ガスコンロは健康に悪いの？連邦政府が新しい安全規制を検討している理由は次のとおりです

料理人は、カウンタートップのスロークッカーからすぐに読める温度計まで、さまざまなガジェットが大好きです。今、ますます関心が高まっているのが、 磁気誘導調理台 – 炎を点火したり電気コイルを加熱したりすることなく、従来のストーブよりもはるかに速く調理できる表面。

この注目の一部は期限切れになっています。IHはヨーロッパやアジアで長い間普及しており、標準的なストーブよりもエネルギー効率が高いです。しかし、最近の研究では、ガスストーブからの室内空気の排出についての懸念も提起されています。

学術研究者 および次のような代理店 カリフォルニア大気資源委員会 ガスストーブは、使用中だけでなく、停止中でも有害な大気汚染物質を放出する可能性があると報告しています。米国による 2022 年の調査オーストラリアの研究者は次のように推定しています 現在の小児喘息症例のほぼ 13% 米国ではガスコンロの使用が原因です。

数十の米国都市は次のような規制を採用または検討しています。 新築住宅の天然ガス接続を禁止する 化石燃料からの移行を加速するために、指定された日付の後に。同時に、少なくとも 20 の州が次のような法律または規制を採用しています。 天然ガスの禁止を禁止する.

1月に2023 年 9 日、米国消費者製品安全委員会は、次のような措置を検討すると発表した。 ガスストーブからの有害な排出を規制する. 。同庁はまだ具体的な措置を提案しておらず、いかなる規制も「長いプロセスを伴う」 1月に11日、CPSC議長のAlexander Hoehn-Saricはさらに、CPSCは室内空気質の危険を軽減する方法を模索していると明らかにした。 ガスストーブを禁止するつもりはなかった.

として 環境健康研究者 住宅と室内空気に関する研究をしている人で、私は以下の研究に参加しました。 家庭内の大気汚染を測定 屋内の発生源がどのように影響するかを予測するモデルを構築しました さまざまなタイプの住宅で大気汚染の原因となる. 。ここでは、ガスストーブが室内空気汚染にどのように寄与するのか、またガスからの移行を検討すべきかどうかについていくつかの視点を示します。

呼吸器への影響

ガスストーブの使用に一般的に関係する主な大気汚染物質の 1 つは、燃料の燃焼の副産物である二酸化窒素 (NO₂) です。家庭内での二酸化窒素への曝露は次のような症状と関連しています。 さらに重度の喘息 そして 小児における救急吸入器の使用が増加. 。このガスは成人の喘息患者にも影響を及ぼす可能性があり、次の両方の原因となります。 発達 そして 増悪 慢性閉塞性肺疾患のこと。

家庭内の二酸化窒素は、屋内に浸透する屋外の空気と屋内の発生源の両方から発生します。道路交通は最も重要な屋外発生源です。当然のことながらレベルは高くなります 主要道路に近い. 。ガスコンロは多くの場合、 最も重要な屋内ソース, 、からのより大きな貢献により、 長時間稼働する大型バーナー.

の ガス業界の立場 それは、ガスストーブが室内空気汚染物質のわずかな発生源であるということです。これは一部の家庭に当てはまり、特に数カ月または数年にわたる平均曝露量に関しては当てはまります。

しかし、特に調理中の短期間の「ピーク」曝露の場合、屋外発生源による汚染よりもガスストーブが屋内の二酸化窒素レベルに大きく寄与している家庭が多くあります。たとえば、南カリフォルニアで行われた調査では、二酸化窒素濃度が最も高い時間帯に基づく健康基準を約半数の家庭が超えていることが示されています。 ほぼ完全に屋内の排気ガスによるもの.

