Milk

In Colorado gibt es auf einem Milchviehbetrieb die hochpathogene Vogelgrippe – auch HPAI oder Vogelgrippe genannt –, der neunte Bundesstaat mit bestätigten Fällen.Die USANationale Veterinärdienstlabore des Landwirtschaftsministeriums bestätigte den Virus am 25. April 2024 in einer Herde im Nordosten Colorados. Dieser Bauernhof ist einer von 35 Milchviehbetrieben in den USA.mit bestätigten Fällen von Vogelgrippe bei Rindern zum 7. Mai 2024, laut das USDA. Die Vogelgrippe ist in Colorado nichts Neues.Der Staat erlebte einen Geflügelausbruch, der im Jahr 2022 begann.Seitdem ist das USDA Inspektionsdienst für Tier- und Pflanzengesundheit hat berichtet, dass 6,3 Millionen Vögel in neun kommerziellen Herden und 25 Hinterhofherden von dem Virus betroffen sind.Die letzte Entdeckung erfolgte im Februar 2024. Dies ist jedoch das erste Mal, dass Rinder in Colorado durch die Krankheit krank werden. Ich bin Tierarzt und Epidemiologe...

Aktuelle Berichte besagen, dass das Vogelgrippevirus H5N1 in Kuhmilch gefunden wurde Fragen aufgeworfen darüber, ob die USADie Milchversorgung ist trinkbar.Laut der Bundesbehörde für Lebensmittel und Arzneimittel lautet die Antwort „Ja“. solange die Milch pasteurisiert ist. Dennoch, Der Verkauf von roher (nicht pasteurisierter) Milch ist gestiegen, trotz der Warnung von Gesundheitsexperten, dass Rohmilch enthalten könnte hohe Konzentrationen des Virus, zusammen mit vielen anderen Krankheitserregern. Als Erweiterung Lebensmittelwissenschaftler in einem Staat wo der Verkauf von Rohmilch legal ist, Ich biete technische Unterstützung, um Verarbeiter bei der Herstellung hochwertiger und sicherer Milchprodukte zu unterstützen.Ich möchte den Menschen auch dabei helfen, die verwirrende Welt der Pasteurisierungsmethoden auf ihren Milchetiketten zu verstehen und warum Experten dringend vom Verzehr von Rohmilch und daraus hergestellten Produ...

Die Entdeckung von Fragmente der Vogelgrippe Virus in in den USA verkaufter MilchGeschäfte, auch in etwa 20 % der Proben Erste Tests im ganzen Land deuten darauf hin, dass das H5N1-Virus bei Milchkühen möglicherweise weiter verbreitet ist als bisher angenommen. Die Food and Drug Administration, die am 25. April 2024 die ersten Ergebnisse ihrer landesweit repräsentativen Probenahme bekannt gab, betonte dies umgehend glaubt, dass die kommerzielle Milchversorgung sicher ist.Die FDA sagte erste Tests nicht erkannt jedes lebende, infektiöse Virus.Allerdings kann das hochpathogene Vogelgrippevirus Kühe krank machen, und das Vorkommen des Grippevirus in Herden in mehreren Bundesstaaten und … neue Bundesbeschränkungen über die Verbringung von Milchkühen zwischen den Bundesstaaten üben wirtschaftlichen Druck auf die Landwirte aus. Fünf Experten für Infektionskrankheiten bei Rindern von der University of California, Davis – Noelia Silva del Rio, Terry Lehenbauer, Richard Pereira, Robert M...

Milton Orr blickte über die sanften Hügel im Nordosten Tennessees.„Ich erinnere mich, als wir in diesem Landkreis über 1.000 Milchviehbetriebe hatten.Jetzt haben wir weniger als 40“, sagte mir Orr, ein Landwirtschaftsberater für Greene County, Tennessee, mit einem Anflug von Traurigkeit. Das war vor sechs Jahren.Heute gibt es im Greene County nur noch 14 Milchviehbetriebe und in ganz Tennessee gibt es nur noch 125 Milchviehbetriebe.Im ganzen Land beobachtet die Milchindustrie den gleichen Trend:Im Jahr 1970, vorbei 648.000 USAMilchviehbetriebe haben Rinder gemolken.Bis 2022, nur 24.470 Milchviehbetriebe waren in Betrieb. Während die Zahl der Milchviehbetriebe zurückgegangen ist, ist die durchschnittliche Herdengröße – die Anzahl der Kühe pro Betrieb – gestiegen.Heute, mehr als 60 % der gesamten Milchproduktion erfolgt auf Betrieben mit mehr als 2.500 Kühen. Die Za...