최고의 농부부터 최고의 기업까지, 유럽 유기농 어워드

유럽연합 집행위원회 유기농 상 수상자는 누구이며, 그들이 자신의 작업에 관해 우리에게 말한 내용은 무엇입니까?

• 2024년 유기농의 날에 유럽연합 집행위원회의 유기농 상이 수여되었습니다.
• 환경 지속 가능성, 사회적 형평성 및 지역 사회 관계는 이탈리아 협동조합을 포함하여 우승자가 공통적으로 갖는 측면입니다.
• 유럽연합은 지난 10년 동안 경작면적 측면에서 성장해 온 유기농업으로의 전환을 장려하고 있습니다.

를 계기로 유럽 ​​유기농의 날 9월 23일, 유럽위원회 내가 발표했다 승자 세 번째 판의 EU 유기농 상, 상품 유기농 생산. “유기농은 제가 생각하기에 이 분야에서 중요하다고 생각하는 모든 것을 나타냅니다.”라고 그는 말했습니다. 야누스 보이치에호프스키, 농업부 위원 — 보다 지속 가능한 농업 및 식품 시스템을 향해 나아가고, 기후 변화 및 공급망 중단에 대한 회복력을 높이고, 소규모 농민, 젊은 농민 및 여성 농민에게 기회를 제공하고, 짧은 공급망 및 생물 지구를 통해 지역 사회를 연결합니다."

부문별 최고의 유기농 기업이 선정되었습니다. 농장주 그리고 농장주, 지역, 도시, 구역, 중소 가공 산업, 유기농 식품 소매, 케이터링 서비스.그 중 거의 100개 후보 유럽연합 전역에서 받은 우승자는 다음과 같습니다.

최고의 유기농 재배자:“지속가능성과 형평성은 타협할 수 없습니다”

에 대한 상 최고의 유기농 재배자 에 할당되었습니다 베니 쇼프, 최고의 원예가 카르토펠콤비나트, 가장 큰 협력회사 커뮤니티에서 지원하는 독일. 매주 농장 물품이 공급됩니다. 2,300가구에 유기농 채소 제공 대안적인 농업 경제 시스템을 장려합니다. 공정한 근무 조건 그리고 지속 가능한 관행.

“우리가 이 상을 받는 데 기여한 주요 측면 중 하나는 우리의 협력 구조입니다.우리의 일은 단순히 유기농 야채를 재배하는 것이 아닙니다.그것은 식량 시스템의 정의에 적극적으로 참여하는 공동체를 만드는 것입니다." 그들은 협동조합에서 우리에게 설명했습니다.“투명성, 지역 제조 및 공정한 근무 조건에 대한 우리의 약속은 처음부터 우리 사업의 핵심이었습니다.우리는 유기농업이 우리가 생산하는 것뿐만 아니라 어떻게 생산하는지에 관한 것이며 사람과 환경을 우리가 하는 모든 일의 중심에 두는 것이라고 믿습니다."

그리고 다시:“우리에게 있어 유기농은 인증 기준을 훨씬 뛰어넘는 것입니다.유기농이란 토양, 물, 우리 제품을 재배하고 소비하는 사람들에 대해 책임을 지는 것을 의미합니다.지속가능성과 형평성이 타협할 수 없는 시스템을 만드는 것입니다.그리고 물론, 유기농법은 우리의 일상적인 원예 관행에 반영됩니다.예를 들어, 우리는 익충을 사용하고 꽃을 조심스럽게 관리하며, 야채와 마찬가지로 꽃도 우리 생태계에서 중요한 역할을 한다는 것을 인식하고 관리합니다."

