اللحوم الاصطناعية، يحتدم النقاش.وبالنسبة لكولديريتي، فإن 3 من أصل 4 إيطاليين يعارضون ذلك

مؤسسة أمبرتو فيرونيسي:"استهلاك اللحوم المستنبتة لا يشكل خطرا على صحة الإنسان"

روما - إن النقاش حول اللحوم الاصطناعية ومشروع القانون الذي يعتزم حظرها في إيطاليا يؤجج السياسة. نقلا عن وزير الزراعة فرانشيسكو لولوبريجيدا, ، مشروع القانون تتم مناقشته اليوم في مجلس النواب، حيث يتهم ريكاردو ماجي من '+أوروبا' حكومة ميلوني بـ "الظلامية".ورد لوكا دي كارلو (FDI) موضحًا أنه "لا يوجد أي حظر أو محاولة لتخريب البحث".بعد حول موضوع بحث لقد تم بالفعل رفع الصوت الرسمي للسيناتور مدى الحياة إيلينا كاتانيو، التي ألقت خطابًا في يوليو/تموز انتقدت فيه استبعاد العلماء من صياغة مشروع القانون."باعتباري باحثًا وعضوًا في مجلس الشيوخ، أشعر أيضًا بواجب التعبير عن معارضتي الصارمة لذلك الانجراف الثقافي مدفوعا من قبل أصحاب المصلحة في عالم الأغذية الزراعيةوأضاف - الذين يريدون منع اللاعبين الاقتصاديين الجدد من الظهور في أسواقهم الخاصة، جعل إيطاليا بطلة العالم في إرهاب المعرفة“. 

ما هي اللحوم الاصطناعية؟

يتم تعريفه بشكل شائع على أنه "صناعي"، في الواقع سيكون من الأصح أن نسميه "مزروعًا"..هو نوع من اللحوم يتم إنتاجه مخبرياً من الخلايا الحيوانية. حاليا، اللحوم المستنبتة هي "منتج يأتي من خلايا حيوانية يتم أخذها عن طريق الخزعة وزراعتها على وسط، وهو محلول غني بالمواد المغذية - يوضح ذلك مؤسسة أمبرتو فيرونيسي-.بعد النمو، هذه الخلايا الجذعية, ، والتي لم تقدم أي تخصص، تتمايز إلى خلية محل اهتمام، وفي هذه الحالة المحددة إلى خلية عضلية.تتمايز هذه الخلايا الجذعية أيضًا أثناء بقائها داخل الكائن الحي الأولي؛لذلك، لا لا يتم تعديله بأي حال من الأحوال ولكنه يستمر في فسيولوجيا الخلية.ومن الخلايا الفردية، المجمعة معًا، يتم تشكيل الأنسجة التي ستؤدي بعد ذلك إلى ظهور المنتج النهائي.هناك بحث, في السنوات الأخيرة، ركزت على جعل هذه العملية قابلة للتكرار على نطاق واسع.والأداة التي أثبتت فائدتها في تحقيق هذا الهدف هي مفاعل حيوي.اسم مخيف، في هذه الحالة أيضًا، لكنه كان كذلك في الواقع موظف بالفعل في إنتاج الأطعمة الأخرى مثل البيرة والزبادي.والغرض من هذه الأداة هو الحفاظ على درجة حرارة متحكم فيها مفيدة لإبقاء الخلايا على قيد الحياة وتزويدها بالمواد المغذية.

"اللحوم المزروعة لا تشكل خطراً على الصحة"

تحدد مؤسسة أمبرتو فيرونيسي أيضًا أنه "من وجهة نظر سلامة الغذاء, ، استهلاك اللحوم المزروعة لا يشكل خطرا على صحة الإنسان.في الاتحاد الأوروبي تعتبر اللحوم المزروعة أ طعام جديد ه ولذلك يجب أن تخضع ل ضوابط وأنظمة صارمةوالتي تنظم إدخال هذه الأطعمة إلى أسواقنا.

