفق بالحيوان، تعتبر الزراعة المكثفة أحد أنظمة الإنتاج الغذائي التي تتميز بها مساحات مكتظة, ، مع الضوء الاصطناعي أو في الظلام ودون أي إمكانية للحيوانات للتنفيذ السلوكيات الطبيعية.غالبًا ما تتعرض الحيوانات لسوء المعاملة ولا تتلقى الرعاية الصحية أو تتعرض للإيذاء المضادات الحيوية.

وهذا هو أيضا حيث مشكلةمقاومة المضادات الحيوية لقد عرّفتها منظمة الصحة العالمية مؤخرًا بأنها "حالة طوارئ صحية عالمية"، وهو ما تؤكده الإحصائيات التي تكشف أن أكثر من 10 آلاف حالة وفاة في أوروبا تحدث سنويًا بسبب مقاومة المضادات الحيوية، ثلثها يحدث في إيطاليا.

من وجهة نظرالكفاءة الغذائية, وعلى الرغم من أن 77% من الأراضي الزراعية في العالم مخصصة لتربية الماشية، إلا أنها تولد 18% فقط من السعرات الحرارية و37% من السعرات الحرارية. البروتينات إجمالي استهلاك سكان العالم.

نظام يعاقب الشركات الصغيرة

كما ذكرت منظمة السلام الأخضر، فإن80% من الأموال الأوروبية لأن الزراعة الإيطالية تنتهي حاليًا في خزائن العادل 20% من الشركات الزراعية.في الواقع، هذا النظام يعاقب الشركات الصغيرة ويفضل الشركات الكبيرة:وفقا ليوروستات، في ما يزيد قليلا عن عشر سنوات (بين عامي 2004 و 2016) فقدت إيطاليا أكثر من 320 ألف شركة، وشهدت انخفاضا بنسبة 38 في المائة في الشركات الصغيرة، وزيادة بنسبة 23 في المائة في الشركات الأكبر حجما و 21 في المائة في الشركات الكبيرة جدا.لذلك تتساءل الجمعيات البيئية نموذج مع هوامش ربح أكثر عدالة للمنتجين و أسعار يمكن الوصول إليها بشكل أكبر للمستهلكين.

فوائد التقليل من استهلاك اللحوم

على مدى الستين سنة الماضية، استهلاك اللحوم العالم قد تضاعف ثلاث مرات تقريبا من خلال المرور 25 إلى 80 كجم في السنة لكل منهما. في أوروبا، يأتي أكثر من 80% من اللحوم من الزراعة المكثفة، وفي إيطاليا يتم تربية 85% من الدجاج وأكثر من 95% من الخنازير بشكل مكثف، ولا تتمتع جميع أبقار الألبان تقريبًا بإمكانية الوصول إلى المراعي مجانًا.

حتى الثاني من مارس، يقدم الصندوق العالمي للطبيعة على قنواته الاجتماعية اسبوع خالي من اللحوم:أ اسبوع بدون لحم للحد بشكل ملموس من الأثر البيئي. في الواقع، كل إيطالي ينبعث منه ما يصل إلى 4.5 كجم من ثاني أكسيد الكربون مع استهلاك اللحوم وحدها، ما يقرب من ضعف ما توقعه النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط والذي ينتج بدلاً من ذلك 2.3 كجم فقط من ثاني أكسيد الكربون للفرد، ولكن تم اتباعه في نسخته الأصلية مع انخفاض وجود اللحوم، بنسبة 13 بالمائة فقط من الإيطاليين.

يرغب المستهلكون في وضع علامات أكثر شفافية على الزراعة المكثفة

من أتحقيق تم تنفيذه بواسطة Altroconsumo مع Beuc وIcrt (الهيئتان اللتان تجمعان منظمات المستهلكين المختلفة في أوروبا وحول العالم) لمعرفة آراء المستهلكين حول رفاهية حيوانات المزرعة، فقد تبين أن الموضوع مهم جدًا بالنسبة إلى 41% من الإيطاليين وهذا 3 من أصل 4 مشاركين سيكون على استعداد لدفع علاوة على الأغذية المنتجة وفقًا لمعايير رعاية الحيوان الأعلى.بالإضافة إلى، غالبية الذين تمت مقابلتهم (88 بالمائة) يرغبون في العثور على أملصق مشابه لتلك المستخدمة حاليا ل بيضة مما يدل على طريقة التربية.