От лучшего фермера к лучшей компании – Европейская органическая премия

Кто являются лауреатами органических наград Европейской комиссии и что они рассказали нам о своей работе.

• В День органики 2024 года были вручены органические награды Европейской комиссии.
• Экологическая устойчивость, социальная справедливость и общественные отношения — вот те аспекты, которые объединяют победителей, в том числе итальянский кооператив.
• Европейский Союз поощряет переход к органическому сельскому хозяйству, площадь посевных площадей которого за последнее десятилетие выросла.

По случаю Европейский органический день от 23 сентября, Европейская комиссия объявил, что я победители третьего издания Органические награды ЕС, призы за органическое производство. «Органическая продукция представляет собой все, что я считаю важным в этом секторе», — сказал он. Януш Войцеховский, комиссар по сельскому хозяйству — продвижение к более устойчивому сельскому хозяйству и продовольственной системе, повышение устойчивости к изменению климата и сбоям в цепочках поставок, предоставление возможностей мелким фермерам, молодым фермерам и женщинам-фермерам, а также объединение местных сообществ через короткие цепочки поставок и биорайоны».

Были награждены лучшие органические компании в категориях фермер И фермер, область, город, округ, малая и средняя перерабатывающая промышленность, розничная торговля органическими продуктами питания, кейтеринговое обслуживание.Среди них почти сто номинаций полученные со всего Евросоюза, вот победители.

Лучший органический производитель:«Устойчивое развитие и справедливость не подлежат обсуждению»

Приз за лучший органический производитель был назначен на Бенни Шёпф, ведущий садовод Картоффелькомбинат, самый крупный кооперативная компания поддерживается сообществом в Германия. Ферма поставляет каждую неделю органические овощи для 2300 семей и продвигает альтернативную сельскохозяйственную экономическую систему, отдавая приоритет справедливые условия труда И устойчивые практики.

“Одним из ключевых аспектов, которые помогли нам получить эту награду, является наша структура сотрудничества.Наша работа заключается не только в выращивании органических овощей;речь идет о создании сообщества, которое активно участвует в определении продовольственной системы», — объяснили нам в кооперативе.«Наша приверженность прозрачности, региональному производству и справедливым условиям труда была основой нашего бизнеса с самого первого дня.Мы считаем, что органическое сельское хозяйство — это не только то, что мы производим, но и то, как мы это производим, ставя людей и окружающую среду в центр всего, что мы делаем».

И снова:«Для нас органика выходит далеко за рамки стандартов сертификации.Органичность означает ответственность за почву, воду и людей, которые выращивают и потребляют нашу продукцию.Речь идет о создании системы, в которой устойчивость и справедливость не подлежат обсуждению.И, конечно же, органическое земледелие ежедневно отражается на нашей практике садоводства.Например, мы используем полезных насекомых и тщательно ухаживаем за нашими цветами, обращаясь с ними так же бережно, как и с овощами, признавая их решающую роль в нашей экосистеме».

Как и все фермеры, члены немецкого кооператива также сталкиваются с изменения климата: “Частота экстремальных погодных явлений, особенно сильных дождей, увеличивается.Мы пережили продолжительные периоды дождей и необычно холодные весны, которые создают серьезные проблемы для наших посевов.Мы постоянно адаптируем наши методы ведения сельского хозяйства, чтобы адаптироваться к этим изменениям.К счастью, члены нашего кооператива оказывают нам невероятную поддержку, даже когда погода влияет на качество нашей продукции.Например, они с радостью принимают такие продукты, как салат-латук гораздо меньшего размера, чем обычно, который выдержал неблагоприятные условия.Эта гибкость неоценима для нас, когда мы сталкиваемся с проблемами изменения климата».

Там надежда на сотрудничество сельское хозяйство должно стать более локализованным, регенеративным и управляемым сообществом.: “Мы представляем себе будущее, в котором органические и справедливые методы ведения сельского хозяйства станут нормой, а не исключением.Мы также надеемся увидеть более широкое сотрудничество между мелкими производителями и потребителями, создавая продовольственные системы, которые отдают приоритет здоровью, устойчивости и справедливости.Прежде всего, мы хотим увидеть переход к сельскохозяйственной модели, которая принесет пользу как планете, так и людям, населяющим ее».

Лучшее МСП по переработке органической продукции – итальянское.

Был итальянская компания La Сельскохозяйственный кооператив Джино Джироломони, чтобы получить награду за лучший органический переработчик МСП. Расположен в Марке, где он родился в 1971 году из интуиции Джино Джироломони, специализируется на производство органических макарон:сНа 80 гектарах органических сельскохозяйственных угодий и объектов возобновляемой энергетики компания производит 9 миллионов тонн макаронных изделий в год, поддерживая более 300 фермеров и 60 местных рабочих.

Это единственный органический кооператив в Европе, который управляет всем процессом производства макаронных изделий и макаронных изделий.единственная 100-процентная итальянская цепочка поставок продуктов питания, гарантированно справедливая и равноправная от ВФТО.Органическая пшеница, выращиваемая в основном в регионе Марке, перемалывается в манную крупу на мельнице, а затем перерабатывается на близлежащей макаронной фабрике, принадлежащей и расположенной на холме Монтебелло, в Фортепианный остров.Полная и локальная цепочка поставок обеспечивает эффективность, которая приносит пользу обоим фермерам, получающим справедливая цена для собственного урожая, оба потребителя могут иметь высококачественные органические сельскохозяйственные макароны по доступной цене. доступная цена.

