Sana 2023, tendências e novidades no setor orgânico e natural

Sana 2023 regressa a Bolonha com uma edição inteiramente B2B que acolherá profissionais do setor orgânico e natural.Novo foco em vegetais e livres de produtos.

• Sana 2023, a exposição internacional orgânica e natural, será realizada em Bolonha de 7 a 10 de setembro.
• Será uma edição mais internacional e inteiramente B2B para valorizar os produtos orgânicos italianos nos mercados estrangeiros.
• Entre as novidades deste ano, a exposição tem como foco os produtos vegetais, isentos e ricos em produtos.

Retorna ao BolognaFiere, de 7 a 10 de setembro de 2023 Saudável, O Exposição internacional orgânica e natural, com uma edição – número 35 – cada vez mais internacional e, pela primeira vez, inteiramente B2B.O evento é destinado a produtores, distribuidores, compradores, instituições e órgãos de controle interessados ​​em todas as tendências e novidades do setor alimentício. biológico, mas também decomida saudável, do cosméticos verdes, do moda sustentável, del blockchain e soluções contra o desperdício.

“Há trinta e cinco anos, quando tivemos a feliz intuição de promover uma feira internacional orgânica e natural, fizemos a escolha certa”, afirmou o presidente da BolognaFiere, Gianpiero Calzolari.“A questão da sustentabilidade ambiental, tal como a da alimentação saudável, é hoje crucial para o bem-estar das pessoas e para o futuro do planeta”.

No’área alimentos orgânicos e naturais, aberto de 7 a 9 de setembro, os produtos ficarão expostos por umalimentos orgânicos, saudáveis ​​e sustentáveis, com uma cadeia de abastecimento controlada, Dop, Doc e Igp;A área estará, no entanto, aberta à visitação até 10 de setembro cuidado e beleza, vitrine de produtos e cosméticos naturais e orgânicos para o cuidado do corpo, incluindo suplementos e ervas medicinais, e a seção estilo de vida verde onde serão propostas soluções e serviços para viver os tempos e espaços do quotidiano de forma sustentável.

Veg e livre de:as notícias-foco do Sana 2023 em Bolonha

Focus-news do Sana 2023 será área vegetal com um espaço expositivo dedicado a tudo o que é vegetais, do vegano tudo vegetariano, desde produtos veganos crus até produtos à base de plantas, aprimorando as últimas tendências de consumo e inovações de produtos.Outra novidade-foco desta edição será voltada para intolerâncias e em um alimentação saudável com produtos livre de destinado a pessoas e produtos alérgicos e intolerantes rico em para todos aqueles que estão atentos à salubridade dos alimentos.A Sana também dará espaço ao tema da redução de resíduos:os diferentes métodos serão explorados em profundidade recuperação e reutilização de resíduos de processamento, com o objetivo de promover o combate ao desperdício alimentar e muito mais.Outra novidade é o espaço New on Sana dedicado a start-ups e jovens negócios que apostam na inovação e no desenvolvimento sustentável.

Entre as reconfirmações, porém, Rota das ervas com programação de sete master classes ministradas por especialistas fitoterapia e fitoterapia e dirigido a fitoterapeutas e operadores que lidam com saúde e bem-estar e com um espaço expositivo dedicado em particular a “ervas brancas”, com atenção específica àquelas que trazem benefícios parasistema digestivo. O compromisso com também é renovado Sanatech quem vai cuidar agricultura orgânica e de precisão, rastreabilidade, economia circular e tecnologias para cosméticos naturais, abrindo-se a temas emergentes como o mundo do biocontrolo e o setor das bioembalagens.Haverá uma análise aprofundada do blockchain.

Observatório de Sana:As exportações orgânicas italianas são boas, mas é necessário um impulso para o consumo interno e interno

O evento será uma oportunidade para discutir e fazer um balanço do setor orgânico com a apresentação dos dados daObservatório de Sana dentro Revolução orgânica, os Estados Gerais dos orgânicos, organizados em colaboração com Federbio e Assobio.Algumas prévias dos dados revelam um desempenho positivo de exportações de produtos orgânicos fabricados na Itália:em 2022, as vendas de produtos agroalimentares italianos orgânicos nos mercados internacionais atingiram 3,4 mil milhões de euros, com um crescimento de +16 por cento em comparação com o ano anterior e +181 por cento em comparação com 2012.

“Eventos como o Sana e o Bio Revolution são essenciais para chamar a atenção dos operadores e dos cidadãos para questões tão relevantes para o futuro do nosso planeta”, afirmou o presidente da Federbio Maria Grazia Mamuccini, sublinhando a urgência de dar plena implementação a lei orgânica para chegar ao 25 por cento da área cultivada organicamente, para apoiar o aumento da exportação de produtos orgânicos italianos e para aumentar o demanda interna de produtos orgânicos, que desacelerou nos últimos meses.“No que diz respeito ao reinício do consumo interno, consideramos fundamental continuar a activar campanhas de comunicação dirigidas aos cidadãos para sensibilizar para os benefícios de uma escolha alimentar baseada em produtos biológicos, bem como impulsionar um maior crescimento dos investimentos reservados à difusão de cantinas orgânicas".

“Sana sempre representou o lugar de maior autoridade para falar concretamente sobre biológico e uma oportunidade preciosa para empresas e operadores discutirem os desafios que nos esperam no futuro, tanto em termos económicos como ambientais”, declarou. Roberto Zanoni, presidente da Assobio, sublinhando, por um lado, o crescimento significativo dos produtos biológicos na Setor “fora de casa” como bares e restaurantes, por outro o trabalho necessário para fazer crescer o consumo interno, conscientização e transparência da cadeia de abastecimento.