Ventilation

1976년, 사랑받는 셰프이자 요리책 작가이자 방송인인 줄리아 차일드(Julia Child)가 보스턴에 있는 WGBH-TV 스튜디오로 돌아왔습니다. 새로운 요리쇼 '줄리아 차일드 앤 컴퍼니',' 그녀의 히트 시리즈 'The French Chef'에 이어. 시청자들은 가스레인지를 갖춘 차일드의 새롭게 개선된 주방 스튜디오가 미국 가스 협회에서 지불. 이것이 기업 후원처럼 보일 수도 있지만, 이제 우리는 이것이 가스 업계 경영진이 계산한 캠페인의 일부라는 것을 알고 있습니다. 미국 전역에서 가스레인지 사용 증가.그리고 스토브만이 유일한 목표는 아니었습니다.가스 산업은 주거용 시장을 성장시키고 싶었고 요리에 가스를 사용하는 가정에서도 요리에 가스를 사용할 가능성이 높습니다. 열과 뜨거운 물. 업계의 노력은 신중한 제품 배치를 넘어서는 것이었습니다. 새로운 연구 ~에서 비영리 기후 조사 센터, 기후 과학을 훼손하고 화석 연료로부터의 전환을 늦추려는 기업의 노력을 분석합니다.센터의 연구와 국립 공영 라디오 조사 1970년대 초 가스레인지 사용으로 인한 실내 이산화질소 노출이 건강에 미치는 영향에 대한 증거가 나타났을 때 미국 가스 협회는 기존 과학에 대...