Nutrição

Slow Food, Legambiente e FederBio lançam um apelo desde Terra Madre, Torino, para promover um modelo agroalimentar sustentável e justo.

O Parlamento Europeu rejeitou duas decisões da Comissão Europeia sobre a tolerância de resíduos de pesticidas em alimentos importados.

A espécie original é o capsicum, posteriormente cultivado em diversas variedades.As pimentas são classificadas de acordo com seu formato (redondo, quadrado, alongado) e picante (doce ou picante).Eles são fonte de vitamina C e beta-caroteno.Crus em saladas, grelhados, recheados ou fritos, os pimentos são sem dúvida os mais aperitivos, refrescantes e cativantes

A pesquisa australiana combinou os resultados de centenas de estudos científicos que confirmam que o consumo de nozes tem efeitos benéficos na saúde do coração.