الأطعمة المستوردة إلى الاتحاد الأوروبي، لأن هناك حاجة إلى بنود مرآة

ليس من الضروري أن تمتثل الأغذية المستوردة إلى الاتحاد الأوروبي لنفس معايير الإنتاج مثل الأغذية الأوروبية.ومن شأن إدخال بنود مرآة أن يضمن المعاملة بالمثل، بينما يعمل في الوقت نفسه على تعزيز التحول الزراعي الإيكولوجي.

• وفي غياب البنود المرآة، لا يتعين على الأغذية المستوردة إلى الاتحاد الأوروبي أن تمتثل لنفس معايير الإنتاج مثل تلك الأوروبية.
• ووفقا لشركة Slow Food Italia، فإن هذا التناقض هو الذي يعيق التحول الزراعي البيئي الأوروبي والعالمي.
• ولهذا السبب تدعو الجمعية إلى اتخاذ تدابير مماثلة لحماية المزارعين والمستهلكين، في أوروبا وفي الدول خارج الاتحاد الأوروبي.

في التبادل التجاري المنتجات الغذائية بينالاتحاد الأوروبي وأنا دول غير الاتحاد الأوروبي هناك حاجة إليها "شروط المرآة" التي تضمن مبدأ المعاملة بالمثل:يسأل إيطاليا الغذاء البطيء بهذا الطول والعمق وثيقة يشرح بالتفصيل المشاكل المرتبطة بالواردات الغذائية، والصعوبات التي يواجهها المزارعون، والحاجة الملحة لتغيير الزراعة.التقرير جزء من بيان لانتخابات الاتحاد الأوروبي والتي سترسلها الجمعية إلى المرشحين الأوروبيين، وكذلك إلى حكام المناطق الإيطالية التي تعمل معها، معتقدة أن هناك أسئلة مبدئية يمكن تطبيقها أيضًا على المستوى المحلي.

"إن أوروبا التي نريدها هي أوروبا التي تهتم بما تطرحه على الطاولة، لأن لذلك تداعيات كثيرة على خصوبة التربة، وعلى الموارد الطبيعية، وعلى الأزمة البيئية والمناخية، وعلى القضايا الاقتصادية والاجتماعية، وهذا لا يقتصر فقط". ويوضح أن المنتجات المستوردة سيرينا ميلان, ، مدير Slow Food Italy."لهذا السبب قامت شركة Slow Food Italia بتطوير بيان مقسم إلى 12 نقطة، والذي يحتوي على فكرتنا عن الغذاء والسياسات الغذائية والزراعية التي سيتم اعتمادها".

الشروط المتطابقة للأغذية المستوردة إلى الاتحاد الأوروبي، Slow Food Italia:"لا غنى عنه لتنفيذ التحول الزراعي الإيكولوجي"

وبالعودة على وجه التحديد إلى البنود المتطابقة، فإن جوهر القضية هو أنه في حين أن إنتاج الأغذية الزراعية في الاتحاد الأوروبي يجب أن يحترم معايير الجودة معينة تهدف إلى ضمان سلامة الغذاء, ، ال حماية البيئة, ، أنا الحقوق الاجتماعية, ، ال الرفق بالحيوان, ، ولا يشترط نفس الشيء الأطعمة المستوردة من دول خارج الاتحاد الأوروبي التي توجد من أجلها، فيما يتعلق على سبيل المثال بمخلفات المبيدات الحشرية, ، التابع حدود التسامح.أ تناقض والتي، وفقًا لـ Slow Food Italia، لم يعد من الممكن تجاهلها.وفي الواقع، فإن المعايير المزدوجة لا تسمح لنا بالحفاظ على الالتزامات التي تعهد بها الاتحاد الأوروبي مع العالم الصفقة الخضراء وعرقلة العملية على مستوى العالم التحول البيئي تجاهه أهداف التنمية المستدامة التابعأجندة 2030;علاوة على ذلك، يقومون بإنشاء ملف تشويه المنافسة على حساب المزارعين الأوروبيين, ، مما ساهم في الانزعاج الذي ظهر في الأحداث الأخيرة احتجاجات الجرارات في جميع أنحاء أوروبا. ولا يمكن للسياسة التجارية للاتحاد الأوروبي في قطاع الأغذية أن تتراجع عن استراتيجيات الاستدامة، بل على العكس من ذلك، يتعين عليها أن تدعم المزارعين في تعريف أنفسهم بهذا الميثاق الأخضر.

