最高の農家から最高の企業まで、ヨーロッパのオーガニック賞

欧州委員会のオーガニック賞の受賞者とその受賞者が自分たちの仕事について語ってくれました。

• 2024 年のオーガニックデーに、欧州委員会のオーガニック賞が授与されました。
• 環境の持続可能性、社会的公平性、地域社会との関係は、イタリアの協同組合を含む受賞者に共通する側面です。
• 欧州連合は有機農業への移行を奨励しており、有機農業は過去10年間で耕作面積が増加しました。

これを機に、 ヨーロッパオーガニックデー 9月23日の、 欧州委員会 私が発表した 勝者 第3版の EUオーガニック賞, 、の賞品 有機生産. 「オーガニックは、この分野で重要だと私が考えるすべてを表しています」と彼は言いました ヤヌシュ・ヴォイチェホフスキ, 農業長官 — より持続可能な農業と食料システムに向けて前進し、気候変動とサプライチェーンの混乱に対する回復力を高め、小規模農家、若い農家、女性農家に機会を提供し、短いサプライチェーンとバイオディストリクトを通じて地元のコミュニティを結びつけます。

各カテゴリーで最も優れたオーガニック企業が受賞 農家 そして 農家, 地域, 市, 地区, 中小加工業, オーガニック食品小売り, ケータリングサービス. 。その中で ほぼ100のノミネート 欧州連合全土から寄せられた賞の中で、受賞者は次のとおりです。

最高の有機栽培者:「持続可能性と公平性は交渉の余地のないものです」

の賞品は、 最高の有機栽培者 に割り当てられました ベニー・シェプフ, の第一人者である園芸家。 カルトフェルコンビナト, 、最大の 協力会社 のコミュニティによってサポートされています ドイツ. 農場は毎週供給されます 2,300世帯に有機野菜を そして代替的な農業経済システムを促進し、 公正な労働条件 そして 持続可能な実践.

“この賞の受賞に貢献した重要な側面の 1 つは、当社の協力体制です。私たちの仕事は、単に有機野菜を栽培することだけではありません。それは、食料システムの定義に積極的に参加するコミュニティの創設に関するものです」と協同組合から私たちに説明されました。「透明性、地域の製造、公正な労働条件に対する当社の取り組みは、設立当初から当社のビジネスの柱となっています。私たちは、有機農業は何を生産するかだけでなく、どのように生産するかが重要であり、人と環境をすべての活動の中心に置くと信じています。」

そしてまた:「私たちにとって、オーガニックは認証基準をはるかに超えています。オーガニックとは、土壌、水、そして製品を栽培し消費する人々に対して責任を負うことを意味します。それは、持続可能性と公平性が交渉の余地のないシステムを構築することです。そしてもちろん、有機農業は私たちの日常の園芸実践にも反映されています。たとえば、私たちは生態系における花の重要な役割を認識し、有益な昆虫を使用し、花を野菜と同じように注意深く扱います。」

すべての農家と同様に、ドイツの協同組合の農家も次のような問題に直面しています。 気候変動: “異常気象、特に豪雨の頻度が増加しています。私たちは長期間にわたる雨と異常に冷たい春を経験しており、農作物に重大な問題をもたらしています。私たちはこれらの変化に適応するために、常に農業慣行を適応させています。幸いなことに、天候が製品の品質に影響を与える場合でも、組合員は非常に協力的です。たとえば、彼らは悪条件に耐えて育った通常よりもはるかに小さいレタスなどの農作物を喜んで受け入れます。気候変動の課題に直面する私たちにとって、この柔軟性は非常に貴重です。」

そこには 協力的な希望 農業は、より地域密着型、再生型、そしてコミュニティ主導型になるためのものです: “私たちは、有機的で公正な農業慣行が例外ではなく標準となる未来を想像しています。私たちはまた、小規模生産者と消費者の間でさらなる協力が行われ、健康、持続可能性、公平性を優先する食品システムが構築されることを期待しています。何よりも、私たちは地球とそこに住む人々の両方に利益をもたらす農業モデルへの転換を望んでいます。」

最も優れた有機加工中小企業はイタリアです

だった イタリアの会社、ラ ジーノ・ジロロモニ農業協同組合, 、の賞を受賞するには 最優秀有機加工中小企業. にあります マルケ, 1971 年にジーノ・ジロロモニの直観から誕生し、以下を専門としています。 オーガニックパスタの製造:c80 ヘクタールの有機農地と再生可能エネルギー施設で年間 900 万トンのパスタを生産し、300 人以上の農家と 60 人以上の地元労働者を支えています。

パスタとパスタの製造プロセス全体を管理するヨーロッパで唯一の有機協同組合です。公正かつ公平であることが保証されている唯一の100パーセントイタリアの食品サプライチェーン から WFTO. 。主にマルケ州で栽培された有機小麦は、工場でセモリナ粉に粉砕され、モンテベロの丘に所有されている近くのパスタ工場で加工されます。 ピアノ島. 。完全なローカル サプライ チェーンにより効率が向上し、農業生産者と農業従事者双方に利益がもたらされます。 適正価格 どちらの消費者も、自分たちの収穫のために、高品質のオーガニック農産パスタを手軽に食べることができます。 手頃な価格.

