من أفضل مزارع إلى أفضل شركة، الجوائز العضوية الأوروبية

من هم الفائزون بجوائز المفوضية الأوروبية العضوية وماذا أخبرونا عن عملهم.

• في اليوم العضوي 2024، تم تقديم جوائز المفوضية الأوروبية للمنتجات العضوية.
• الاستدامة البيئية والعدالة الاجتماعية والعلاقات المجتمعية هي الجوانب المشتركة بين الفائزين، بما في ذلك التعاونية الإيطالية.
• ويشجع الاتحاد الأوروبي التحول إلى الزراعة العضوية، التي نمت خلال العقد الماضي من حيث المساحة المزروعة.

بمناسبة اليوم العضوي الأوروبي بتاريخ 23 سبتمبر، المفوضية الأوروبية أعلن ط الفائزين من الطبعة الثالثة جوائز الاتحاد الأوروبي العضوية, ، الجوائز ل الإنتاج العضوي. وقال: "المنتجات العضوية تمثل كل ما أعتقد أنه مهم في هذا القطاع". يانوش فويتشيكوفسكي, "، مفوض الزراعة - التقدم نحو نظام زراعي وغذائي أكثر استدامة، وزيادة القدرة على التكيف مع تغير المناخ واضطرابات سلسلة التوريد، وتوفير الفرص لصغار المزارعين والمزارعين الشباب والمزارعات، وربط المجتمعات المحلية من خلال سلاسل التوريد والمناطق الحيوية القصيرة".

تم منح أفضل الشركات العضوية في الفئات مزارع و مزارع, منطقة, مدينة, يصرف, الصناعات التحويلية الصغيرة والمتوسطة, تجارة التجزئة للأغذية العضوية, خدمة تقديم الطعام.فيما بينها ما يقرب من مائة الترشيحات الواردة من جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي، وهنا الفائزون.

أفضل مزارع عضوي:"الاستدامة والإنصاف أمران غير قابلين للتفاوض"

الجائزة ل أفضل مزارع عضوي تم تعيينه ل بيني شوبف, ، البستاني الرائد في كارتوفيلكومبينات, الأكبر شركة تعاونية بدعم من المجتمع في ألمانيا. لوازم المزرعة كل أسبوع الخضروات العضوية لـ 2300 أسرة ويعزز نظام اقتصادي زراعي بديل، مع إعطاء الأولوية ل ظروف عمل عادلة و الممارسات المستدامة.

“أحد الجوانب الرئيسية التي ساهمت في فوزنا بهذه الجائزة هو هيكلنا التعاوني.عملنا لا يقتصر فقط على زراعة الخضروات العضوية؛يتعلق الأمر بإنشاء مجتمع يشارك بنشاط في تعريف النظام الغذائي"، أوضحوا لنا من التعاونية."لقد كان التزامنا بالشفافية والتصنيع الإقليمي وظروف العمل العادلة أحد ركائز أعمالنا منذ اليوم الأول.نحن نؤمن بأن الزراعة العضوية لا تتعلق فقط بما ننتجه، ولكن أيضًا بكيفية إنتاجه، حيث نضع الناس والبيئة في قلب كل ما نقوم به."

ومرة أخرى:"بالنسبة لنا، فإن المنتجات العضوية تتجاوز بكثير معايير إصدار الشهادات.العضوية تعني تحمل المسؤولية عن التربة والمياه والأشخاص الذين يزرعون منتجاتنا ويستهلكونها.يتعلق الأمر بإنشاء نظام تكون فيه الاستدامة والإنصاف غير قابلة للتفاوض.وبطبيعة الحال، تنعكس الزراعة العضوية في ممارسات البستنة لدينا على أساس يومي.على سبيل المثال، نستخدم الحشرات المفيدة ونعتني بزهورنا بعناية، ونعاملها بنفس العناية التي نتعامل بها مع خضرواتنا، وندرك دورها الحاسم في نظامنا البيئي.

مثل جميع المزارعين، يواجه مزارعو التعاونية الألمانية أيضًا المشكلة التغيرات المناخية: “ويتزايد تواتر الظواهر الجوية المتطرفة، ولا سيما هطول الأمطار الغزيرة.لقد شهدنا فترات طويلة من الأمطار والينابيع الباردة بشكل غير عادي، مما يشكل تحديات كبيرة لمحاصيلنا.نحن نعمل باستمرار على تكييف ممارساتنا الزراعية للتكيف مع هذه التغييرات.ولحسن الحظ، فإن أعضاء تعاونيتنا يقدمون الدعم لنا بشكل لا يصدق، حتى عندما يؤثر الطقس على جودة منتجاتنا.على سبيل المثال، يقبلون بسعادة منتجات مثل الخس الأصغر حجمًا من المعتاد والذي ناضل ضد الظروف المعاكسة.وهذه المرونة لا تقدر بثمن بالنسبة لنا ونحن نواجه تحديات تغير المناخ.

