人造肉，讨论升温。对于 Coldiretti，四分之三的意大利人反对

翁贝托·韦罗内西基金会：“食用人造肉不会对人类健康构成风险”

罗马 - 关于人造肉的讨论以及打算在意大利禁止人造肉的法案激怒了政治。 农业部部长推进 弗朗西斯科·洛洛布里吉达, ，该法案今天正在众议院进行讨论，“+Europa”的 Riccardo Magi 指责 Meloni 政府“蒙昧主义”。卢卡·德卡洛（FDI）回复说，“没有禁止或企图破坏这项研究”。然而关于这个话题 研究 终身参议员的权威声音已经响起 埃琳娜·卡塔内奥 (Elena Cattaneo) 在 7 月发表演讲，批评排除学者起草该法案. 。“作为一名学者和参议员，我也感到有责任表达我坚决反对 农业食品界利益相关者推动的文化漂移- 他补充说 - 他们想要阻止新的经济参与者出现在自己的市场上， 让意大利成为知识恐怖的世界冠军“. 

什么是合成肉

它通常被定义为“合成”，实际上，将其称为“栽培”更为正确. 。它是一种在实验室中用动物细胞生产的肉。 目前，人造肉是“一种来自动物细胞的产品，通过活检取出并在富含营养的培养基、溶液中生长——解释说 翁贝托·韦罗内西基金会-. 。长大后，这些 干细胞, ，它没有表现出任何特化，分化成感兴趣的细胞，在这种特定情况下分化成肌肉细胞。这些干细胞在保留在起始生物体内的同时也会分化；所以， 不是 它没有以任何方式改变，而是在细胞的生理学中进行. 。将单个细胞放在一起，形成组织，然后形成最终产品。那里 研究, 近年来，我们致力于使这一过程能够大规模重复。事实证明，对于实现这一目标非常有用的工具是 生物反应器. 。这个名字在这种情况下也是令人恐惧的，但实际上是 已经就业 用于啤酒和酸奶等其他食品的生产。该仪器的目的是维持受控温度，这有助于保持细胞存活并为其提供营养。”

“培养肉不会带来健康风险”

翁贝托·韦罗内西基金会还指出，“从 食品安全, 培养肉的消费 不会对人类健康构成风险. 。在 欧洲联盟 培养肉被认为是 新奇食品 因此它必须服从 严格的控制和规定并规范这些食品在我们市场上的引入。

魔法师：“反宪法和反意大利 DDL”

“洛洛布里吉达部长和梅洛尼政府发布了这项针对培养肉的蒙昧主义法案，这是真正的 破坏 适用于意大利研究和打算开拓该行业未来市场的公司。请各位同事认真评估本初裁的内容，投赞成票。 这项措施是反科学、反欧洲、反意大利的， 但是也 反宪法的:在缺乏经验证据的情况下，禁止销售、进口和以出口为目的的生产肉等产品，这些证据基于有效且经过验证的科学数据，表明该产品与其社会、健康、健康用途之间的对比。 +Europa 秘书长表示：“环境、安全、自由甚至人类尊严都是对宪法的无理侵犯”。 里卡多·马吉, ，在众议院发言，说明+Europa提出的合宪性初步裁决。Magi 回忆起 65 个品种 纳扎雷诺·斯特拉佩利, “洛洛布里吉达部长非常珍视的意大利遗传学家，将其称为‘选择的物种’：“Edda”、“Balilla”、“Fanfulla”、“Littorio”和“Senatore Cappelli”。Magi 补充道，部长应该知道，即使在当时，Strampelli 也受到了众多批评，尤其是来自他自己在 Rieti 地区创立的农民协会的批评，因为新谷物被视为对“原来的 Rieti”的威胁。 ' 谷物在所有种植者中广泛传播，也是最受赞赏的”，他总结道。

德卡洛致魔法师：“没有研究禁令，我们支持茶”

“指责梅洛尼政府在食品研究领域的蒙昧主义是可能犯下的最大错误之一——意大利兄弟会参议员卢卡·德卡洛回答说。让我们从这样一个事实开始：该法案并没有像 Magi 声称的那样禁止或试图破坏研究；最重要的是，想到这位“蒙昧主义”的行政人员正是通过我的一项修正案，终于在这个领域进行了实验的人，我不禁会心一笑。 辅助进化技术, 是一种真正的实地研究形式，旨在提高产量和应对气候变化，帮助农业食品公司生产更多更好的产品，并应对与天气条件相关的损害。引用伟大的意大利学者之一、引领我们推广TEA的灯塔纳扎雷诺·斯特拉佩利(Nazareno Strampelli)来攻击这位高管，绝对是一个错误。贤士们应该问自己，为什么他的政党支持的所有政府都从未解决过 TEA 问题”。

根据 COLDIRETTI 的说法，3 名意大利人 4 人说不

近四分之三的意大利人 (74%) 对实验室生产的合成食品说不， 从肉类到牛奶再到鱼类，“金融集团和跨国公司正试图将这些产品强加于世界市场，尽管人们对这些产品对人类健康的长期影响存有疑虑”。这一说法得到了科尔迪雷蒂的支持，他声称，在议会最终投票当天，农民和饲养员离开乡村和马厩走上街头示威，他声称已与诺托松达吉进行了调查。 该法案禁止生产和销售用于食品或动物饲料的细胞食品。