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Niños curiosos Es una serie para niños de todas las edades.Si tiene alguna pregunta que le gustaría que respondiera un experto, envíela a niños curiosos@theconversation.com. ¿Cómo obtienen las especias su sabor?– Liam, 6 años, San Francisco Me encantan las comidas saladas y picantes.Lasaña cargada de albahaca y orégano.Curry maravillosamente dorado infundido con cúrcuma, o arroz aromatizado con azafrán.No puedo dejar pasar una galleta snickerdoodle espolvoreada con canela.Y algunos de mis recuerdos favoritos de la infancia se centran en el pastel de batata con infusión de nuez moscada de mi madre. Estos ingredientes provienen de muchas plantas diferentes y partes distintas de las mismas, incluidas hojas, semillas, cortezas y aceites vegetales.Sus sabores son creados por acumulación fitoqu&...

Si siente la miseria de la temporada de alergias en los senos nasales y la garganta, probablemente se esté preguntando qué le depara la naturaleza en esta época y en el futuro. Las alergias al polen afectan a más 30% de la población mundial, lo que los convierte en un importante salud publica y cuestión económica ya que la gente se siente enferma y falta al trabajo.Nuestra investigación muestra que, a medida que los gases de efecto invernadero calientan el planeta, sus efectos están provocando temporadas de polen más largas e intensas. Para ayudar a las personas alérgicas a controlar sus síntomas en nuestro clima cambiante, estamos creando mejores pronósticos de polen para el futuro. Como atmosférico científicos, estudiamos cómo la atmósfera y el clima afectan a los árboles y las plantas.En un estudio de 2022, descubrimos que EE. UU.enfrentará has...

Para flores silvestres de primavera de corta duración como anémona de madera (Anémona quinquefolia) y Calzones de holandés (Dicentra cucullaria), el tiempo lo es todo.Estas plantas fugaces, conocidas como efímeras, crecen en bosques templados de todo el mundo, brotan y florecen a principios de la primavera antes de que los árboles que se elevan sobre ellas lo hagan.Salgan demasiado pronto y todavía será invierno;emergen demasiado tarde y habrá demasiada sombra bajo el dosel del bosque para que se produzca la fotosíntesis esencial. A lo largo de su historia evolutiva, estas plantas han descubierto el mejor momento para sobrevivir.Pero el cambio climático está alterando las condiciones de crecimiento de la primavera y la vida vegetal está cambiando con él. Hay muchos ejemplos de plantas que cambian el tiempo de floración en respuesta al aumento de las temperaturas, como Las f...

Cuando la gente piensa en la primavera, a menudo se imagina flores y árboles floreciendo.Y si vives en EE.UU.Al noreste, el medio oeste o el sur, probablemente haya visto un árbol de tamaño mediano con ramas largas, cubierto de pequeñas flores blancas: el peral Callery (Pyrus calleryana). Durante décadas, la pera Callery, que viene en muchas variedades, incluidas la pera “Bradford”, “Aristocrat” y “Cleveland Select”, estuvo entre los árboles más populares en los EE. UU.para plantaciones ornamentales.Hoy, sin embargo, es ampliamente reconocido como un especies invasoras.Gestores de tierras y ecologistas vegetales. como yo Están trabajando para erradicarlo y preservar la biodiversidad en hábitats naturales. A partir de 2023, es ilegal vender, plantar o cultivar pera Callery en ohio y Pensilvania, y será ilegal en Carolina del Sur el 1 de octubre de 2024. Carolina del Norte y...

Los incendios forestales y las sequías graves son matando arboles a un ritmo alarmante en todo Occidente, y los bosques luchan por recuperarse a medida que el planeta se calienta.Sin embargo, una nueva investigación muestra que hay formas de mejorar las posibilidades de recuperación de los bosques, alterando la forma en que arden los incendios forestales. en un nuevo estudio, nosotros equipo arriba con encima Otros 50 ecologistas de incendios examinarán cómo los bosques se han recuperado (o no) en más de 10.000 lugares después de 334 incendios forestales. Juntos, estos sitios ofrecen una mirada sin precedentes a cómo responden los bosques a los incendios forestales y al calentamiento global. Nuestros resultados son aleccionadores.Descubrimos que las plántulas de árboles de coníferas, como el abeto Douglas y el pino ponderosa, se ven cada vez más estresadas por las altas temperaturas y las condic...