هناك الأمل التعاوني ل الهدف من الزراعة هو أن تصبح أكثر محلية وتجديدًا ومدفوعة بالمجتمع: “نحن نتصور مستقبلًا تكون فيه الممارسات الزراعية العضوية والعادلة هي القاعدة وليس الاستثناء.ونأمل أيضًا أن نرى تعاونًا أكبر بين صغار المنتجين والمستهلكين، مما يؤدي إلى إنشاء أنظمة غذائية تعطي الأولوية للصحة والاستدامة والإنصاف.وقبل كل شيء، نريد أن نرى تحولًا نحو نموذج زراعي يعود بالنفع على الكوكب والناس الذين يعيشون فيه".

أفضل شركة صغيرة ومتوسطة الحجم للمعالجة العضوية هي شركة إيطالية

كان شركة إيطالية، la التعاونية الزراعية جينو جيرولوموني, ، للفوز بالجائزة أفضل الشركات الصغيرة والمتوسطة المعالجة العضوية. تقع في ماركي, ، حيث ولدت عام 1971 من حدس جينو جيرولوموني، وتتخصص في إنتاج المعكرونة العضوية:جوعلى مساحة 80 هكتارًا من الأراضي الزراعية العضوية ومنشآت الطاقة المتجددة، تنتج 9 ملايين طن من المعكرونة سنويًا، وتدعم أكثر من 300 مزارع و60 عاملاً محليًا.

إنها الجمعية التعاونية العضوية الوحيدة في أوروبا التي تدير عملية إنتاج المعكرونة والمعكرونة بأكملها.سلسلة الإمدادات الغذائية الإيطالية الوحيدة بنسبة 100 بالمائة والتي تضمن أن تكون عادلة ومنصفة من منظمة التجارة العالمية.يتم طحن القمح العضوي، الذي يزرع بشكل كبير في منطقة ماركي، إلى سميد في المطحنة ثم يتم تحويله في مصنع المعكرونة القريب، المملوك والموجود على تلة مونتيبيلو، في جزيرة البيانو.تتيح سلسلة التوريد الكاملة والمحلية تحقيق الكفاءات التي تعود بالنفع على المزارعين الذين يحصلون على سعر عادل لحصادهم الخاص، كلا المستهلكين الذين يمكنهم الحصول على معكرونة زراعية عضوية عالية الجودة بسعر أ بأسعار معقولة.

“وأضاف: "إن هذه الجائزة مصدر فخر لنا". جيوفاني باتيستا جيرولوموني, ، رئيس التعاونية."إنها ثمرة سنوات وسنوات من العمل والتدريب والابتكار والبحث والاستثمارات المهمة في المجال العضوي بهدف إنتاج معكرونة جيدة وعالية الجودة ومستدامة.وهذا دليل على نجاح هذا النموذج الزراعي والإنتاجي، المكون من مزارعين متحدين في تعاونية لتعزيز محاصيلهم بطريقة عادلة ومستدامة للجميع.اليوم كل هذا معترف به من قبل الاتحاد الأوروبي الذي يشهد لنا بالتميز في قطاعنا.أشكر والديّ الذين آمنوا بهذا الواقع وأعطوه الحياة منذ أكثر من 50 عامًا، وجميع أولئك الذين ساهموا على مدى عقود وكل يوم في تحسين منظمتنا، التي تأسست على مبادئ احترام الأرض، وتثمين العمل والإنسانية. الترويج لـ "الزراعة العضوية".

التطلع إلى المستقبل، تعاونية جيرولوموني الزراعية ينفذ مشاريع مع شركاء آخرين مثل البحث عن اختيار أصناف جديدة من القمح القاسي مناسبة للطريقة العضوية ومقاومة لتغير المناخ ورقمنة سلسلة توريد الحبوب العضوية.

الفائزون الآخرون

راينهيلد فريش-إميلمان حصل على جائزة أفضل مزارع عضوي:أسسها عام 1988 شركة رينسات المحدودة, ، شركة زراعية الديناميكية الحيوية ديميتر معتمدة في سانت.ليونارد آم هورنرفالد، النمسا السفلى.متخصصة في بذور عضوية خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا, ، لديها أكثر من 800 نوع من البذور، و50 موظفًا، وتعمل على تعزيز التنوع البيولوجي والزراعة المستدامة في جميع أنحاء أوروبا.

