Del mejor agricultor a la mejor empresa, los premios ecológicos europeos

Quiénes son los ganadores de los premios ecológicos de la Comisión Europea y qué nos contaron sobre su trabajo.

• En el Organic Day 2024 se entregaron los premios ecológicos de la Comisión Europea.
• La sostenibilidad medioambiental, la equidad social y las relaciones comunitarias son los aspectos que tienen en común los ganadores, entre ellos una cooperativa italiana.
• La Unión Europea fomenta la transición a la agricultura orgánica, que ha crecido durante la última década en términos de superficie cultivada.

En ocasión de Día Europeo de la Agricultura Ecológica del 23 de septiembre, el Comisión Europea anunciado yo ganadores de la tercera edición de Premios ecológicos de la UE, los premios para producción orgánica. "Lo orgánico representa todo lo que creo que es importante en el sector", dijo. Janusz Wojciechowski, Comisario de Agricultura: avanzar hacia una agricultura y un sistema alimentario más sostenibles, aumentar la resiliencia al cambio climático y las interrupciones de la cadena de suministro, brindar oportunidades a los pequeños agricultores, los jóvenes agricultores y las agricultoras, y conectar a las comunidades locales a través de cadenas de suministro cortas y biodistritos".

Premiadas las mejores empresas orgánicas de las categorías agricultor Y agricultor, región, ciudad, distrito, industrias de procesamiento pequeñas y medianas, venta al por menor de alimentos orgánicos, servicio de catering.entre ellos casi cien nominaciones recibidos de toda la Unión Europea, aquí están los ganadores.

El mejor productor orgánico:“La sostenibilidad y la equidad son innegociables”

El premio para el mejor productor orgánico fue asignado a Benny Schöpf, el principal horticultor de Kartoffelcombinat, el más grande empresa cooperativa apoyado por la comunidad en Alemania. La granja se abastece cada semana. hortalizas orgánicas a 2.300 familias y promueve un sistema económico agrícola alternativo, dando prioridad a condiciones de trabajo justas Y practicas sustentables.

“Uno de los aspectos clave que contribuyeron a que ganáramos este premio es nuestra estructura cooperativa.Nuestro trabajo no se trata sólo de cultivar vegetales orgánicos;se trata de la creación de una comunidad que participe activamente en la definición del sistema alimentario”, nos explicaron desde la cooperativa.“Nuestro compromiso con la transparencia, la fabricación regional y las condiciones laborales justas ha sido un pilar de nuestro negocio desde el primer día.Creemos que la agricultura orgánica no se trata sólo de lo que producimos, sino también de cómo lo producimos, poniendo a las personas y al medio ambiente en el centro de todo lo que hacemos".

Y de nuevo:“Para nosotros, lo orgánico va mucho más allá de los estándares de certificación.Orgánico significa asumir la responsabilidad del suelo, el agua y las personas que cultivan y consumen nuestros productos.Se trata de crear un sistema donde la sostenibilidad y la equidad no sean negociables.Y, por supuesto, la agricultura ecológica se refleja en nuestras prácticas de jardinería a diario.Por ejemplo, utilizamos insectos beneficiosos y cuidamos cuidadosamente nuestras flores, tratándolas con el mismo cuidado que a nuestras verduras, reconociendo su papel crucial en nuestro ecosistema".

Como todos los agricultores, los de la cooperativa alemana también se enfrentan a la cambios climáticos: “La frecuencia de fenómenos meteorológicos extremos, en particular lluvias intensas, está aumentando.Hemos experimentado períodos prolongados de lluvia y primaveras inusualmente frías, que plantean desafíos importantes para nuestros cultivos.Estamos adaptando constantemente nuestras prácticas agrícolas para adaptarnos a estos cambios.Afortunadamente, los miembros de nuestra cooperativa nos apoyan increíblemente, incluso cuando el clima afecta la calidad de nuestros productos.Por ejemplo, aceptan con gusto productos como lechugas mucho más pequeñas de lo habitual que han luchado contra condiciones adversas.Esta flexibilidad es invaluable para nosotros a medida que enfrentamos los desafíos del cambio climático”.

Allá esperanza cooperativa para La agricultura es para que sea más localizada, regenerativa e impulsada por la comunidad.: “Imaginamos un futuro donde las prácticas agrícolas orgánicas y justas sean la norma, no la excepción.También esperamos ver una mayor cooperación entre los pequeños productores y consumidores, creando sistemas alimentarios que prioricen la salud, la sostenibilidad y la equidad.Por encima de todo, queremos ver un cambio hacia un modelo agrícola que beneficie tanto al planeta como a las personas que lo habitan".

La mejor PYME procesadora orgánica es italiana

Era una empresa italiana, la Cooperativa agrícola Gino Girolomoni, para ganar el premio por mejor PYME de procesamiento orgánico. Ubicado en Marcas, donde nació en 1971 de la intuición de Gino Girolomoni, se especializa en producción de pasta orgánica:doEn 80 hectáreas de tierras de cultivo orgánico e instalaciones de energía renovable, produce 9 millones de toneladas de pasta al año, apoyando a más de 300 agricultores y 60 trabajadores locales.

