Nutrição

Os dados sobre o mercado orgânico expostos na Sana em Bolonha falam de uma recuperação do consumo interno e de italianos que gostariam de estar mais informados sobre os produtos orgânicos.

Na Sicília a colheita dura mais de três meses e é o ponto de chegada de todo o ano agronómico.Conversamos sobre isso com Federico Lombardo de Monte Iato e com o enólogo Giovanni Manzo de Firriato.

De acordo com autoridades judaicas ortodoxas e especialistas em sharia, a carne cultivada pode ser kosher e halal se atender a determinados critérios de produção.

Lembra-se de quando, nos últimos meses e anos, houve grande ênfase no impacto da agricultura industrial no solo, nos aquíferos, no ar e, finalmente, nas alterações climáticas?Lembra-se dos protestos dos cidadãos contra o uso massivo e insensato de pesticidas e fertilizantes químicos responsáveis ​​pela actual contaminação ambiental?Foi dito:“nós somos terra”, devemos mudar paradigma

As alterações climáticas têm efeitos na produção agrícola, pelo que no sul as culturas tradicionais são substituídas por culturas de fruta tropical.