食用星球峰会：在翁布里亚，第一届致力于食品的世界峰会

从可持续粮食生产到 食物浪费, ，从生物多样性的丧失到 气候变化, ，从动物福利到良好的餐桌习惯：我们过去十年 与的关系 食物 发生了根本性的变化 农业食品系统 必须应对时代挑战，确保 对环境影响低的健康产品 给一个 全球人口不断增加. 

由于需要在全球范围内讨论这些问题并以新的方式进行讨论， 第一次世界粮食会议: ：9月16日至19日在翁布里亚举行 食用星球峰会, ，一个将聚集在一起的活动 一百五十位国际专家 （工业和农业、非政府组织、粮农组织等机构的代表，然后是政治家、影响者、研究人员）他们将共同工作三天来定义 具体策略和指导方针 旨在将当前的粮食系统转向 更可持续的模式. 

Sharon Cittone，峰会创始人：“我们需要一个让地球再生的粮食系统，已经没有时间再拖延了”

该活动的创建者是 莎朗·西托内, ，创始人 食用星球风险投资公司, ，一个整体平台，全球食物链的利益相关者可以分享专业知识、资源和最佳实践。“如今，越来越多的人接受新的消费方式，保证向新的经济和文化范式的过渡”，《福布斯》定义的 Cittone 解释道 世界上最有影响力的女性之一 塑造食品的未来。“这种动员带来了粮食系统与当前系统截然不同的想法。一个使地球再生、恢复人们尊严并促进每个人健康的系统。在一个需要养活 90 亿人口的星球上，挑战众多且不能再拖延。我想说，创新非常重要，这不仅仅是产品的创新，而是整个农业食品流程的创新，从物流层面的转型到包装，再到巨大的气候挑战。现在已经没有时间耽搁了。”

食用星球峰会，一个非常规的会议，旨在制定一份具体的变革行动文件

食用星球峰会代表 新格式, ，就像一个 “再生撤退” 不仅仅是一次峰会。“影响农业食品系统的关键问题很复杂，相关的解决方案也很复杂。知识的碎片化只会火上浇油，减缓真正的进展。每个有自尊心的国家和跨国公司都将粮食安全列为优先事项，制定自己的指导方针和可持续发展目标。事实上，问题如此严重，任何人都无法单独解决。我们需要一种从多个角度审视当前粮食生产和消费模式问题的方法。” 

农产品供应链是复杂的系统，需要 创新愿景 和一个 协作方法 面对之前的大流行和现在的乌克兰冲突所暴露的所有紧张情绪。 为此，峰会的参与者将参与一系列的活动 一对一会议, 、共同设计活动、研讨会、 沉浸式体验 和网络。将组织大约二十个 按主题划分的工作表 这将涉及食物链的各个方面，例如 再生农业, 、食物浪费、营养与健康、粮食主权，首先在每桌进行讨论，然后在各个小组之间交换意见。综合工作将是实现 食用星球宪章 他们说，这不是思想宣言，而是 具体行动文件。

 

“我们需要对话，而不是独白，我们需要改变我们的行为，建立深厚的关系并支持彼此的努力。只有我们能够齐心协力，充满雄心和创造力，这些努力才会得到回报。我们的宪章将是整体方法的结果，涉及供应链中的所有参与者。它不会是自上而下强加的，决策也不会仅由大公司的州长或首席执行官做出，而且还将涉及基层，从生产食品的人开始。最后，我们的宪章将不是我们都同意的原则，而是具体的指导方针，以实施我们都希望从第二天开始的变革。”在活动参与者中 亨特·洛文斯, ，环保主义者和作者 自然资本主义 和 娜塔莉 凯利, 、女演员兼大使 亲吻地面, ，一场致力于传播再生农业的运动。