Витамин Д, для чего он нужен и где его найти

Витамин D классифицируется как таковой, несмотря на то, что он действует как гормон.Он необходим нашему организму, но его легко не хватать.

Эта статья о витамине D была впервые опубликована 22 декабря 2009 г. и последний раз редактировалась 16 октября 2024 г.

• Витамин D является многогранным и фундаментальным действующим лицом физиологии человека.
• Витамин D можно получить в основном под воздействием солнца, но он также поступает из продуктов питания.
• Дефицит этого витамина, безусловно, проблематичен.Исследование его уровней полезно для профилактики и лечения.

Там витамин Д это настоящая основа здоровья человека, выполняющая биохимические функции, которые далеко не незначительны.Его функции известны уже давно, хотя нет недостатка и в недавно обнаруженных экземплярах.Понимание его важности – это шаг вперед к благополучию.

Что такое витамин ДТермин «витамин D» обозначает группу компонентов со сходной структурой, которые в целом классифицируются как прогормоны.Среди них выделяются витамин Д2, растительного происхождения (известный также как «эргокальциферол») и витамин Д3 (или «холекальциферол») животного происхождения.Речь идет, что немаловажно, о биологически активные вещества, способный выполнять определенные функции внутри клетки.

Для чего используется витамин D?

На макроскопическом уровне этот витамин благоприятствует всасывание кальция в кишечнике, обеспечивая адекватную концентрацию в крови.Воздействуя на уровень этого минерала в сыворотке, витамин D участвует в минерализация костей и необходим для роста и ремоделирования костей.Оптимальные его уровни позволяют предотвратить рахит у детей, остеомаляцию у взрослых иостеопороз у пожилых людей.Но не только это.Она также участвует в иммунная функция и в уменьшение воспаления, а также в нервно-мышечная функция и в метаболизм глюкозы.Не менее важно влияние на жизненный цикл клеток.В частности, он способен модулировать гены, связанные с ростом, пролиферацией и гибелью клеток.

Где найти витамин D

Чтобы удовлетворить свою потребность в витамине D, организм реализует особые механизмы. ферментативное превращение.В любом случае источниками этого вещества являются не только продукты питания.

Воздействие солнца

Воздействие солнечного света позволяет покрыть большую часть необходимого количества витамина D.А УФБ-излучение оснащенные определенной длиной волны (290-320 нанометров), они действуют на эпидермальном уровне и превращают компонент кожи (7-дегидрохолестерин) в превитамин D3.Это, в свою очередь, действует как предшественник биологически активного витамина D3.

В продуктах питания

Пищевые источники этого витамина относительно немногочисленны.Они среди этих жирная рыба, (например, тунец и лосось), рыбий жир И морепродукты.Другими источниками являются яичный желток, свиная печень и, в меньшей степени, молоко и производные.Несомненно, тоже интересно сушеные грибы шиитаке входят в число рассматриваемых источников.В этом смысле нет недостатка в «обогащенных» продуктах, то есть в добавленном витамине D с использованием определенных технологий.К ним относятся молоко, сухофрукты И крупы, и укажите эту характеристику на этикетке.

Сколько витамина Д принимать

Рекомендуемая суточная доза, принимаемая с пищей, устанавливается с учетом минимальное пребывание на солнце.В любом случае это параметр, который различается в зависимости от возраста субъекта, начиная с минимума 10 микрограмм (400 МЕ) для детей до 12 месяцев, до максимум до 20 микрограмм (800 МЕ) для пожилых людей старше семидесяти лет.Взнос для населения в возрасте от одного до семидесяти лет равен 15 микрограмм (600 МЕ).

Не существует рекомендаций относительно идеального времени и методов пребывания на солнце.Некоторые эксперты предполагают, что ежедневная экспозиция по полчаса, в наиболее благоприятный временной интервал (с 10:00 до 16:00), избегая применения средств защиты кожи, может гарантировать отличную эндогенную выработку витамина.Однако к этому аспекту следует относиться «с долей скептицизма», учитывая известную канцерогенность ультрафиолетовых лучей.Интуитивно, Самый подходящий способ подвергнуться воздействию солнца – это обычные повседневные дела. (например.:прогулка по улице, езда на велосипеде и т. д.).

Дефицит витамина D

Без достаточного количества витамина D, кости могут истончиться, стать хрупкими или деформироваться.У детей тяжелый дефицит витамина вызывает плохую минерализацию костей (рахит).У взрослых значительный дефицит проявляется слабость костей, уродство И костные аномалии, возникающий в результате неполной минерализации.Симптомы, связанные с дефицитом этого витамина, включают: боль в костях и суставах, но и мышечная слабость И усталость.Во многих других случаях дефицит протекает бессимптомно, хотя и немаловажно.

Причины дефицита выявляются с помощью плохое пребывание на солнце и/или при недостаточном приеме пищи, но и при проблемы конверсии на уровне почек или из кишечное всасывание.Измерение уровня витамина D в сыворотке крови в форме 25(OH)D является очень полезным инструментом для оценки степени резервов:оптимальные значения составляют от 20 до 40 нг/мл.Установленные уровни дефицита лечатся целевыми добавками при соответствующем медицинском и диетическом наблюдении.

Часто задаваемые вопросы

• Для чего используется витамин D? Он участвует в минерализации костей, иммунной функции и уменьшении воспаления, а также в нервно-мышечной функции, метаболизме глюкозы и регуляции клеточного цикла.
• Каковы симптомы дефицита?Симптомами, связанными с дефицитом витамина D, являются боли в костях и суставах, а также состояние мышечной слабости и усталости.В остальных случаях дефицит протекает бессимптомно.
• В каких продуктах он содержится? Его можно получить из жирной рыбы, рыбьего жира и морепродуктов.Другими источниками являются свиная печень, яичный желток и производные молока.Сушеные грибы шиитаке также являются источником этого витамина.
• Как лучше всего принимать витамин D?Большая часть суточной потребности в этом витамине может быть удовлетворена за счет воздействия солнечного света.Однако диетическое потребление имеет свою собственную важность, и его можно достичь, потребляя определенные продукты, такие как жирная рыба, яйца и производные молока.Потребление этих продуктов в любом случае должно быть включено в разнообразную диету.
• Каковы причины дефицита витамина D? Дефицит витамина D может возникнуть в результате недостаточного воздействия солнечного света и/или недостаточного питания.Другие причины, однако, связаны с проблемами кишечной абсорбции или ферментативной конверсии.