Do melhor agricultor à melhor empresa, os prémios biológicos europeus

Quem são os vencedores dos prémios biológicos da Comissão Europeia e o que nos contaram sobre o seu trabalho.

• No Dia Orgânico de 2024, foram entregues os prémios biológicos da Comissão Europeia.
• Sustentabilidade ambiental, equidade social e relações comunitárias são os aspectos que os vencedores têm em comum, incluindo uma cooperativa italiana.
• A União Europeia incentiva a transição para a agricultura biológica, que cresceu na última década em termos de área cultivada.

Por ocasião de Dia Europeu Orgânico de 23 de setembro, o Comissão Europeia anunciou que eu vencedores da terceira edição do Prémios biológicos da UE, os prêmios para produção orgânica. “O orgânico representa tudo o que considero importante no setor”, afirmou Janusz Wojciechowski, Comissário responsável pela Agricultura — progredir no sentido de um sistema agrícola e alimentar mais sustentável, aumentando a resiliência às alterações climáticas e às perturbações nas cadeias de abastecimento, proporcionando oportunidades aos pequenos agricultores, aos jovens agricultores e às mulheres agricultoras, e ligando as comunidades locais através de cadeias de abastecimento curtas e biodistritos".

As melhores empresas orgânicas nas categorias foram premiadas agricultor E agricultor, região, cidade, distrito, indústrias de processamento de pequeno e médio porte, varejo de alimentos orgânicos, serviço de catering.Entre eles quase cem nomeações recebidos de toda a União Europeia, aqui estão os vencedores.

O melhor produtor orgânico:“Sustentabilidade e equidade não são negociáveis”

O prêmio para o melhor produtor orgânico foi designado para Benny Schöpf, o principal horticultor de Kartoffelcombinat, o maior empresa cooperativa apoiado pela comunidade em Alemanha. A fazenda fornece toda semana hortaliças orgânicas para 2.300 famílias e promove um sistema económico agrícola alternativo, dando prioridade à condições de trabalho justas E práticas sustentáveis.

“Um dos principais aspectos que contribuíram para que conquistássemos este prêmio é a nossa estrutura cooperativa.Nosso trabalho não envolve apenas o cultivo de vegetais orgânicos;trata-se da criação de uma comunidade que participa ativamente na definição do sistema alimentar”, explicaram-nos da cooperativa.“Nosso compromisso com a transparência, a produção regional e condições de trabalho justas tem sido um pilar do nosso negócio desde o primeiro dia.Acreditamos que a agricultura biológica não se trata apenas do que produzimos, mas também da forma como o produzimos, colocando as pessoas e o ambiente no centro de tudo o que fazemos."

E novamente:“Para nós, o orgânico vai muito além dos padrões de certificação.Orgânico significa assumir responsabilidade pelo solo, pela água e pelas pessoas que cultivam e consomem os nossos produtos.Trata-se de criar um sistema onde a sustentabilidade e a equidade não sejam negociáveis.E, claro, a agricultura biológica reflecte-se diariamente nas nossas práticas de jardinagem.Por exemplo, utilizamos insetos benéficos e cuidamos cuidadosamente das nossas flores, tratando-as com o mesmo cuidado que tratamos os nossos vegetais, reconhecendo o seu papel crucial no nosso ecossistema.”

Tal como todos os agricultores, os da cooperativa alemã também enfrentam o mudanças climáticas: “A frequência de fenómenos meteorológicos extremos, especialmente chuvas intensas, está a aumentar.Temos vivido longos períodos de chuva e primaveras excepcionalmente frias, o que representa desafios significativos para as nossas colheitas.Estamos constantemente adaptando nossas práticas agrícolas para nos adaptarmos a essas mudanças.Felizmente, os nossos membros cooperativos são extremamente solidários, mesmo quando o clima afeta a qualidade dos nossos produtos.Por exemplo, aceitam de bom grado produtos como a alface muito mais pequena do que o habitual, que tem lutado contra condições adversas.Esta flexibilidade é inestimável para nós à medida que enfrentamos os desafios das alterações climáticas.”

Lá esperança cooperativa para a agricultura é que ela se torne mais localizada, regenerativa e orientada para a comunidade: “Imaginamos um futuro onde as práticas agrícolas orgânicas e justas sejam a norma, não a exceção.Esperamos também ver uma maior cooperação entre pequenos produtores e consumidores, criando sistemas alimentares que priorizem a saúde, a sustentabilidade e a equidade.Acima de tudo, queremos ver uma mudança para um modelo agrícola que beneficie tanto o planeta como as pessoas que o habitam.”

A melhor PME de processamento orgânico é italiana

Era uma empresa italiana, la Cooperativa agrícola Gino Girolomoni, para ganhar o prêmio de melhor PME de processamento orgânico. Localizado em Marcas, onde nasceu em 1971 da intuição de Gino Girolomoni, é especialista em produção de macarrão orgânico:cEm 80 hectares de terras agrícolas orgânicas e instalações de energia renovável, produz 9 milhões de toneladas de massas alimentícias por ano, apoiando mais de 300 agricultores e 60 trabalhadores locais.

