جماعات الضغط اللحوم تهاجم الأطعمة النباتية

وتحاول جماعات الضغط المعنية بالإنتاج الحيواني إبطاء انتشار المنتجات النباتية، رغم مطالبة الخبراء بتقليل استهلاك اللحوم.

• إحدى الطرق التي يحاول بها منتجو اللحوم تشويه سمعة البدائل النباتية هي الضغط من أجل فرض قيود صارمة على التسمية.
• ومن المؤسف أن فرنسا وجنوب أفريقيا وتركيا تحركت في هذا الاتجاه.
• وعلى الرغم من العقبات، فإن قطاع البدائل النباتية ينمو من قوة إلى قوة، وهذا يعني أن هذا هو المسار الذي يجب على الحكومات دعمه.

لبعض الوقت الآن ردهة الإنتاج الحيواني يحاولون وقف انتشار المنتجات النباتية بطرق عديدة.أحد هذه الأمور هو الحد من إمكانيات التسويق وتحديد المواقع لدى المستهلكين من خلال فرض قيود صارمة قيود التسمية.ولنفكر فقط في الحظر المفروض على استخدام مصطلحات مثل "الحليب" أو "الزبدة" أو "الجبن" للإعلان عن المنتجات النباتية، والذي فرض في أوروبا منذ عام 2007.

وكلما زاد نمو سوق المنتجات النباتية، زادت المخاوف والإجراءات لمواجهتها.ففي عام 2020 مثلا ساهمنا في وقف ما يسمى ”حظر البرجر“, ، وهو تصويت كان من شأنه أن يؤدي إلى رقابة حقيقية على مصطلحات مثل "البرغر النباتي" أو "النقانق النباتية".لحسن الحظ، وقد حال تصويت أعضاء البرلمان الأوروبي دون إدخال التعديل رقم 165 والتي كانت ستحتفظ بالاستخدام الحصري لكلمات مثل "شريحة لحم" أو "سجق" أو "برجر" للمنتجات التي تحتوي على اللحوم.

انتصار آخر في بداية عام 2021:صوت الاتحاد الأوروبي لصالح وقف فرض المزيد من القيود على تسمية البدائل النباتية للحليب بموجب التعديل 171.لو كان قد مضى "حظر الألبان", ، لم يكن من الممكن استخدام مصطلحات تشير إلى حليب البقر، مثل "دسم"، "لا يحتوي على اللاكتوز/الحليب"، "خالي من الحليب" على عبوات المنتجات النباتية البديلة للحليب ومنتجات الألبان.

تحظر فرنسا المصطلحات المرتبطة باللحوم والأسماك

كنا نعلم أنه في مواجهة هذا التخبط، لن تتوقف جماعات الضغط الخاصة بصناعة اللحوم والألبان، وستقدم نفس الطلبات إلى البرلمانات الوطنية.واليوم للأسف فرنسا وهي أول دولة أوروبية تتبنى مثل هذا التشريع وتحظر المصطلحات التقليدية للمنتجات الحيوانية (باستثناء كلمة برجر).وسيدخل الحظر، الذي تم التصويت عليه قبل بضعة أيام، حيز التنفيذ في أكتوبر.

والتناقض في القانون هو أنه سيطبق فقط على المنتجات الفرنسية وليس المستوردة.ولهذا السبب هناك من يقول إن هذا لن يؤدي إلا إلى نتائج عكسية وسيؤدي إلى إبطاء نمو القطاع الداخلي.ولنفس السبب تريد صناعة اللحوم الفرنسية إعادتها مرة أخرى مناقشة في بروكسل, وذلك لمنع دخول المنتجات النباتية المرهوبة للغاية والتي تحمل أسماء مشابهة للتقاليد إلى البلاد.

وكذلك جنوب أفريقيا وتركيا

ومن المؤسف أن الحالة الفرنسية ليست حالة معزولة، لأنه قبل وقت قصير من التصويت على قانون مماثل جنوب أفريقيا.ولذلك لن يكون من الممكن الحديث عن "كرات اللحم النباتية" أو "شرائح الدجاج"، مما يمنع المستهلكين الذين يرغبون في اختيار المنتجات النباتية من الوصول إلى المعلومات المتعلقة بجودة المنتج واستخداماته.

في تركيا حدث شيء أسوأ بدلاً من ذلك:وذهبت وزارة الزراعة إلى أبعد من ذلك وذهبت إلى حد حظر إنتاج وبيع الجبن النباتي - وبالتالي الأطعمة المشابهة للجبن ولكنها تعتمد على الخضار.كما تم إطلاق مبادرة ضد هذا القرار الاستبدادي والأحمق، والذي سيؤدي إلى إغلاق بعض الشركات التماس ويتم تعبئة الشركات والمنظمات معًا.

نحن بحاجة إلى تغيير الاتجاه

إن مثل هذه القوانين، التي تهدف إلى تقليص حجم سوق البدائل النباتية وعزلها، تسير في اتجاه معاكس تمامًا لما نحتاج إليه الآن.علماء المناخ، وليس أقلهم مؤلفي تقرير الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ, ولا تفعلوا شيئًا سوى المطالبة بتخفيض إنتاج اللحوم والمنتجات الحيوانية الأخرى من أجل خير البشرية والأجيال القادمة.فضلا عن السياسات التي تشجع على اتباع نظام غذائي نباتي، وليس العكس.

إن فرض الرقابة على بيع المنتجات النباتية أو إعاقتها هي وسيلة للحفاظ على الوضع الراهن الذي لا يعدو كونه نظامًا عفا عليه الزمن وغير مستدام:تخضع جماعات الضغط الخاصة باللحوم والألبان للإعانات والضرائب المخفضة والضرائب المنخفضة مليون يورو من الأموال العامة المخصصة لدعم الترويج لمنتجاتها.

على العكس من ذلك، يجب على المنتجات النباتية أن تتنافس على قدميها في معركة غير متكافئة:مع قيود التسمية، دون إعانات، مع أغالبًا ما تساوي ضريبة القيمة المضافة ضريبة المنتجات الفاخرة والأسعار التي، بالتالي، تكافح من أجل المنافسة.وعلى الرغم من كل هذه العقبات، فإن قطاع البدائل النباتية ينمو من قوة إلى قوة، وهذا يعني أن هذا هو طريق المستقبل الذي ينبغي للحكومات أن تدعمه.على حساب بعض الشكاوى من جماعات الضغط.