Vitamin D, wozu es dient und wo es vorkommt

Vitamin D wird als solches eingestuft, obwohl es als Hormon wirkt.Es ist für unseren Körper lebenswichtig, aber es kann leicht zu einem Mangel kommen.

Dieser Artikel über Vitamin D wurde erstmals am 22. Dezember 2009 veröffentlicht und zuletzt am 16. Oktober 2024 bearbeitet.

• Vitamin D ist ein vielfältiger und grundlegender Protagonist der menschlichen Physiologie.
• Vitamin D wird hauptsächlich durch Sonneneinstrahlung gewonnen, kommt aber auch aus der Nahrung.
• Der Mangel an diesem Vitamin ist sicherlich problematisch.Die Untersuchung seiner Werte ist zur Vorbeugung und Behandlung nützlich.

Dort Vitamin D Es ist eine wahre Säule der menschlichen Gesundheit und deckt biochemische Funktionen ab, die alles andere als vernachlässigbar sind.Seine Funktionen sind seit einiger Zeit bekannt, obwohl es nicht an neueren Entdeckungen mangelt.Das Verständnis seiner Bedeutung ist ein Schritt vorwärts in Richtung Wohlbefinden.

Was ist Vitamin D?Der Begriff „Vitamin D“ bezeichnet eine Gruppe von Bestandteilen mit ähnlicher Struktur und wird insgesamt als klassifiziert Prohormone.Unter diesen stechen die hervor Vitamin D2, pflanzlichen Ursprungs (und auch als „Ergocalciferol“ bekannt), und das Vitamin D3 (oder „Cholecalciferol“), tierischen Ursprungs.Es geht vor allem darum biologisch aktive Substanzen, fähig, bestimmte Funktionen innerhalb der Zelle auszuführen.

Wofür wird Vitamin D verwendet?

Auf makroskopischer Ebene begünstigt dieses Vitamin intestinale Aufnahme von Kalzium, um ausreichende Blutkonzentrationen sicherzustellen.Durch die Einwirkung auf den Serumspiegel dieses Minerals ist Vitamin D daran beteiligt Knochenmineralisierung und ist für das Knochenwachstum und den Knochenumbau unerlässlich.Durch optimale Konzentrationen können Sie Rachitis bei Kindern und Osteomalazie bei Erwachsenen vorbeugenOsteoporose bei älteren Menschen.Aber nicht nur das.Sie ist auch dabei Immunfunktion und im Verringerung der Entzündung, sowie in neuromuskuläre Funktion und hinein Glukosestoffwechsel.Die Auswirkungen auf den Lebenszyklus von Zellen sind nicht weniger wichtig.Insbesondere ist es in der Lage, Gene zu modulieren, die mit Wachstum, Proliferation und Zelltod verbunden sind.

Wo finde ich Vitamin D?

Um seinen Bedarf an Vitamin D zu decken, setzt der Körper bestimmte Mechanismen ein enzymatische Umwandlung.In jedem Fall sind die Quellen dieser Substanz nicht nur Lebensmittel.

Sonnenaussetzung

Durch Sonneneinstrahlung können Sie einen großen Teil der notwendigen Menge an Vitamin D decken.Der UVB-Strahlung Ausgestattet mit einer spezifischen Wellenlänge (290-320 Nanometer) wirken sie auf epidermaler Ebene und wandeln einen Hautbestandteil (7-Dehydrocholesterin) in Prävitamin D3 um.Dies wiederum fungiert als Vorstufe biologisch aktives Vitamin D3.

In Lebensmitteln

Es gibt relativ wenige Nahrungsquellen für dieses Vitamin.Sie gehören dazu fetter Fisch, (wie Thunfisch und Lachs), Lebertran Und Meeresfrüchte.Weitere Quellen sind Eigelb, Schweineleber und in geringerem Maße auch Milch und Derivate.Zweifellos auch interessant getrocknete Shiitake-Pilze gehören zu den fraglichen Quellen.Es besteht kein Mangel an „angereicherten“ Lebensmitteln in diesem Sinne, d. h. denen durch spezielle Technologien Vitamin D zugesetzt wird.Dazu gehören Milch, Trockenfrüchte Und Getreide, und geben Sie dieses Merkmal auf dem Etikett an.

Wie viel Vitamin D sollte man einnehmen?