모든 농민과 마찬가지로 독일 협동조합의 농민들도 어려움에 직면해 있습니다. 기후 변화: “특히 폭우 등 기상이변의 빈도가 증가하고 있다.우리는 장기간의 비와 유난히 추운 봄을 경험했으며 이는 농작물에 심각한 어려움을 초래합니다.우리는 이러한 변화에 적응하기 위해 지속적으로 농업 관행을 조정하고 있습니다.다행스럽게도 우리 협동조합 회원들은 날씨가 제품 품질에 영향을 미칠 때에도 믿을 수 없을 정도로 지원을 아끼지 않습니다.예를 들어, 그들은 불리한 조건에 맞서 싸워온 평소보다 훨씬 작은 상추와 같은 농산물을 기꺼이 받아들입니다.이러한 유연성은 기후 변화 문제에 직면한 우리에게 매우 중요합니다.”

거기 협력 희망 농업은 더욱 지역화되고, 재생적이며, 지역사회 중심으로 발전하는 것입니다.: “우리는 유기농과 공정한 농업 관행이 예외가 아닌 표준이 되는 미래를 상상합니다.우리는 또한 소규모 생산자와 소비자 간의 더 큰 협력을 통해 건강, 지속 가능성 및 형평성을 우선시하는 식품 시스템을 만들기를 희망합니다.무엇보다도 우리는 지구와 지구에 거주하는 사람들 모두에게 이익이 되는 농업 모델로의 전환을 보고 싶습니다."

최고의 유기농 가공 중소기업은 이탈리아입니다

였다 이탈리아 회사, 라 지노 지롤로모니 농업협동조합, 상을 받기 위해 최고의 유기가공 중소기업. 위치 마르쉐, 지노 지롤로모니의 직감으로 1971년 탄생한 이곳은 유기농 파스타 생산:기음80헥타르의 유기농 농지와 재생 가능 에너지 시설에서 연간 900만 톤의 파스타를 생산하며 300명 이상의 농부와 60명의 현지 근로자를 지원합니다.

파스타와 파스타 생산 과정 전체를 관리하는 유럽 유일의 유기농 협동조합입니다.공정하고 공평한 것을 보장하는 유일한 100% 이탈리아 식품 공급망 ~에서 WFTO.마르케 지역에서 주로 재배되는 유기농 밀은 제분소에서 세몰리나로 분쇄된 후 몬테벨로 언덕에 위치한 인근 파스타 공장에서 변형됩니다. 피아노섬.완전한 지역 공급망은 혜택을 받는 농부 모두에게 이익이 되는 효율성을 허용합니다. 공정한 가격 자신의 수확을 위해 고품질의 유기농 농업 파스타를 먹을 수 있는 두 소비자 모두 저렴한 가격.

“이번 상은 우리에게 자부심의 원천이다”라고 말했다. 조반니 바티스타 지롤로모니, 협동조합 회장.“이것은 좋은 품질의 지속 가능한 파스타를 생산하려는 목표로 유기농 분야에서 이루어진 수년간의 작업, 교육, 혁신, 연구 및 중요한 투자의 결실입니다.이는 모든 사람을 위해 공정하고 지속 가능한 방식으로 작물을 향상시키기 위해 협동조합으로 연합한 농부들로 구성된 농업 및 생산 모델의 성공을 보여주는 증거입니다.오늘날 이 모든 것은 우리가 해당 분야에서 우수하다고 인증하는 유럽 연합으로부터 인정을 받고 있습니다.50여년 전 이 현실을 믿고 생명을 주신 부모님께 감사드립니다. 그리고 토지 존중, 노동 가치화, 노동 가치화의 원칙을 바탕으로 수십 년 동안 매일 우리 조직의 발전에 기여해 주신 모든 분들께 감사드립니다. '유기농업'을 장려합니다.

미래를 내다보면, 지롤로모니 농업협동조합 연구 등 다른 파트너와 함께 프로젝트를 수행합니다. 듀럼밀 신품종 선별 유기농 방법에 적합하고 기후 변화에 강하며 유기농 시리얼 공급망의 디지털화에 적합합니다.