هناك أفضل منطقة عضوية è جنوب سافونيا, ، في فنلندا, ، والتي قامت ببناء ثقافة قوية للزراعة العضوية، نتيجة 40 عامًا من التعاون بين المزارعين والباحثين والسلطات المحلية.مع 200 مزرعة عضوية, ، تعمل المنطقة على تعزيز الممارسات المستدامة، والحفاظ على جودة المياه والتنوع البيولوجي، وتستضيفمعهد البحوث البيولوجية الفنلندي.

بيوستات بريمن في ألمانيا بل هو، بدلا من ذلك، أفضل مدينة عضوية:مع فوق 30 بالمائة من المزارع معتمدة على أنها عضوية, تعمل المدينة على تعزيز النظم الغذائية المستدامة من خلال المشاريع المجتمعية والمبادرات الزراعية المبتكرة، وتمكين المواطنين من قيادة التغيير المحلي.تعمل BioStadt Bremen على ضمان أن يكون كل شيء خدمات تقديم الطعام البلدية هناك حاجة إليها في المدارس ودور الحضانة والمستشفيات وجبات عضوية 100% بحلول عام 2025.

ال أفضل منطقة حيوية عضوية هذا هو من سورملاند في السويد.تقع سورملاند جنوب ستوكهولم، وهي رائدة في مجال الزراعة العضوية منذ الأربعينيات من القرن العشرين، حيث تجمع بين المزارع والمعالجات والمطاعم.مع 20% من الأراضي الزراعية العضوية, تعمل المنطقة على الترويج للمنتجات العضوية المحلية والسياحة المستدامة، فضلاً عن رفع مستوى الوعي بالفوائد الصحية للأغذية العضوية.

أسسها ثلاثة مزارعين في عام 2011 إسبانيا, سايفريسك هو أفضل بائع تجزئة عضوي.بمساحة 30 هكتارًا من الأراضي العضوية، تنتج 70 منتجًا عضويًا، بيع 90 بالمئة من المحصول محليا والحد من التعبئة والتغليف.تعمل المبادرة على تعزيزالاقتصاد الدائري ويقدم ورش عمل تعليمية حول الزراعة العضوية.

في النهاية، كالف وهانسن, في السويد هو أفضل خدمة تقديم الطعام العضوية.تأسست سلسلة المطاعم هذه في عام 2014 على يد رون وفابيان كالف هانسن، وهي تقدم خدمات التوصيل 100% من المأكولات الاسكندنافية العضوية والموسمية.من خلال مطعمين وخدمات تقديم الطعام والوجبات العضوية في القطارات السويدية، فإنها تعطي الأولوية للمصادر المحلية والاستدامة والوجبات العضوية بأسعار معقولة، وبناء علاقات قوية مع المنتجين المحليين.

نمو الزراعة العضوية في الاتحاد الأوروبي

في عام 2021 اعتمد الاتحاد الأوروبي خطة عمل التنمية العضوية وللمرة الأولى على الإطلاق، فعلت ذلك جميع الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي تقريبًا استراتيجيات الإنتاج العضوي العالمية.ال الخطط الاستراتيجية للسياسة الزراعية المشتركة تقديم دعم مالي متزايد يصل إلى 14.7 مليار يورو في الفترة من 2023 إلى 2027 لمزارعي الاتحاد الأوروبي الذين يتحولون إلىالزراعة العضوية ويبقون هناك.

بين عامي 2012 و 2022 نسبة المنطقة المخصصة للزراعة العضوية مقارنة بإجمالي المساحة الزراعية المستخدمة في الاتحاد الأوروبي، فقد ارتفعت من 5.9 في المائة إلى 5.9 في المائة 10.5 بالمائة عن.وهذه زيادة تقدر بـ 7.4 مليون هكتار.وفي السنوات الأخيرة، أظهر سوق المنتجات العضوية مرونة ملحوظة على الرغم من بعض التحديات، ولا سيما ارتفاع تضخم أسعار المواد الغذائية وارتفاع تكاليف الطاقة.ال إجمالي مبيعات التجزئة للمنتجات العضوية وفي الاتحاد الأوروبي ارتفعت من 38.6 مليار يورو في عام 2019 إلى 45.0 مليار يورو في عام 2022، مع ذروة قدرها 46.3 مليار يورو في عام 2021.يعد الاتحاد الأوروبي ثاني أكبر سوق للمنتجات العضوية بعد الولايات المتحدة.