Ernährung

Laut Forschern vernichten aktuelle Lebensmittelsysteme aufgrund versteckter Gesundheits- und Umweltkosten mehr Wert, als sie schaffen.

Brüssel hat Italien darüber informiert, dass es bei der Genehmigung des Verbots von Kulturfleisch gegen europäische Verfahren verstoßen hat.

Fast auf der ganzen Welt werden über 3.500 Kohlsorten angebaut.Sie sind reich an Nährstoffen und Verbündete unseres Wohlbefindens.Sie wirken antioxidativ, krebshemmend, entzündungshemmend und kardioprotektiv.Roh oder in der Küche gekocht sind sie eine Quelle sehr schmackhafter Gerichte und können die gesamte Mahlzeit begleiten:in Pasta und Suppen, als Beilage oder in der vegetarischen Lasagne zum Beispiel

Für den Präsidenten von Federbio Mammuccini sind die Beschwerden einiger Landwirte objektiv und verständlich, die Proteste gegen den Green Deal jedoch inakzeptabel.

Die Mailänder Stadtverwaltung hat die Gründung von drei neuen Zentren in der Stadt bis 2024 angekündigt, um Lebensmittelverschwendung und Armut zu bekämpfen.