المجوس:"DDL المناهضة للدستور والمعادية لإيطاليا"

"أصدر الوزير لولوبريجيدا وحكومة ميلوني مشروع القانون الظلامي هذا ضد اللحوم المستنبتة وهو أمر حقيقي تخريب للأبحاث الإيطالية وللشركات التي تنوي الانفتاح على السوق المستقبلية لهذا القطاع.أدعو جميع الزملاء إلى تقييم محتوى هذا الحكم الأولي بعناية من خلال التصويت لصالحه. هذا الإجراء مناهض للعلم، ومعادٍ لأوروبا، ومعادٍ لإيطاليا، ولكن أيضا مخالف للدستور:حظر بيع أو استيراد أو إنتاج يهدف إلى تصدير منتج مثل اللحوم المستنبتة، في غياب الأدلة التجريبية، والتي تعتمد بالتالي على بيانات علمية صحيحة ومثبتة، والتي توضح التناقض بين المنتج وفائدته الاجتماعية والصحية، البيئة والأمن والحرية وحتى كرامة الإنسان، هو انتهاك غير مبرر للدستور". ريكاردو ماجي, وتحدث في قاعة الغرفة لتوضيح الحكم الأولي بشأن الدستورية الذي قدمته +أوروبا.استذكر المجوس الأصناف الـ 65 التي أنشأها نازارينو سترامبيلي, "عالم الوراثة الإيطالي العزيز جدًا على الوزير لولوبريجيدا، يُطلق عليه اسم "الأنواع المختارة":"إيدا" و"باليلا" و"فانفولا" و"ليتوريو" و"سيناتوري كابيلي".وأضاف ماجي أن الوزير يجب أن يعلم أنه حتى في ذلك الوقت كان سترامبيلي موضوعًا لانتقادات عديدة، خاصة من جمعية المزارعين التي أسسها بنفسه في منطقة رييتي، لأن الحبوب الجديدة كان يُنظر إليها على أنها تهديد لـ "رييتي الأصلية". واختتم حديثه قائلاً: "الحبوب منتشرة بين جميع المزارعين ومن بين الأكثر تقديراً".

دي كارلو إلى ماجي:"لا لحظر الأبحاث، نحن ندعم الشاي"

"اتهام حكومة ميلوني بالظلامية في مجال أبحاث الغذاء هو أحد أكبر الأخطاء التي يمكن ارتكابها - يجيب عضو مجلس الشيوخ فراتيلي ديتاليا لوكا دي كارلو -.لنبدأ من أن مشروع القانون لا يوجد فيه أي حظر أو محاولة تخريب البحث، كما يدعي المجوس؛قبل كل شيء، يجعلني أبتسم عندما أعتقد أن هذا المدير التنفيذي "الظلامي" هو على وجه التحديد الشخص الذي، بفضل تعديل قمت به، قام أخيرًا بإجراء التجارب في مجال تقنيات التطور المساعدة, وهو شكل حقيقي من أشكال البحث الميداني لتحسين الإنتاج ومكافحة تغير المناخ، ومساعدة شركات الأغذية الزراعية على إنتاج المزيد وأفضل والتعامل مع الأضرار المرتبطة بالظروف الجوية.إن الاستشهاد بنازارينو سترامبيلي، أحد العلماء الإيطاليين العظماء والمنارة التي قادتنا إلى الترويج لاتفاقيات التجارة الإلكترونية، لمهاجمة هذا المدير التنفيذي كان بالتأكيد خطوة خاطئة.ينبغي على ماجي أن يسأل نفسه لماذا لم تعالج جميع الحكومات التي يدعمها حزبه مطلقًا مسألة اتفاقيات التجارة الحرة".

وفقًا لكولديريتي 3 إيطاليين 4 يقولون لا

ما يقرب من 3 من كل 4 إيطاليين (74٪) يقولون لا للأغذية الاصطناعية المنتجة في المختبرات، من اللحوم إلى الحليب إلى الأسماك التي "تحاول مجموعات القوة المالية والشركات المتعددة الجنسيات فرضها على الأسواق العالمية على الرغم من الشكوك حول التأثيرات طويلة المدى على صحة الإنسان".ويؤيد ذلك كولديريتي، الذي يدعي أنه أجرى تحقيقًا مع نوتوسونداجي بمناسبة مظاهرة المزارعين والمربيين الذين غادروا الريف والإسطبلات للنزول إلى الشوارع في يوم التصويت النهائي للغرفة على مشروع قانون يفرض حظرًا على إنتاج وتسويق الأطعمة المعتمدة على الخلايا للاستخدام الغذائي أو العلف الحيواني.