Hasta el fin del mundo:el documental que cuenta el lado insostenible de la acuicultura, desde Italia hasta la Patagonia

La acuicultura se presenta como una solución sostenible para la seguridad alimentaria, pero en realidad la piscicultura intensiva tiene un impacto negativo en el medio ambiente y las comunidades.

• ¿Es correcto fomentar la acuicultura con fondos públicos?Ésta es la pregunta de la que parte el documental “Hasta el fin del mundo”.
• La investigación, un viaje de tres años por tres continentes, muestra el lado insostenible de la piscicultura intensiva.
• Este sistema de producción impacta el ecosistema marino y amenaza la supervivencia de las comunidades locales.

ELacuicultura es el sector alimentario de más rápido crecimiento y promete ser uno solución sostenible para alimentar a una población mundial que podría alcanzar i 9.700 millones de personas en 2050:pero ¿es realmente así?

El documental Hasta el fin del mundo, hecho por Francesco De Augustinis con el proyecto independiente Un doctor de la Tierra, es un largo viaje tres años a través de tres continentes – desde el centro de Italia hasta la Patagonia chilena – que profundiza en los temas de seguridad alimentaria, contaminación, uso de recursos, colonización vinculados a producción intensiva de pescado y que llega a una conclusión diferente:el comunidades locales de diferentes regiones del mundo están luchando contra la expansión de la piscicultura lo que amenaza su existencia, contaminando aguas cristalinas, apoderándose de los recursos naturales e incluso fomentando el hambre y la inseguridad alimentaria.

Hasta el fin del mundo:¿Cuál es el impacto de la acuicultura en el mundo?

Como explica el autor, la acuicultura se ve fomentada por fao como herramienta fundamental para implementar la transformación azul, con el objetivo de reducir el consumo de carne a favor del pescado y reducir la presión sobre la sobrepesca.Por lo tanto, el documental se desarrolla precisamente a partir de la pregunta de si es correcto financiar la piscicultura con dinero público. 

La investigación descubre al igual que en Occidente i principales beneficiarios de los fondos para la acuicultura sean ellos cría de las especies carnívoras más valiosas, especialmente yo salmón, en el norte de Europa y América, la trucha, y luego el lubina y el dorada, especialmente en el Mediterráneo, porque son estos peces los que generan mayores beneficios y atraen a los inversores.

Desde Grecia al Turquía, el documental muestra a continuación a decenas de comunidades que luchan desde hace algunos años contra la proliferación de jaulas para peces en sus costas porque son un amenaza al turismo, matan el fondo del mar con aguas residuales y productos químicos, comprometen el biodiversidad del mar.

En África occidental Sin embargo, lo que sucede es que los pescadores locales ya no tienen pescado para llevar a la mesa debido a la Pesca excesiva vinculada a la producción de harina y aceite de pescado. para la fabricación de piensos para piscifactorías en China y Europa.Y aquí está la paradoja del sistema: La mitad de todos los peces capturados cada año, en términos de individuos, se utilizan para producir piensos..

Un cortocircuito que la industria intenta resolver investigando nuevas materias primas para piensos como krill capturado en la Antártida, organismos marinos invertebrados que, sin embargo, son la base de numerosos cadenas alimenticias marinas.La investigación termina en Sudamerica, en Patagonia, donde el granjas de salmón han transformado el medio ambiente y la economía local y amenazan la poblaciones indígenas.

Dónde ver el documental “Hasta el fin del mundo”

El documental ganador del Premio Medio Ambiente 2024 21º Festival Internacional de Cine Oceánico de San Francisco.Las proyecciones programadas se pueden consultar en el sitio web correspondiente.