ويوضح أن "اعتماد الشروط المرآة هو مسألة شفافية بالنسبة للمستهلكين وضمانة من عدة وجهات نظر". ميلان."من وجهة نظر اقتصادية، نحن نواجه شكلاً من أشكال المنافسة غير العادلة:فالأغذية المستوردة إلى الاتحاد الأوروبي لا تحترم في كثير من الأحيان نفس القواعد - الأكثر صرامة - التي يلتزم بها المنتجون الأوروبيون.نحن نتحدث عن قواعد لها آثار مهمة على صحة الإنسان والحيوان والنبات والبيئة:وهي تتعلق، على سبيل المثال، بالأصناف المعدلة وراثيا، واستخدام المبيدات الحشرية في الحقول، وإدارة المضادات الحيوية والهرمونات في المزارع.إنها قيود مقدسة، لكن الاتحاد الأوروبي لا يطبقها اليوم إلا على المنتجين الداخليين وليس على الأغذية المستوردة".

لحم البقر، الصويا، الأرز:الفرق بين الإنتاج الأوروبي وغير الأوروبي

لتسليط الضوء على التناقضات الموجودة بين الأطعمة المنتجة في الاتحاد الأوروبي وتلك المستوردة من دول ثالثة، قامت Slow Food Italia بتحليلها ثلاث سلاسل إنتاج:هذا من لحمأ، أن من فول الصويا وهذا من أرز. 

في حالة لحم تتم مقارنة المنتج المنتج في الاتحاد الأوروبي والمنتج فيه البرازيل, ، من بين المنتجين الرئيسيين في جميع أنحاء العالم.بينما بالنسبة للحوم البقر الأوروبية إمكانية التتبع منذ الولادة وحتى ذبح الحيوان ومن المتوقع معايير الرفق بالحيوان, ، في البرازيل لا يتم تنظيم هذين الجانبين.علاوة على ذلك، يتم استخدامها في التربية البرازيلية الهرمونات ه المضادات الحيوية للنمو ووجبات اللحوم والعظام من المجترات في العلف الحيواني المحظورة في الاتحاد الأوروبي.

حتى في حالة فول الصويا, ، المقارنة مع البرازيل والمخاوف في المقام الأول الكائنات المعدلة وراثيا و المبيدات الحشرية مصرح به في الإنتاج البرازيلي ومحظور في الاتحاد الأوروبي.حظرت إيطاليا الكائنات المعدلة وراثيا في عام 2015، جنبا إلى جنب مع 17 حكومة أخرى في الاتحاد الأوروبي، بينما في الدول الأوروبية المتبقية، يلزم الحصول على إذن مسبق للكائنات المعدلة وراثيا، بما في ذلك تقييم المخاطر. ومن ناحية أخرى فإن 77% من فول الصويا المنتج في العالم معدل وراثياً - مع ذروة تبلغ حوالي 94 في المائة من فول الصويا المزروع في الولايات المتحدة و97 في المائة من فول الصويا المزروع في البرازيل.منذ ذلك الحين الصويا مخصص في الغالب لتغذية الحيوانات, ، هنا المشكلة:لا يزال ينتهي الأمر بالكائنات المعدلة وراثيًا على أطباق الأوروبيين، بطريقة خفية من خلال المنتجات الحيوانية (اللحوم، الحليب، البيض، الجبن)، لأنه ليس من الضروري الإشارة إلى ذلك على الملصق الغذائي لهذه الأطعمة إذا تم تغذية الحيوانات بفول الصويا المعدل وراثيًا. 

يرتبط استخدام فول الصويا المعدل وراثيًا ارتباطًا وثيقًا الغليفوسات, ، وهو مبيد أعشاب مصنف على أنه مادة مسرطنة محتملة من قبل إيارك:حاليا الحد الأقصى لبقايا الغليفوسات بالنسبة لفول الصويا المستورد فهو 20 جزء في المليون، أي 200 مرة أعلى مما يسمح به للعديد من المحاصيل الأخرى.تستخدم البرازيل أيضًا العديد من منتجات وقاية النباتات المحظورة في الاتحاد الأوروبي:وعلى وجه الخصوص، فإن ثلث المواد الفعالة المصرح بها في البرازيل محظورة في الاتحاد الأوروبي.والمحصول الأكثر استخدامًا للمبيدات الحشرية في البرازيل موجود على وجه التحديد فول الصويا, ، الذي - التي يمتص 52 بالمئة من المبيدات الحشرية.