É a única cooperativa biológica da Europa que gere todo o processo de produção de massas e massas alimentícias.a única cadeia de abastecimento alimentar 100% italiana com garantia de ser justa e equitativa de OMCF.O trigo orgânico, cultivado principalmente na região de Marche, é moído em sêmola no moinho e depois transformado na fábrica de massas próxima, ambas de propriedade e localizada na colina de Montebello, em Ilha do Piano.A cadeia de abastecimento completa e local permite eficiências que beneficiam tanto os agricultores que recebem um preço justo para sua própria colheita, tanto os consumidores que podem ter uma massa agrícola orgânica de alta qualidade a um preço preço acessível.

“Este prêmio é motivo de orgulho para nós”, declarou Giovanni Battista Girolomoni, presidente da cooperativa.“É fruto de anos e anos de trabalho, formação, inovação, investigação e importantes investimentos realizados na área biológica com o objetivo de produzir massas de boa qualidade e sustentáveis.É a prova do sucesso deste modelo agrícola e produtivo, formado por agricultores unidos numa cooperativa para valorizar as suas culturas de forma justa e sustentável para todos.Hoje tudo isto é reconhecido pela União Europeia que nos certifica como excelência no nosso sector.Agradeço aos meus pais que há mais de 50 anos acreditaram e deram vida a esta realidade, e a todos aqueles que durante décadas e todos os dias contribuem para a melhoria da nossa organização, alicerçada nos princípios do respeito pela terra, valorização do trabalho e promoção da “agricultura biológica”.

Olhando para o futuro, o Cooperativa agrícola Girolomoni realiza projetos em conjunto com outros parceiros, como pesquisas para seleção de novas variedades de trigo duro adequado ao método biológico e resistente às alterações climáticas e à digitalização da cadeia de abastecimento de cereais biológicos.

Os outros vencedores

Reinhilde Frech-Emmelmann foi premiado como o melhor produtor orgânico:ele fundou em 1988 ReinSaat GmbH, uma empresa agrícola biodinâmico Demeter certificada em St.Leonhard am Hornerwald, Baixa Áustria.Especializado em Sementes orgânicas sem OGM, tem mais de 800 variedades de sementes, 50 funcionários e promove a biodiversidade e a agricultura sustentável em toda a Europa.

Lá melhor região orgânica è Sul da Savônia, em Finlândia, que construiu uma forte cultura de agricultura biológica, resultado de 40 anos de colaboração entre agricultores, investigadores e autoridades locais.Com 200 fazendas orgânicas, a região promove práticas sustentáveis, preservando a qualidade da água e a biodiversidade, e abriga oInstituto Finlandês de Pesquisa Biológica.

BioStadt Bremen em Alemanha é, em vez disso, o melhor cidade orgânica:com mais de 30 por cento das fazendas são certificadas como orgânicas, a cidade promove sistemas alimentares sustentáveis ​​através de projetos comunitários e iniciativas agrícolas inovadoras, capacitando os cidadãos para liderarem a mudança local.A BioStadt Bremen está trabalhando para garantir que todos serviços de alimentação municipal em escolas, creches e hospitais eles são necessários Refeições 100% orgânicas até 2025.

O melhor biodistrito orgânico é isso de Sormlândia em Suécia.Localizada ao sul de Estocolmo, Sörmland é pioneira na agricultura orgânica desde a década de 1940, reunindo fazendas, processadores e restaurantes.Com o 20 por cento de terras agrícolas orgânicas, o distrito promove produtos orgânicos locais e turismo sustentável, bem como aumenta a conscientização sobre os benefícios para a saúde dos alimentos orgânicos.

Fundada por três agricultores em 2011 Espanha, Saifresc é o melhor varejista orgânico.Com 30 hectares de terras orgânicas, produz 70 produtos orgânicos, vendendo 90 por cento da colheita localmente e reduzindo embalagens.A iniciativa promove aeconomia circular e oferece oficinas educativas sobre agricultura orgânica.

No fim, Kalf & Hansen, em Suécia é o melhor serviço de catering orgânico.Fundada em 2014 por Rune e Fabian Kalf-Hansen, esta rede de restaurantes oferece Cozinha nórdica 100% orgânica e sazonal.Com dois restaurantes, serviços de catering e refeições orgânicas nos comboios suecos, dá prioridade ao abastecimento local, à sustentabilidade e às refeições orgânicas a preços acessíveis, construindo relações sólidas com os produtores locais.

O crescimento da agricultura biológica na União Europeia

Em 2021, a União Europeia adotou o plano de ação para o desenvolvimento orgânico e, pela primeira vez, quase todos os Estados-Membros da União Europeia estratégias globais de produção orgânica.O planos estratégicos da política agrícola comum fornecer maior apoio financeiro, no valor de 14,7 mil milhões de euros entre 2023 e 2027, aos agricultores da UE que mudem paraagricultura orgânica e eles permanecem lá.

Entre 2012 e 2022 a percentagem de área destinada à agricultura biológica em comparação com a superfície agrícola total utilizada na UE, passou de 5,9 por cento para 10,5 por cento sobre.Este é um aumento estimado de 7,4 milhões de hectares.Nos últimos anos, o mercado de produtos biológicos tem demonstrado uma resiliência notável, apesar de alguns desafios, em particular a elevada inflação dos preços dos alimentos e o aumento dos custos da energia.O vendas totais no varejo de produtos orgânicos na UE, aumentaram de 38,6 mil milhões de euros em 2019 para 45,0 mil milhões de euros em 2022, com um pico de 46,3 mil milhões de euros em 2021.A União Europeia é o segundo maior mercado de produtos orgânicos, depois dos Estados Unidos.