1 つのガスストーブが、車でいっぱいの高速道路全体よりも、どのようにしてあなたの曝露に貢献するのでしょうか?答えは、屋外の汚染は広範囲に拡散するのに対し、屋内の汚染は狭い空間に集中するということです。

ガスストーブから受ける室内汚染の程度は家の構造に影響されます。つまり、室内環境の NO₂ への曝露量は次のとおりです。 一部の人にとっては他の人よりも高い. 。大きな家に住んでいて、屋外に通気するレンジフードがあり、換気の良い家を持っている人は、一般に、換気の悪い小さな家に住んでいる人よりも暴露が少なくなります。

しかし、特にキッチンの空気が家の他の場所のきれいな空気とすぐに混合しないため、大きな家でもガスストーブの使用によって影響を受ける可能性があります。調理中にレンジフードを使用したり、キッチンの窓を開けるなどの他の換気戦略を使用すると、集中力が大幅に低下する可能性があります。

メタンおよび有害な大気汚染物質

ガスストーブから発生する懸念される汚染物質は二酸化窒素だけではありません。人間の健康や地球の気候に潜在的な影響を与える汚染の一部は、ストーブが稼働していないときに発生します。

2022 年の調査では、米国の使用していないガスコンロからは排気ガスが発生します メタン – 天然ガスの主成分である無色無臭のガス – 大気中の熱を同じくらい閉じ込めるレベル 約40万台の自動車.

これらの漏れの一部は検出されない可能性があります。ガス販売会社は、爆発の危険が生じる前に漏れの匂いを嗅げるように天然ガスに付臭剤を添加していますが、その匂いは住民が小さな漏れに気づくほど強くない可能性があります。

また、他の人よりもはるかに強い嗅覚を持っている人もいます。特に、新型コロナウイルス感染症またはその他の原因により嗅覚を失った人々は、 大きな漏れでも臭いがしない可能性がある. 。最近のある研究では、 5%の家に雨漏りがあった 所有者は修理が必要なほど大きなものであることに気づいていませんでした。

この同じ研究では、漏洩した天然ガスには次のような物質が含まれていることが示されました。 複数の有害な大気汚染物質, 発がん性物質であるベンゼンが含まれます。測定されたベンゼン濃度は健康上懸念される閾値には達していませんでしたが、これらの有害な大気汚染物質の存在は、漏洩が多く換気が不十分な住宅では問題となる可能性があります。

切り替える理由:健康と気候

では、ガスコンロのある家に住んでいる場合、どのようなときに心配すべきでしょうか。まず、屋外に通気するレンジフードを稼働させたり、調理中にキッチンの窓を開けたりするなど、換気を改善するためにできることを行います。これは役に立ちますが、特に調理中にキッチンにいる家族の暴露を排除することはできません。

小規模な家や密閉されたキッチンのある家に住んでいて、喘息や慢性閉塞性肺疾患などの呼吸器疾患を患っている人がいる場合は、換気が良くても曝露が懸念される可能性があります。ガスストーブを磁気誘導を使用するストーブに交換すると、この影響が排除されると同時に、気候変動への利点も得られます。

気候変動を遅らせるためのガスストーブの切り替えの重要性を考慮して、ガスストーブの切り替えをサポートするための複数のインセンティブプログラムがあります。たとえば、最近署名された 2022 年インフレ抑制法, には、気候変動に対処するための多くの条項が含まれており、 ストーブなどの高効率電気製品.

家庭のエネルギー効率対策に投資している場合、それがインセンティブの活用、エネルギーコストの削減、二酸化炭素排出量の削減のいずれであっても、ガスストーブからの移行は特に重要です。一部の耐候化手順により屋外への空気漏れを減らすことができますが、住民が同様の措置を講じないと、室内の大気汚染濃度が増加する可能性があります。 キッチンの換気を改善する.

私の考えでは、たとえ二酸化炭素排出量を削減しようとしているわけではなくても、あるいはパスタをより早く調理する方法を探しているだけでも、家の中にきれいな空気を取り入れる機会は、切り替えを行う強力な動機になる可能性があります。

この記事は 1 月の情報を反映して更新されました。2023 年 11 日、消費者製品安全委員会は、ガスストーブを禁止する計画はないと発表しました。