أيضا على أرز السؤال المركزي هو سمية زراعية ويظهر ذلك بوضوح عند مقارنة الأرز الأوروبي بالأرز الهندي.هناك 195 جزيءًا لحماية النباتات محظورة في الاتحاد الأوروبي، بينما في الهند - التي تغطي 80 بالمائة من إنتاج الأرز العالمي - 56 فقط.بالإضافة إلى العديد من المبيدات الحشرية المحظورة في الاتحاد الأوروبي والمستخدمة في الإنتاج الهندي، هناك أيضًا أربعة جزيئات أذن في الهند والتي هي غير معروفة في أوروبا والتي، لهذا السبب، لا توجد حدود أو ضوابط قصوى للمخلفات.  

البنود المرآة والطلبات الأخرى من Slow Food Italia

بالتفصيل، طلبات Slow Food Italia إلى الاتحاد الأوروبي فيما يتعلق بالأغذية المستوردة من دول خارج الاتحاد الأوروبي هي طلبات وضع حد للمعايير المزدوجة من خلال اعتماد تدابير مرآة, في جميع مراحل سلسلة التوريد، وتطبيق ذلك على المنتجات المستوردة التدابير الأمنية والتي تنطبق على تلك المنتجة في الاتحاد الأوروبي.

للجمعية فمن الضروري أيضا إعادة التفكير في النهج الذي يتم من خلاله تحديد الحدود القصوى للمخلفات للمنتجات المزروعة بمواد خطرة، وكذلك إنشاء نظام للتقييم والمراقبة والعقوبات.في انتظار التقديم الفعلي لل شروط المرآة صالحة لجميع اتفاقيات التجارة الأوروبية، بالنسبة لـ Slow Food Italia، من الضروري رفض التصديق على تلك التي لا تحتوي عليها.

يجب أن يتم التحول مع دول ثالثة، وليس على حسابها

ويضاف إلى هذا الطلب منع الدول الأوروبية من إنتاج المواد الكيميائية السامة للتصدير إلى دول ثالثة محظورة في أوروبا, ، حتى لا تساهم في الإضرار بالصحة العامة والبيئة في تلك البلدان وحتى لا تهيئ الظروف المناسبة لذلك تضارب المصالح داخل الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي التي سيتعين عليها التصويت ضد رفع عتبات التسامح مع المخلفات في المنتجات الغذائية الزراعية المستوردة.

تطلب Slow Food Italia أيضًا تجنب أي شكل من أشكال الاستيلاء الاستعماري على الجنوب العالمي من قبل الدول الصناعيةط، مثل إضفاء الطابع الخارجي على الآثار السلبية للأنظمة الصناعية الزراعية التي تعمل لصالح السوق الأوروبية أو استغلال الموارد الطبيعية في بلدان ثالثة، و مراعاة الارتباط بين المبدأ الاحترازي والحق الأساسي في الحياة لجميع الناس:أولئك الذين يعيشون في بلدان ثالثة، والذين تهدد حياتهم الإنتاج السام، وأولئك الذين يعيشون في أوروبا، المعرضون للتلوث بمخلفات المنتجات المستوردة والذين يرون كما حرموا من حقهم في الحصول على المعلومات نظرا للفجوات في هذه المسألة إمكانية التتبع ومن وضع العلامات للمنتجات المستوردة.

تؤكد شركة Slow Food Italia على أنه من الضروري تحقيق هذه الأهداف مساعدة المزارعين في الجنوب العالمي في هذه العملية الانتقالية ووضع أنظمة لتمكين بلدانهم من تلبية أعلى المعايير، والانتقال إلى النظم الغذائية الزراعية الإيكولوجية.

"زراعة أخرى ممكنة"

من الممكن زراعة مختلفة، هذا ما تعلنه شركة Slow Food Italia بصوت عالٍ، كما يتضح من بيانات العامالزراعة العضوية, ، والتي تعد إيطاليا من بين الدول الرائدة في العالم حيث حصلت على 18.7 بالمائة من المساحة الزراعية المستخدمة المعتمدة.ومع ذلك، يجب ضمانه أسعار عادلة للمزارعين, ، مكافأة أولئك الذين ينتجون أغذية صحية متوافقة مع تربة, تنظيم المنافسة بين المنتجات المحلية والمستوردة, ، دعم الشركات حتى تتمكن من تغيير نموذج الإنتاج الخاص بها، والانتقال من الزراعات الأحادية المكثفة ل الممارسات الزراعية الإيكولوجية, ، أي في انسجام مع العمليات البيئية، مستدامة، تحترم التنوع البيولوجي.باختصار، يجب علينا تعزيز تنمية النظم الغذائية المستدامة.وهذا ليس فقط في الاتحاد الأوروبي، بل في كل مكان في العالم.