Du meilleur agriculteur à la meilleure entreprise, les prix européens du bio

Qui sont les lauréats des prix biologiques de la Commission européenne et ce qu'ils nous ont dit sur leur travail.

• Lors de la Journée biologique 2024, les prix biologiques de la Commission européenne ont été décernés.
• La durabilité environnementale, l'équité sociale et les relations communautaires sont les aspects que les gagnants ont en commun, dont une coopérative italienne.
• L'Union européenne encourage la transition vers l'agriculture biologique, qui s'est développée au cours de la dernière décennie en termes de superficies cultivées.

A l'occasion de Journée européenne du bio du 23 septembre, le Commission européenne j'ai annoncé gagnants de la troisième édition de Prix ​​​​biologiques de l'UE, les prix pour production biologique. "Le bio représente tout ce qui, à mon avis, est important dans le secteur", a-t-il déclaré. Janusz Wojciechowski, commissaire chargé de l'agriculture — progresser vers un système agricole et alimentaire plus durable, accroître la résilience au changement climatique et aux perturbations des chaînes d'approvisionnement, offrir des opportunités aux petits agriculteurs, aux jeunes agriculteurs et aux agricultrices, et relier les communautés locales par le biais de chaînes d'approvisionnement courtes et de biodistricts".

Les meilleures entreprises bio des catégories ont été récompensées fermier Et fermier, région, ville, district, petites et moyennes industries de transformation, vente au détail d'aliments biologiques, service de restauration.Parmi eux près d'une centaine de nominations reçus de toute l'Union européenne, voici les gagnants.

Le meilleur producteur biologique :« La durabilité et l’équité ne sont pas négociables »

Le prix pour le meilleur producteur biologique a été assigné à Benny Schöpf, le principal horticulteur de Kartoffelkombinat, le plus grand société coopérative soutenu par la communauté dans Allemagne. La ferme s'approvisionne chaque semaine des légumes bio à 2 300 familles et promeut un système économique agricole alternatif, donnant la priorité à conditions de travail équitables Et pratiques durables.

“L’un des aspects clés qui nous ont permis de remporter ce prix est notre structure coopérative.Notre travail ne consiste pas seulement à cultiver des légumes biologiques ;il s'agit de la création d'une communauté qui participe activement à la définition du système alimentaire", nous expliquent-ils de la coopérative.« Notre engagement en faveur de la transparence, de la fabrication régionale et de conditions de travail équitables est un pilier de notre entreprise depuis le premier jour.Nous pensons que l'agriculture biologique ne concerne pas seulement ce que nous produisons, mais aussi la manière dont nous le produisons, en plaçant les personnes et l'environnement au cœur de tout ce que nous faisons. »

Et encore :"Pour nous, le bio va bien au-delà des normes de certification.Le biologique signifie assumer la responsabilité du sol, de l’eau et des personnes qui cultivent et consomment nos produits.Il s'agit de créer un système dans lequel la durabilité et l'équité ne sont pas négociables.Et bien sûr, l’agriculture biologique se reflète quotidiennement dans nos pratiques de jardinage.Par exemple, nous utilisons des insectes utiles et prenons soin de nos fleurs, les traitant avec le même soin que nos légumes, reconnaissant leur rôle crucial dans notre écosystème. »

Comme tous les agriculteurs, ceux de la coopérative allemande sont également confrontés au changements climatiques: “La fréquence des phénomènes météorologiques extrêmes, notamment les fortes précipitations, augmente.Nous avons connu de longues périodes de pluie et des printemps inhabituellement froids, ce qui pose des problèmes importants à nos cultures.Nous adaptons constamment nos pratiques agricoles pour nous adapter à ces changements.Heureusement, nos membres coopérateurs sont incroyablement solidaires, même lorsque la météo affecte la qualité de nos produits.Par exemple, ils acceptent volontiers des produits tels que des laitues beaucoup plus petites que d’habitude et qui ont lutté contre des conditions défavorables.Cette flexibilité nous est inestimable alors que nous faisons face aux défis du changement climatique.

Là espoir coopératif pour l’agriculture est qu’elle devienne plus localisée, régénératrice et axée sur la communauté: “Nous imaginons un avenir où les pratiques agricoles biologiques et équitables seront la norme et non l’exception.Nous espérons également voir une plus grande coopération entre les petits producteurs et les consommateurs, créant des systèmes alimentaires qui donnent la priorité à la santé, à la durabilité et à l’équité.Nous souhaitons avant tout évoluer vers un modèle agricole qui profite à la fois à la planète et aux personnes qui l’habitent. »

La meilleure PME de transformation biologique est italienne

Était une entreprise italienne, la Coopérative agricole Gino Girolomoni, pour remporter le prix pour meilleure PME de transformation biologique. Situé dans Marches, où elle est née en 1971 de l'intuition de Gino Girolomoni, se spécialise dans production de pâtes biologiques:cSur 80 hectares de terres agricoles biologiques et d'installations d'énergie renouvelable, elle produit 9 millions de tonnes de pâtes par an, faisant vivre plus de 300 agriculteurs et 60 travailleurs locaux.