“Эта награда является для нас источником гордости», — заявил он. Джованни Баттиста Джироломони, президент кооператива.«Это плод многолетней работы, обучения, инноваций, исследований и важных инвестиций, сделанных в области органической продукции с целью производства хороших, качественных и экологически чистых макаронных изделий.Это доказательство успеха этой сельскохозяйственной и производственной модели, состоящей из фермеров, объединившихся в кооператив, чтобы повысить урожайность справедливым и устойчивым способом для всех.Сегодня все это признано Европейским Союзом, что подтверждает наше превосходство в нашем секторе.Я благодарю своих родителей, которые более 50 лет назад поверили и дали жизнь этой реальности, и всех тех, кто на протяжении десятилетий и каждый день вносит свой вклад в улучшение нашей организации, основанной на принципах уважения к земле, ценности труда и продвижение «органического сельского хозяйства».

Заглядывая в будущее, Сельскохозяйственный кооператив Джироломони осуществляет проекты вместе с другими партнерами, такие как исследования для селекция новых сортов твердой пшеницы подходит для органического метода и устойчив к изменению климата и цифровизации цепочки поставок органических зерновых.

Остальные победители

Рейнхильда Фрех-Эммельманн был награжден как лучший органический производитель:он основал его в 1988 году РейнСаат ГмбХ, сельскохозяйственная компания биодинамический Деметра сертифицирована в St.Леонхард-ам-Хорнервальд, Нижняя Австрия.Специализируется на Органические семена без ГМО., имеет более 800 сортов семян, 50 сотрудников и продвигает биоразнообразие и устойчивое сельское хозяйство по всей Европе.

Там лучший органический регион è Южное Савония, в Финляндия, которая создала сильную культуру органического земледелия, результат 40 лет сотрудничества между фермерами, исследователями и местными властями.С 200 органических ферм, регион продвигает устойчивые методы, сохраняя качество воды и биоразнообразие, а также принимаетФинский институт биологических исследований.

Биоштадт Бремен в Германия вместо этого это лучший органический город:с более чем 30 процентов ферм сертифицированы как органические, город продвигает устойчивые продовольственные системы посредством общественных проектов и инновационных сельскохозяйственных инициатив, предоставляя гражданам возможность возглавить местные изменения.BioStadt Bremen работает над тем, чтобы все муниципальные службы общественного питания в школах, детских садах и больницах они необходимы 100-процентные органические блюда к 2025 году.

А лучший органический биорайон это то, что Сёрмланд в Швеция.Расположенный к югу от Стокгольма, Сёрмланд с 1940-х годов является пионером в области органического земледелия, объединяя фермы, переработчики и рестораны.С 20 процентов органических сельскохозяйственных угодий, заречье продвигает местные органические продукты и устойчивый туризм, а также повышает осведомленность о пользе органических продуктов для здоровья.

Основана тремя фермерами в 2011 году. Испания, Саифреск это лучший продавец органических продуктов.Имея 30 гектаров органической земли, он производит 70 органических продуктов. продажа 90 процентов урожая на месте и сокращение упаковки.Инициатива способствуетциркулярная экономика и предлагает образовательные семинары по органическому сельскому хозяйству.

В конце концов, Калф и Хансен, в Швеция это лучший органический кейтеринг.Эта сеть ресторанов, основанная в 2014 году Руне и Фабианом Кальф-Хансеном, предлагает 100% органическая и сезонная скандинавская кухня..Имея два ресторана, услуги общественного питания и органические блюда в шведских поездах, компания отдает приоритет местным источникам, устойчивому развитию и доступным органическим продуктам питания, выстраивая прочные отношения с местными производителями.

Рост органического сельского хозяйства в Европейском Союзе

В 2021 году Евросоюз принял план действий по органическому развитию и впервые почти все государства-члены Европейского Союза глобальные стратегии органического производства.ТО стратегические планы общей аграрной политики предоставить увеличенную финансовую поддержку на сумму 14,7 млрд евро с 2023 по 2027 год фермерам ЕС, которые перейдут наорганическое сельское хозяйство и они остаются там.

В период с 2012 по 2022 год процент территория, предназначенная для органического земледелия по сравнению с общей сельскохозяйственной площадью, используемой в ЕС, она выросла с 5,9 процента до 10,5 процента о.По оценкам, это увеличение составит 7,4 миллиона гектаров.В последние годы рынок органических продуктов продемонстрировал замечательную устойчивость, несмотря на некоторые проблемы, в частности, высокую инфляцию цен на продукты питания и рост цен на энергоносители.А общий объем розничных продаж органических продуктов в ЕС они выросли с 38,6 млрд евро в 2019 году до 45,0 млрд евро в 2022 году с пиком в 46,3 миллиарда евро в 2021 году.Европейский Союз является вторым по величине рынком органических продуктов после США.