Cages nues et surpeuplées.Les conditions dramatiques des cailles élevées en Italie

Surpopulation, mauvaise hygiène, mauvais traitements et exploitation.Voici la situation dramatique en Italie des cailles élevées en cage.

Si vous recherchez sur Google le terme «cailles» Parmi les premiers résultats, vous trouverez des recettes pour les préparer :œufs de caille, cailles au four, cailles en sauce à la polenta.Nous sommes tellement habitués à les considérer comme un produit, une marchandise, que beaucoup d’entre nous ne savent peut-être même pas comment ils sont fabriqués – de notre vivant, du moins.Il ne sera donc pas étonnant que l'on parle peu des structures où sont élevés ces animaux, pourtant ces chiffres sont tout sauf insignifiants :rien qu'en 2021, plus de 8,5 millions de cailles ont été abattues en Italie.Et c'est précisément dans ces fermes où notre équipe d'enquête est entrée.

Élevage intensif de cailles :la situation en Italie

Il y a quelques jours, avec la coalition italienne Mettre fin à l'ère de la cage – campagne soutenue en Italie par 22 organisations telles que Amici della Terra, Animal Aid, Animal Equality Italia, Ali – Animal Law Italia, Animalisti Italiani, Ciwf Italia Onlus, Confconsumatori, Enpa,essere Animali, Hsi/Europe, Il Fatto Alimentario, Jane Institut Goodall Italie, Lac – Ligue pour l'abolition de la chasse, Lav, Legambiente, Leidaa, Lndc protection des animaux, Lumen, Oipa, Parti des droits des animaux, Terra nuova et Terra !Seulement –, Être des animaux a publié une enquête documentant les conditions de deux élevages intensifs de cailles en Lombardie et en Vénétie – les régions italiennes comptant le plus grand nombre d'élevages de cette espèce.Le tableau qui se dégage est choquant :de petites cages nues où vivent 50 cailles entassées, avec un espace disponible de dix centimètres sur dix centimètres.Les cailles ne peuvent pas se déplacer librement et satisfaire leurs besoins, comme courir, voler, explorer, gratter ou prendre des bains de sable.Cela provoque stresser et augmente leagression chez les animaux, qui manifestent leur inconfort en se picorant ou en se déchirant les plumes.De plus, la surpopulation empêche les individus les plus faibles de trouver refuge contre les plus agressifs.C'est pourquoi de nombreux animaux sont blessé ou manquant d'une partie du plumage.

Un autre problème est celui du revêtement de sol grillage des cages, ce qui peut provoquer des malformations et des blessures aux pattes, avec risque d'infections et de maladies.Pour les poussins en particulier, les cages peuvent se transformer en pièges mortels, car ils peuvent se coincer les pattes dans les grillages.Selon le Mettre fin à la coalition de l’âge en cage ce ne sont pas des petites entreprises familiales :Les élevages de cailles sont des systèmes intensifs où les animaux sont confinés dans des conditions dramatiques et il est honteux que des méthodes d'élevage similaires soient encore autorisées en Europe.Il n'existe actuellement aucune législation spécifique à l'espèce qui protège les cailles élevées pour la production d'œufs ou de viande dans l'Union européenne.Les cailles élevées pour la production d'œufs passent les huit mois de leur vie dans des cages, tandis que celles élevées pour la viande sont abattues entre cinq et six semaines.

En juin 2021, la Commission européenne s'est engagée à interdire définitivement l'utilisation des cages dans les fermes d'ici 2027.Une proposition législative sera présentée d’ici 2023 pour entamer la transition et l’élimination progressive.Un résultat extraordinaire obtenu grâce aux 1,4 millions de personnes qui ont signé l'Initiative citoyenne européenne (ICE) Mettre fin à l'ère de la cage, la première concernant les conditions des animaux en élevage intensif pour atteindre cet objectif.

Dans l’Union européenne, des millions d’animaux élevés pour l’alimentation sont encore enfermés dans des cages.Il est temps d'interdire cette méthode agricole cruelle.Le rôle de l’Italie et du nouveau gouvernement italien peut être fondamental dans cette étape importante de la civilisation.Nous demandons Francesco Lollobrigida, Ministre de l'Agriculture et autres Orazio Schillaci, ministre de la Santé, à prendre une position claire contre l'utilisation des cages, en soutenant l'engagement pris par la Commission européenne et en promouvant également au niveau national l'adoption d'une législation interdisant leur utilisation. Signez l'appel.