Es la única cooperativa ecológica de Europa que gestiona todo el proceso de producción de pasta y pasta.la única cadena de suministro de alimentos 100 por ciento italiana garantizada como justa y equitativa de WFTO.El trigo orgánico, cultivado principalmente en la región de Las Marcas, se muele en sémola en el molino y luego se transforma en la cercana fábrica de pasta, ambas de propiedad y ubicadas en la colina de Montebello, en Isla del piano.La cadena de suministro completa y local permite eficiencias que benefician tanto a los agricultores que reciben un precio justo para su propia cosecha, tanto los consumidores que pueden tener una pasta agrícola orgánica de alta calidad a un precio precio asequible.

“Este premio es un orgullo para nosotros”, afirmó. Giovanni Battista Girolomoni, presidente de la cooperativa.“Es fruto de años y años de trabajo, capacitación, innovación, investigación e importantes inversiones realizadas en el ámbito orgánico con el objetivo de producir pastas buenas, de calidad y sustentables.Es una prueba del éxito de este modelo agrícola y de producción, formado por agricultores unidos en cooperativa para potenciar sus cultivos de forma justa y sostenible para todos.Hoy todo esto está reconocido por la Unión Europea que nos certifica como excelencia en nuestro sector.Agradezco a mis padres que hace más de 50 años creyeron y dieron vida a esta realidad, y a todos aquellos que durante décadas y cada día contribuyen al mejoramiento de nuestra organización, fundada en los principios del respeto a la tierra, la valorización del trabajo y Promoción de la "agricultura orgánica".

Mirando hacia el futuro, el Cooperativa agrícola Girolomoni lleva a cabo proyectos junto con otros socios como la investigación para selección de nuevas variedades de trigo duro aptos para el método ecológico y resistentes al cambio climático y a la digitalización de la cadena de suministro de cereales ecológicos.

Los otros ganadores

Reinhilde Frech-Emmelmann fue premiado como el mejor productor orgánico:lo fundó en 1988 ReinSaat GmbH, una empresa agrícola biodinámico Demeter certificado en St.Leonhard am Hornerwald, Baja Austria.Especializado en Semillas orgánicas libres de OGM, cuenta con más de 800 variedades de semillas, 50 empleados y promueve la biodiversidad y la agricultura sostenible en toda Europa.

Allá mejor región orgánica è Savonia del Sur, en Finlandia, que ha construido una sólida cultura de la agricultura ecológica, resultado de 40 años de colaboración entre agricultores, investigadores y autoridades locales.Con 200 granjas orgánicas, la región promueve prácticas sostenibles, preservando la calidad del agua y la biodiversidad, y alberga elInstituto finlandés de investigaciones biológicas.

Biociudad de Bremen en Alemania es, en cambio, el mejor ciudad organica:con sobre el 30 por ciento de las granjas certificadas como orgánicas, la ciudad promueve sistemas alimentarios sostenibles a través de proyectos comunitarios e iniciativas agrícolas innovadoras, empoderando a los ciudadanos para liderar el cambio local.BioStadt Bremen trabaja para que todos servicios de restauración municipal en escuelas, guarderías y hospitales son necesarios Comidas 100 por ciento orgánicas para 2025.

El mejor biodistrito orgánico es el de Sörmland en Suecia.Situada al sur de Estocolmo, Sörmland ha sido pionera en la agricultura ecológica desde los años 40, reuniendo granjas, procesadores y restaurantes.Con el 20 por ciento de tierras de cultivo orgánico, el distrito promueve los productos orgánicos locales y el turismo sostenible, además de crear conciencia sobre los beneficios para la salud de los alimentos orgánicos.

Fundada por tres agricultores en 2011. España, Saifresc es el mejor minorista orgánico.Con 30 hectáreas de tierra orgánica, produce 70 productos orgánicos, vender el 90 por ciento de la cosecha localmente y reducir el embalaje.La iniciativa promueve laeconomía circular y ofrece talleres educativos sobre agricultura orgánica.

Al final, Kalf & Hansen, en Suecia es el El mejor servicio de catering orgánico..Fundada en 2014 por Rune y Fabian Kalf-Hansen, esta cadena de restaurantes ofrece Cocina nórdica 100 por ciento orgánica y de temporada..Con dos restaurantes, servicios de catering y comidas orgánicas en los trenes suecos, prioriza el abastecimiento local, la sostenibilidad y las comidas orgánicas asequibles, construyendo relaciones sólidas con los productores locales.

El crecimiento de la agricultura orgánica en la Unión Europea

En 2021, la Unión Europea adoptó la plan de acción de desarrollo orgánico y, por primera vez, casi todos los Estados miembros de la Unión Europea han estrategias globales de producción orgánica.EL planes estratégicos de la política agrícola común Proporcionar un mayor apoyo financiero, por valor de 14 700 millones de euros entre 2023 y 2027, a los agricultores de la UE que pasen aagricultura organica y ahí se quedan.

Entre 2012 y 2022 el porcentaje de superficie destinada a la agricultura ecológica En comparación con la superficie agrícola total utilizada en la UE, pasó del 5,9 por ciento al 10,5 por ciento acerca de.Se trata de un aumento estimado de 7,4 millones de hectáreas.En los últimos años, el mercado de productos orgánicos ha demostrado una notable resiliencia a pesar de algunos desafíos, en particular la alta inflación de los precios de los alimentos y el aumento de los costos de la energía.El ventas minoristas totales de productos orgánicos en la UE aumentaron de 38.600 millones de euros en 2019 a 45.0 mil millones de euros en 2022, con un máximo de 46.300 millones de euros en 2021.La Unión Europea es el segundo mercado más grande de productos orgánicos después de Estados Unidos.