Beer

09-10-2024

气候变化可能影响啤酒的味道

就目前而言，没有什么比清脆的冷 IPA 更美味的了。一个最近的研究发表在《自然通讯》杂志上的研究发现，不断变化的全球气候可能会影响啤酒的风味和成本。预计到 2050 年，气候变暖和干燥将导致欧洲啤酒花（啤酒花是葎草植物的芳香花朵，赋予啤酒标志性的苦味）产量下&...