C'est la seule coopérative biologique en Europe à gérer l'ensemble du processus de production des pâtes alimentaires et des pâtes alimentaires.la seule chaîne d'approvisionnement alimentaire 100 pour cent italienne garantie juste et équitable depuis WFTO.Le blé biologique, cultivé en grande partie dans la région des Marches, est moulu en semoule dans le moulin puis transformé dans l'usine de pâtes voisine, dont les deux propriétaires sont situés sur la colline de Montebello, en Île au piano.La chaîne d'approvisionnement complète et locale permet des gains d'efficacité qui profitent à la fois aux agriculteurs qui reçoivent un juste prix pour leur propre récolte, les deux consommateurs qui peuvent disposer de pâtes agricoles biologiques de haute qualité à un prix prix abordable.

“Ce prix est pour nous une fierté », a-t-il déclaré Giovanni Battista Girolomoni, président de la coopérative.«C'est le fruit d'années et d'années de travail, de formation, d'innovation, de recherche et d'investissements importants réalisés dans le domaine biologique dans le but de produire des pâtes de bonne qualité et durables.C'est la preuve de la réussite de ce modèle agricole et productif, composé d'agriculteurs réunis en coopérative pour valoriser leurs cultures de manière équitable et durable pour tous.Aujourd'hui tout cela est reconnu par l'Union Européenne qui nous certifie comme excellence dans notre secteur.Je remercie mes parents qui, il y a plus de 50 ans, ont cru et donné vie à cette réalité, et tous ceux qui depuis des décennies et chaque jour contribuent à l'amélioration de notre organisation, fondée sur les principes de respect de la terre, de valorisation du travail et promotion de « l’agriculture biologique ».

En regardant vers l'avenir, le Coopérative agricole Girolomoni réalise des projets avec d'autres partenaires tels que la recherche pour sélection de nouvelles variétés de blé dur adapté à la méthode biologique et résistant au changement climatique et à la digitalisation de la chaîne d’approvisionnement des céréales biologiques.

Les autres gagnants

Reinhilde Frech-Emmelmann a été décerné comme le meilleur producteur biologique:il l'a fondé en 1988 ReinSaat GmbH, une entreprise agricole biodynamique Demeter certifié à St.Leonhard am Hornerwald, Basse-Autriche.Spécialisé dans Semences biologiques sans OGM, compte plus de 800 variétés de semences, 50 collaborateurs et promeut la biodiversité et l'agriculture durable dans toute l'Europe.

Là meilleure région bio è Savonie du Sud, dans Finlande, qui a construit une forte culture de l’agriculture biologique, fruit de 40 ans de collaboration entre agriculteurs, chercheurs et collectivités territoriales.Avec 200 fermes biologiques, la région promeut des pratiques durables, préservant la qualité de l'eau et la biodiversité, et accueille leInstitut finlandais de recherche biologique.

BioStadt Brême dans Allemagne c'est plutôt le meilleure ville bio:avec sur le 30 pour cent des fermes certifiées biologiques, la ville promeut des systèmes alimentaires durables à travers des projets communautaires et des initiatives agricoles innovantes, permettant aux citoyens de diriger le changement local.BioStadt Bremen s'efforce de garantir que tous restauration municipale dans les écoles, les crèches et les hôpitaux, ils sont nécessaires Des repas 100 % bio d’ici 2025.

Le meilleur bioquartier bio c'est celui de Pays du Sud dans Suède.Situé au sud de Stockholm, Sörmland est pionnier de l'agriculture biologique depuis les années 1940, regroupant exploitations agricoles, transformateurs et restaurants.Avec le 20 pour cent des terres agricoles biologiques, le quartier promeut les produits biologiques locaux et le tourisme durable, ainsi que la sensibilisation aux bienfaits des aliments biologiques pour la santé.

Fondée par trois agriculteurs en 2011 Espagne, Saifresc est le meilleur détaillant bio.Avec 30 hectares de terres bio, elle produit 70 produits bio, vendre 90 pour cent de la récolte localement et réduire les emballages.L'initiative promeut laéconomie circulaire et propose des ateliers pédagogiques sur l'agriculture biologique.

À la fin, Kalf & Hansen, dans Suède est le meilleur service de restauration bio.Fondée en 2014 par Rune et Fabian Kalf-Hansen, cette chaîne de restaurants propose Cuisine nordique 100 pour cent biologique et de saison.Avec deux restaurants, des services de restauration et des repas biologiques à bord des trains suédois, il donne la priorité à l'approvisionnement local, à la durabilité et aux repas biologiques abordables, en établissant des relations solides avec les producteurs locaux.

La croissance de l’agriculture biologique dans l’Union européenne

En 2021, l'Union européenne a adopté le plan d'action pour le développement biologique et, pour la première fois, presque tous les États membres de l'Union européenne ont stratégies mondiales de production biologique.LE plans stratégiques de la politique agricole commune fournir un soutien financier accru, d’un montant de 14,7 milliards d’euros de 2023 à 2027, aux agriculteurs de l’UE qui se tournent versagriculture biologique et ils y restent.

Entre 2012 et 2022, le pourcentage de superficie destinée à l'agriculture biologique par rapport à la superficie agricole totale utilisée dans l'UE, elle est passée de 5,9 pour cent à 10,5 pour cent à propos de.Il s'agit d'une augmentation estimée à 7,4 millions d'hectares.Ces dernières années, le marché des produits biologiques a fait preuve d’une résilience remarquable malgré certains défis, notamment la forte inflation des prix alimentaires et la hausse des coûts de l’énergie.Le ventes au détail totales de produits biologiques dans l'UE, ils sont passés de 38,6 milliards d'euros en 2019 à 45,0 milliards d'euros en 2022, avec un pic à 46,3 milliards d'euros en 2021.L’Union européenne est le deuxième marché de produits biologiques après les États-Unis.