ما هي كمية المياه اللازمة لإنتاج ملابسنا؟

تعد البصمة المائية للأقمشة والعمليات عاملاً حاسماً يجب أخذه في الاعتبار عند إجراء عمليات شراء مسؤولة من وجهة نظر بيئية.

• لإنتاج ملابسنا، يتم استخدام 79 مليون متر مكعب من المياه على مستوى العالم كل عام.
• إن البصمة المائية ليست واحدة بالنسبة لجميع الأقمشة، وقبل كل شيء، يوجد لكل قطاع من قطاعات المنتجات خيارات قادرة على إحداث تأثير أكثر أو أقل على استهلاك المياه.
• ويحدث الفرق بشكل رئيسي من خلال عمليات الإنتاج ونوايا المنتجين.لهذا السبب، لإجراء عمليات شراء مسؤولة، من الضروري معرفة المواقف التي يتم فيها إهدار أكبر قدر من المياه.

هناك حقيقة نعرفها جميعًا عن ظهر قلب الآن: فصناعة قميص أبيض بسيط يتطلب 2700 لتر من الماء.إذا اعتقدنا أن هذه هي الملابس الأكثر شيوعًا في العالم، وأنه يتم إنتاج وبيع حوالي ملياري قطعة ملابس كل عام، فمن السهل حساب الضرر البيئي الذي يمكن أن تنتجه أبسط الملابس الموجودة في خزانة ملابسنا. .

ولكن ما هي كمية المياه التي نحتاجها بشكل عام لإنتاج ملابسنا؟تقرير أجندة الموضة العالمية, ، في عام 2017، حدد هذا التقدير بـ 79 مليون متر مكعب من المياه، أي كمية كافية لملء 32 ألف حمام سباحة أولمبي.ومع ذلك، ليست كل الأقمشة متشابهة:للقيام بعمليات شراء مسؤولة من وجهة نظر استهلاك المياه، فمن الضروري معرفة البصمة المائية وراء العمليات المختلفة.

• قطن
• جينز
• جلد

قطن

أكبر مشكلة تتعلق إنتاج القطن يتعلق الأمر به الزراعة التقليدية والمكثفة:ولتعظيم الإنتاج، يتم استخدام المواد الكيميائية والملوثات بشكل كبير بدءًا من البذور التي يتم معالجتها المبيدات الحشرية حتى قبل أن يتم زراعتها.استخدام مبيدات الأعشاب والمواد الكيميائية انها ضخمة:وغالبًا ما يتم توزيعها عن طريق الجو، لتغطي مساحات شاسعة مما يؤدي إلى عواقب وخيمة على التربة التي تصبح فقيرة عامًا بعد عام فقدان الخصوبة.وهذا يترجم قبل كل شيء إلى ضرورة: تستهلك المزيد من المياه.كلما كانت التربة أكثر جفافاً، كلما كانت أكثر تحتاج إلى الماء للحفاظ على نفس المستوى من الإنتاجية.دراسة Waterfootprint.org المتعلقة بالفترة 1997-2001 يسلط الضوء على ذلك تقريبا 84 في المائة من البصمة المائية لاستهلاك القطن في منطقة الاتحاد الأوروبي تقع خارج أوروبا, ، ولها تأثيرات مهمة خاصة في الهند و أوزبكستان.باختصار:شخص آخر يدفع ثمن القطن الذي نرتديه.أغلى ثمن من حيث الصحة، لأننا جميعا ندفع ذلك من حيث الأثر البيئي.

ال القطن العضوي من وجهة النظر هذه لديهابصمة مائية أصغر بكثير لأنه يمنع في إنتاجه استخدام المواد الكيميائية مثل المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب:يتم الحصول عليها من نبات أقدم وأقل إنتاجية من حيث الإنتاجية، فهو يضعف التربة بشكل أقل, مما يجعلها أكثر ثراءً بالأملاح المعدنية وبالتالي أكثر خصوبة وأقل حاجة للمياه.ويتم ضمان هذا الجانب أيضًا من خلال تناوب المحاصيل، وهي تقنية تعزز التنوع البيولوجي والحفاظ على توازن التربة والحياة فيها.وبالتالي فإن القطن الذي يستحق هذه الشهادات معيار النسيج العضوي العالمي (حصلت) و المحتوى العضوي القياسي (OCS)، يؤدي إلى انخفاض استخدام المياه، ولكن للأسف لا يمثل سوى1% من إنتاج القطن العالمي.

ومع ذلك، فإن القطن الأفضل على الإطلاق من حيث البصمة المائية هو القطن المتجدد, ، أي الذي يظهر الاختصار على الملصق GRS (معيار إعادة التدوير العالمي) والذي يتم الحصول عليه من خلال أالعمل الميكانيكي مما يؤدي إلى تفتيت قصاصات القماش ثم تدويرها مرة أخرى. لا ماء لأنه ليست هناك حاجة لزراعة القطن من الصفر، بل ما تم إنتاجه بالفعل يتم غزله مرة أخرى.