Unter Berücksichtigung wird die empfohlene Tagesdosis festgelegt, die über die Nahrung aufgenommen werden soll minimale Sonneneinstrahlung.In jedem Fall handelt es sich um einen Parameter, der je nach Alter des Probanden ab einem Minimum von variiert 10 Mikrogramm (400 IE) für Säuglinge bis zu 12 Monaten auf maximal 20 Mikrogramm (800 IE) für ältere Menschen über siebzig.Der Beitrag für die allgemeine Bevölkerung im Alter von einem bis siebzig Jahren beträgt gleich 15 Mikrogramm (600 IE).

Es gibt keine Richtlinien zu den idealen Zeiten und Methoden der Sonnenexposition.Das schlagen einige Experten vor eine tägliche Belichtung von einer halben Stunde, Im günstigsten Zeitfenster (zwischen 10 und 16 Uhr) kann unter Verzicht auf die Anwendung von Hautschutz eine hervorragende körpereigene Produktion des Vitamins gewährleistet werden.Angesichts der bekannten Karzinogenität ultravioletter Strahlen ist dies jedoch mit Vorsicht zu genießen.Intuitiv, Der beste Weg, sich der Sonne auszusetzen, sind gemeinsame tägliche Aktivitäten (z.B.:B. auf der Straße spazieren gehen, Fahrrad fahren usw.).

Vitamin-D-Mangel

Ohne ausreichende Mengen an Vitamin D, Knochen können dünner werden, spröde werden oder sich verformen.Bei Kindern führt ein schwerer Vitaminmangel zu einer schlechten Knochenmineralisierung (Rachitis).Bei Erwachsenen äußert sich der erhebliche Mangel mit Knochenschwäche, Deformität Und Knochenanomalien, resultierend aus unvollständiger Mineralisierung.Zu den Symptomen, die mit einem Mangel an diesem Vitamin einhergehen, gehören: Knochen- und Gelenkschmerzen, aber auch Muskelschwäche Und Ermüdung.In vielen anderen Fällen ist der Mangel asymptomatisch, wenn auch nicht vernachlässigbar.

Die Ursachen des Defizits werden mit der identifiziert schlechte Sonneneinstrahlung und/oder bei unzureichender Nahrungsaufnahme, aber auch bei Konversionsprobleme auf Nierenebene oder von intestinale Absorption.Die Messung von Serum-Vitamin D in der 25(OH)D-Form ist ein sehr nützliches Instrument zur Beurteilung des Umfangs der Reserven:Die optimalen Werte liegen zwischen 20 und 40 ng/ml.Festgestellte Mangelzustände werden durch gezielte Supplementierung unter entsprechender medizinisch-ernährungstechnischer Begleitung behandelt.

FAQs

• Wofür wird Vitamin D verwendet? Es ist an der Knochenmineralisierung, der Immunfunktion und der Verringerung von Entzündungen beteiligt, aber auch an der neuromuskulären Funktion, dem Glukosestoffwechsel und der Regulierung des Zellzyklus.
• Was sind die Mangelerscheinungen?Symptome eines Vitamin-D-Mangels sind Knochen- und Gelenkschmerzen sowie Muskelschwäche und Müdigkeit.In anderen Fällen verläuft der Mangel asymptomatisch.
• In welchen Lebensmitteln kommt es vor? Es kann aus fettem Fisch, Lebertran und Meeresfrüchten gewonnen werden.Weitere Quellen sind Schweineleber, Eigelb und Milchderivate.Auch getrocknete Shiitake-Pilze sind eine Quelle dieses Vitamins.
• Wie nimmt man Vitamin D am besten ein?Ein Großteil des Tagesbedarfs an diesem Vitamin kann durch Sonneneinstrahlung gedeckt werden.Die Nahrungsaufnahme hat jedoch ihre eigene Bedeutung und kann durch den Verzehr erreicht werden bestimmte Lebensmittel, wie fetter Fisch, Eier und Milchderivate.Der Verzehr dieser Lebensmittel muss in jedem Fall im Rahmen einer abwechslungsreichen Ernährung erfolgen.
• Was sind die Ursachen für einen Vitamin-D-Mangel? Ein Vitamin-D-Mangel kann durch eine unzureichende Sonneneinstrahlung und/oder eine unzureichende Ernährung verursacht werden.Andere Ursachen sind jedoch auf Darmabsorption oder enzymatische Umwandlungsprobleme zurückzuführen.