集約農業を禁止する法律、環境保護団体の提案

環境団体のグループは、集約農業による持続不可能な生産を阻止するための法律を下院に提出した。

• 集約農業は、動物福祉、人間と環境の健康の観点から見て、持続不可能な生産システムです。
• 現在の肉消費量では、すべてのイタリア人は、肉の消費量を制限した元の地中海食の場合と比べて、2 倍の CO2e を排出しています。
• 一部の環境団体は、集約農業の拡大を阻止し、動物、消費者、小規模農家に利益をもたらす食料システムを創設する法案を提出している。

あ 請求書 それらを変えるために 集約農業:それは昨年2月22日、下院での記者会見で、グリーンピース、WWFイタリア、イスデ・環境医師団、リプ、テラ!によって発表された。このイニシアチブを支持して、とりわけ、ミケーラ・ヴィットリア・ブランビッラ議員（われら穏健派）、エレオノーラ・エヴィ議員（アリアンツァ・ヴェルディ・シニストラ）、カルメン・ディ・ラウロ議員（五つ星運動）、アンドレア・オルランド議員（民主党）、および地元のG.A.E.T.A.委員会が支持表明した。イニシアチブの。スキヴェノグリア（ミネソタ州）出身。

集約農業をやめる:提案された法律の目的

の目的 提案 講演者が強調したように、農業に損害を与える集約農業の生産システムを変えることです。 健康, 、 動物福祉, 、環境 そして 中小企業. 。環境協会の要望は次のとおりです。

• 特に最も汚染された地域における集約農業の拡大を阻止する
• イタリアで飼育されている動物の数を減らす 
• 既存の集約農業の生態学的移行を開始する
• 小規模農場を支援する 
• この分野の労働者の権利を保護する
• 健康的で高品質な食品を消費者に手頃な価格で保証する

気候変動と汚染:集約農業からの排出の影響

集約農業は主な原因の一つです 気候変動 彼らには責任があるので 16.5パーセント からの 世界の排出量 温室効果ガス （運輸部門全体の影響に匹敵する数字） 60パーセント 農業食品部門全体からの排出量の合計。それはについてです メタン 主に、しかしまた アンモニア:イタリアでは、 特に、畜産システムは現在、アンモニア排出量の 3 分の 2 以上の原因となっており、これがアンモニア生成の 2 番目の原因となっています。 細かい粉塵 （PM2.5）は、我が国で毎年何千人もの早期死亡の原因となっています。これは特に当てはまります ポー渓谷 集約的な農業が集中している場所。

資源の搾取と生物多様性への脅威

農場から出る下水も汚染されています 水と土 を脅迫する 生物多様性. 。汚染だけではありません:WWF のデータによると、集約的な農業では最大で 地球上の淡水の 10 パーセント そしてそれまで 土地の30パーセント 氷に覆われていない。それから質問です 森林伐採:熱帯雨林の 60 パーセント (アマゾンではこの割合は 70 パーセントに達します) は、牧草地を獲得し、動物の飼料用の大量の野菜 (特に大豆と穀物) を栽培するために伐採されています。

欧州連合では、市場に流通されている穀物の3分の2が飼料となり、ヨーロッパの農地の約70パーセントが、主に大量の水を必要とするトウモロコシなどの作物の飼料として使用されています。 その影響は、生息地や野生種の喪失だけでなく、その原因となる温室効果にも関係しています。 地球温暖化.

人間の健康と動物福祉への影響

動物愛護に関しては、 集約農業は、次のような特徴を持つ食料生産システムの 1 つです。 過密空間, 人工光または暗闇の中で、動物が実行する可能性はありません。 自然な行動. 。動物は虐待されたり、医療を受けられなかったり、虐待されたりすることがよくあります 抗生物質.

ここにも問題があります抗生物質耐性 WHOが最近「世界的な健康上の緊急事態」と定義した私たちの微生物の感染は、ヨーロッパでは抗生物質への耐性が原因で年間1万人以上が死亡しており、そのうちの3分の1がイタリアで発生していることを明らかにする統計によって裏付けられている。

という観点からすると、栄養効率, 、世界の農地の 77 パーセントが家畜専用であるにもかかわらず、家畜が生み出すカロリーはわずか 18 パーセント、カロリーの 37 パーセントに過ぎません。 タンパク質 世界人口が消費する総量。

中小企業を罰する制度

グリーンピースが報じているように、欧州ファンドの80％ イタリアの農業は現在、ただの金庫に収まっているだけだからだ。 農業関連企業の 20%. 。実際、この制度は中小企業を罰し、大企業を優遇します。ユーロスタットによると、10年余り（2004年から2016年まで）でイタリアは32万社以上の企業を失い、小規模企業は38％減少、大企業は23％増加、超大企業は21％増加した。そこで環境協会は次のように求めています。 モデル より公平な利益率 プロデューサーにとっても、 より手頃な価格 消費者にとって。

肉の消費量を減らすことのメリット

過去60年間にわたり、 肉の消費 世界はほぼ3倍になった 25～80kg それぞれ1年あたり。 ヨーロッパでは、肉の 80 パーセント以上が集約的飼育で生産されており、イタリアでは、鶏の 85 パーセント、豚の 95 パーセント以上が集約的に飼育されており、ほぼすべての乳牛は放牧地にアクセスできません。

3 月 2 日まで、WWF はソーシャル チャンネルで以下の情報を提供します。 ミートフリーウィーク:ある 肉のない一週間 環境負荷を具体的に削減する。 実際、すべてのイタリア人は最大で 4.5kgのCO2e 肉の消費量だけでも、予測のほぼ2倍です。 地中海食 その代わり、一人当たりの二酸化炭素排出量はわずか 2.3 kg ですが、元のバージョンでは肉の使用量が減り、イタリア人の割合は 13 パーセントに過ぎません。

消費者は集約農業に関するより透明性の高いラベルを望んでいます

から調査 Altroconsumo が Beuc および Icrt (ヨーロッパおよび世界中のさまざまな消費者団体を結集する団体) と協力して実施したこの調査では、家畜の福祉に関する消費者の意見を調査したところ、このテーマが消費者にとって非常に重要であることが明らかになりました。 イタリア人の41パーセント そしてそれ 4 人中 3 人が回答 より高い動物福祉基準に従って生産された食品には喜んで割増金を支払うだろう。さらに、 面接を受けた人の大多数 (88%) は、ラベル 現在使用されているものと同様のもの 卵 飼育方法を示したものです。