“この賞は私たちにとって誇りの源です」と彼は宣言した ジョバンニ・バッティスタ・ジロロモーニ, 協同組合の理事長。「それは、良質で高品質で持続可能なパスタを生産することを目的とした、オーガニック分野での長年にわたる作業、トレーニング、革新、研究、および重要な投資の成果です。これは、すべての人にとって公平かつ持続可能な方法で作物を強化するために協同組合で団結した農民で構成される、この農業および生産モデルの成功の証拠です。現在、これらすべてが欧州連合によって認められ、当社がこの分野で優れていると認定されています。50年以上前にこの現実を信じて命を与えてくれた両親、そして何十年にもわたって毎日、土地への敬意、仕事の価値観、そして仕事への価値観を基礎とした組織の改善に貢献してくれたすべての人々に感謝します。 「有機農業」の推進。

将来に目を向けると、 ジロロモニ農業協同組合 の研究など、他のパートナーと協力してプロジェクトを実行します。 新品種デュラム小麦の選抜 有機農法に適しており、気候変動や有機シリアルサプライチェーンのデジタル化に耐性があります。

他の優勝者

ラインヒルデ・フレッヒ＝エメルマン として受賞しました 最高の有機栽培者:彼は1988年にそれを設立した ReinSaat GmbH, 、農業会社 バイオダイナミック デメテルはサンクトペテルブルクで認定されました。レオンハルト・アム・ホルナーヴァルト、ニーダーエスターライヒ州。専門分野 GMOフリーの有機種子, 、800種類以上の種子、50人の従業員を擁し、ヨーロッパ全土で生物多様性と持続可能な農業を推進しています。

そこには 最高のオーガニック地域 è サボニア南部, 、 で フィンランド, は、農家、研究者、地方自治体の 40 年にわたる協力の成果として、強力な有機農業文化を構築してきました。と 200の有機農場, 、この地域は持続可能な実践を促進し、水質と生物多様性を保護し、フィンランド生物学研究所.

バイオシュタット ブレーメン で ドイツ 代わりに、それは 最高のオーガニックシティ:を超えて 農場の 30% がオーガニック認証を取得, 、市はコミュニティプロジェクトや革新的な農業イニシアチブを通じて持続可能な食料システムを促進し、市民が地域の変化を主導できるようにしています。BioStadt Bremen は、すべてのことを確実にするために取り組んでいます。 市営給食サービス 学校、保育園、病院では必要とされています 2025 年までに食事は 100% オーガニックに.

の 最高のオーガニックバイオディストリクト それはのことです ソルムランド で スウェーデン. 。ストックホルムの南に位置するソルムランドは、1940 年代以来有機農業の先駆者であり、農場、加工業者、レストランが集まっています。と 有機農地の20パーセント, 、この地区は地元の有機製品と持続可能な観光を促進するとともに、有機食品の健康上の利点についての意識を高めています。

2011年に3人の農家によって設立されました スペイン, サイフレスク です 最高のオーガニック小売店. 。30ヘクタールの有機土地で70種類の有機製品を生産しています。 収穫量の90パーセントを地元で販売 そして梱包材の削減。この取り組みは、循環経済 有機農業に関する教育ワークショップも開催しています。

最後に、 カルフ＆ハンセン, で スウェーデン です 最高のオーガニックケータリングサービス. 。2014 年にルーン カルフ ハンセンとファビアン カルフ ハンセン夫妻によって設立されたこのレストラン チェーンは、 100％オーガニックの季節の北欧料理. 。レストラン 2 軒、ケータリング サービス、スウェーデンの列車内でのオーガニック料理を提供しており、地元の調達、持続可能性、手頃な価格のオーガニック料理を優先し、地元生産者との強い関係を築いています。

欧州連合における有機農業の成長

2021 年に欧州連合は、 有機的開発行動計画 そして史上初めて、欧州連合のほぼすべての加盟国が 世界的な有機生産戦略. 。ザ 共通農業政策の戦略計画 2023年から2027年までに147億ユーロに達する追加の財政支援を、農業に切り替えるEUの農家に提供する。有機農業 そして彼らはそこに残ります。

2012 年から 2022 年の間に、 有機農業を目的としたエリア EUで利用されている総農業面積と比較すると、5.9パーセントから 10.5パーセント について。これは 740 万ヘクタールの増加と推定されます。近年、オーガニック製品市場は、特に食料価格の高騰やエネルギーコストの上昇など、いくつかの課題にもかかわらず、目覚ましい回復力を示しています。の オーガニック製品の小売総売上高 EUでは2019年の386億ユーロから、 450億ユーロ 2022 年には 463 億ユーロに達し、2021 年にはピークに達します。欧州連合は、米国に次ぐオーガニック製品の第 2 位の市場です。