Chemical industry

Le rôle de l’alimentation dans le changement climatique est devenu l’un des défis majeurs de notre époque.Le voyage d’un steak, d’un fruit ou d’une salade depuis les vastes étendues de terres agricoles jusqu’aux assiettes de nos tables laisse une empreinte importante sur l’environnement. Comme Terre, climat et atmosphérique scientifiques, nous suivons les émissions mondiales de gaz à effet de serre et venons de publier le évaluation la plus complète à ce jour d’un puissant gaz à effet de serre issu de la production alimentaire :l'oxyde nitreux, ou N₂O. Après le dioxyde de carbone et le méthane, le N₂O est le gaz à effet de serre le plus important rejeté par l’homme dans l’atmosphère.Bien qu'il y ait moins de N₂O que de dioxyde de carbone dans l'atmosphère, il est 300 fois plus puissant à réchauffer la planète, et il reste dans l’atmosphère, retenant la chaleur, pendant plus d’un siècle.Aujourd’hui, les niveaux atmosphériques de N₂O sont environ 25 % plus élevé qu’avant la révol...

Selon des chercheurs de l'Université du Michigan, une étape coûteuse dans le processus consistant à convertir les émissions de dioxyde de carbone en produits utiles tels que des biocarburants et des produits pharmaceutiques n'est peut-être pas nécessaire. Le dioxyde de carbone présent dans l’atmosphère terrestre est un facteur clé du changement climatique, la combustion de combustibles fossiles représentant 90 % de toutes les émissions de CO2.Les nouvelles réglementations de l'EPA introduites en avril appellent les centrales à combustibles fossiles à réduire leurs émissions de gaz à effet de serre de 90 % d'ici 2039. De nombreux chercheurs soutiennent que stocker ce CO2 serait un gaspillage alors que le carbone est nécessaire à la fabrication de nombreux produits dont nous dépendons quotidiennement, tels que les v&...