جينز

أما بالنسبة ل الدنيم, ، أو القماش الذي يصنع منه الجينز، فكل ما تقدم من أحاديث في شأن القطن، وهو صحيح الألياف التي يتكون منها هذا النسيج والذي يتم تلوينه بعد ذلك باللون النيلي - المسؤول عن اللون الأزرق الداكن الكلاسيكي - ومن ثم يتم تحديده جمالياً من خلاله عمليات الغسيل الطويلة.وتشير التقديرات إلى أن الأمر يتطلب في المتوسط ​​إنتاج زوج واحد من الجينز ما بين 7 و10 آلاف لتر من الماء.

باستثناء إنتاج القطن الذي تنطبق عليه الاعتبارات المذكورة أعلاه، وبالتالي فإن المرحلة الأكثر أهمية من وجهة نظر البصمة المائية هي مرحلة الغسيل.من الواضح أن هناك طرقًا أكثر أو أقل تدخلاً لتنفيذ هذه العملية، والفرق الحاسم يكمن قبل كل شيء في المكان الذي يتم فيه إنتاج الدنيم:في دول مثل تركيا, الصين, الهند, بنغلاديش و باكستان ولا تزال تستخدم، في الغالبية العظمى من الحالات، الغسالات القديمة وغير الفعالة من وجهة نظر استهلاك المياه.

العلامة التجارية مثل ليفي استثمروا فيها البحث والتطوير لاستخدام كميات أقل من المياه في إنتاج الجينز الخاص بهم، تمكنوا من توفير أكثر من مليار لتر سنويًا، بينما هناك شركات إيطالية، مثل كاندياني – مقرها حديقة تيسينو الوطنية - الذي يستخدمه لكل زوج من السراويل المنتجة 10 لترات فقط مقابل المعيار 70-150.فيما يتعلق بالدنيم، فإن المؤشر الجيد لفهم البصمة المائية التي نتحدث عنها هو مكان الإنتاج.وبعد أن قلت ذلك، 80% من تأثير الجينز على البيئة خلال دورة حياته يأتي من الغسيل المنزلي:لتقليل البصمة المائية لمشترياتنا، لذلك، يجب علينا بشكل عام غسلها بشكل أقل - وهو ما يفضل أيضًا مظهره الجمالي، في حالة الدنيم.

جلد

أ تقرير اليونسكو تم حساب كمية المياه اللازمة لإنتاج الإكسسوارات الجلدية المختلفة، مع الأخذ بعين الاعتبارأصل الجلد, ، أو البقر.البصمة المائية لتربية الماشية من أجل الجلود هي إنتاج 17.100 لتر من الماء لكل كيلوغرام من الجلود:إذا أنتجت البقرة 6.1 كجم من الجلد، فهذا يعني أن إجمالي استهلاك المياه لإنتاج تلك الكمية من الجلد سيكون 104.310 لتر (17,100 لتر × 6.1 كجم).مع هذه الكمية تحصل على ما يقرب من 5 متر مربع من الجلد;لذلك، إذا قسمنا الـ 104 لترات الفردية اللازمة على الأمتار المربعة، فسنحصل على ذلكتبلغ البصمة المائية لكل متر مربع من الجلود المنتجة 1,897.5 لترًا.لصنع زوج من الأحذية، تحتاج إلى 0.3 متر مربع من الجلد، بينما تحتاج لزوج من الأحذية إلى حوالي 6:هنا، مرة أخرى وفقًا للروايات الموضحة في هذا التقرير، فإنالبصمة المائية لزوج من الأحذية الجلدية تبلغ 569.25 لترًا, ، في حين أن زوج من الأحذية هو من 11.385.

إذن هذا العدد لا يأخذ في الاعتبار عملية دباغة الجلود, وهو عامل آخر يجعل مؤشر البصمة المائية لإنتاج الجلود يرتفع بشكل كبير.تاريخيًا، تم بناء جميع المدابغ بالقرب من الأنهار، وذلك لأن بدون الماء سيكون من المستحيل صبغ الجلود.في عملية تصنيع الجلود، يؤدي الماء وظيفتين:تعمل كمذيب للمواد الكيميائية اللازمة، وتسمح للجلد بعدم التعرض للخدش أو التلف أثناء عملية الدباغة.تعتبر عملية التحضير هي الأكثر استهلاكًا للمياه على الإطلاق، حتى لو تم تقليلها بشكل كبير خلال السنوات الخمس والعشرين الماضية بفضل الأبحاث في هذا القطاع؛ومع ذلك، فإن نوع الجلود المستخدمة في الأزياء قد يتطلب، لمرحلة الدباغة, ما يصل إلى 27 لترًا لكل قطعة.إلا أن هذا لا يشمل عمليات مثل تنظيف وصيانة المدابغ وحقيقة هذا النوع من الصناعات تفريق المواد الكيميائية الملوثة تأجيج العملية المذكورة أعلاه.بحسب تقرير الاستدامة الصادر عن سوارتز, ، يمكن أن يكون الاختلاف في الاستخدام كبيرًا جدًا:دباغة الخضروات، على وجه الخصوص، تستخدم الكثير من الماء.

هناك بدائل نباتية وغير صناعية للجلود:الأقمشة المصنوعة من صبار, قصاصات البرتقال, أناناس أو الفطر.وقد قطعت الأبحاث في هذا الصدد خطوات عملاقة، ومن حيث الجودة والمتانة، تعتبر هذه البدائل صالحة - و خالية من القسوة - للجلد الفعلي.