El Niño-Southern Oscillation

Esnart Chongani cozinha cinco pequenas abóboras em lenha à porta da sua casa em Makoka, uma aldeia no distrito de Chongwe, na Zâmbia, não muito longe da capital, Lusaka.Ela testa para ter certeza de que estão macios, drena a água, que ela guardará para mais tarde, e depois os divide cuidadosamente em 12 porções enquanto sua família se senta para almoçar.É um prato saudável, mas quase não há o suficiente para todos, e esta é a única refeição que qualquer um deles comerá hoje. Chongani, 76 anos, não está acostumado com racionamento.Ela é a orgulhosa proprietária de uma fazenda de sete acres na qual trabalha há décadas.Normalmente, a sua família colhe mais de duas toneladas de milho em Abril.Mas este ano, a África Austral foi atingida pela pior época intermédi...