다른 우승자들

라인힐데 프레히-에멜만 으로 수여되었습니다. 최고의 유기농 재배자:그는 1988년에 회사를 설립했습니다. ReinSaat GmbH, 농업회사 생체역학 상트페테르부르크에서 데메테르 인증을 받았습니다.레온하르트 암 호너발트, 로여 오스트리아.전문 GMO가 없는 유기농 씨앗, 800종 이상의 종자와 50명의 직원을 보유하고 있으며 유럽 전역에서 생물 다양성과 지속 가능한 농업을 장려합니다.

거기 최고의 유기농 지역 è 남부 사보니아, 안에 핀란드, 는 농부, 연구자, 지방자치단체가 40년 동안 협력한 결과 강력한 유기농업 문화를 구축해 왔습니다.와 함께 200개의 유기농 농장, 이 지역은 지속 가능한 관행을 장려하고 수질과 생물 다양성을 보존하며핀란드 생물학 연구소.

비오슈타트 브레멘 ~에 독일 그 대신에 그것은 최고의 유기농 도시:이상으로 농장의 30%가 유기농 인증을 받았습니다., 도시는 지역 사회 프로젝트와 혁신적인 농업 이니셔티브를 통해 지속 가능한 식량 시스템을 장려하고 시민들이 지역 변화를 주도할 수 있도록 지원합니다.BioStadt Bremen은 모든 시립 케이터링 서비스 학교, 보육원 및 병원에서 필요합니다. 2025년까지 100% 유기농 식사.

그만큼 최고의 유기농 생물지구 그것은 의 것입니다 쇠름란트 ~에 스웨덴.스톡홀름 남쪽에 위치한 Sörmland는 1940년대부터 농장, 가공업체, 레스토랑이 모여 있는 유기농업의 선구자 역할을 해왔습니다.와 함께 유기농 농지의 20%, 지구는 지역 유기농 제품과 지속 가능한 관광을 장려할 뿐만 아니라 유기농 식품의 건강상의 이점에 대한 인식을 제고합니다.

2011년 세 명의 농부가 설립한 회사 스페인, 사이프레스크 은 최고의 유기농 소매업체.30헥타르의 유기농 토지에서 70종의 유기농 제품을 생산하며, 수확량의 90%를 현지에서 판매 그리고 포장을 줄입니다.이 이니셔티브는순환경제 유기농업에 관한 교육 워크숍을 제공합니다.

결국, 칼프앤한센, ~에 스웨덴 은 최고의 유기농 케이터링 서비스.Rune과 Fabian Kalf-Hansen이 2014년에 설립한 이 레스토랑 체인은 100% 유기농 제철 북유럽 요리.2개의 레스토랑, 케이터링 서비스 및 스웨덴 열차 내 유기농 식사를 통해 현지 조달, 지속 가능성 및 저렴한 유기농 식사를 우선시하여 현지 생산자와 강력한 관계를 구축합니다.

유럽연합의 유기농업 성장

2021년에 유럽연합은 다음을 채택했습니다. 유기적 개발 실행 계획 그리고 사상 처음으로 유럽연합의 거의 모든 회원국이 글로벌 유기농 생산 전략.그만큼 공동 농업 정책의 전략 계획 2023년부터 2027년까지 EU 농민들에게 147억 유로에 달하는 재정적 지원을 제공합니다.유기농업 그리고 그들은 거기에 남아있습니다.

2012년부터 2022년 사이에 유기농업을 목표로 하는 지역 EU에서 사용되는 전체 농업 면적과 비교하면 5.9%에서 10.5% 에 대한.이는 740만 헥타르 증가한 것으로 추산된다.최근 몇 년 동안 유기농 제품 시장은 특히 높은 식품 가격 인플레이션과 에너지 비용 상승과 같은 몇 가지 어려움에도 불구하고 놀라운 회복력을 보여주었습니다.그만큼 유기농 제품의 총 소매 판매 EU에서는 2019년 386억 유로에서 2019년 386억 유로로 증가했습니다. 450억 유로 2022년에는 463억 유로로 정점을 찍을 예정이다.유럽연합은 미국에 이어 두 번째로 큰 유기농 제품 시장이다.