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https://www.lifegate.it/lobby-della-carne-attaccano-cibi-veg
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- 육류 생산업체가 식물성 대체 제품의 신용을 떨어뜨리려고 하는 한 가지 방법은 엄격한 명명 제한을 추진하는 것입니다.
- 불행하게도 프랑스, 남아프리카공화국, 투르키예는 이러한 방향으로 나아갔습니다.
- 이러한 장애물에도 불구하고 식물 기반 대체 부문은 점점 더 성장하고 있으며 이는 정부가 지원해야 하는 길임을 의미합니다.
지금은 한동안 동물생산 로비 그들은 확산을 막으려고 노력합니다 야채 제품 여러 가지 방법으로.그 중 하나는 엄격한 제한을 도입하여 소비자에 대한 마케팅 및 포지셔닝 가능성을 제한하는 것입니다. 명명 제한.2007년부터 유럽에서 식물성 제품을 광고하기 위해 "우유", "버터", "치즈"와 같은 용어 사용을 금지한 것을 생각해 보십시오.
그리고 야채 제품 시장이 커질수록 이에 대응하기 위한 두려움과 행동도 커집니다.예를 들어, 2020년에 우리는 소위 말하는 범죄를 막는 데 기여했습니다. “햄버거 금지”, "채식 버거"나 "채식 소시지"와 같은 용어에 대한 실제 검열로 이어질 수 있는 투표입니다.운 좋게, MEP의 투표로 수정안 165의 도입이 막혔습니다. 이는 고기가 포함된 제품에 대해 "스테이크", "소세지" 또는 "버거"와 같은 단어의 독점적 사용을 예약했을 것입니다.
2021년 초 또 다른 승리:유럽연합(EU)은 수정안 171에 따라 우유를 대체할 식물성 식품의 명칭에 대한 추가 제한을 중단하기로 결정했습니다.만약 지나갔더라면 "유제품 금지", 우유 및 유제품을 대체하는 식물성 제품의 포장에 "크림 같은", "유당/우유를 함유하지 않음", "우유 프리"와 같은 우유를 연상시키는 용어를 사용하는 것은 불가능했을 것입니다.
프랑스, 고기·생선 관련 용어 금지
우리는 이러한 실패에도 불구하고 육류 및 유제품 산업 로비가 멈추지 않을 것이며 국회에 동일한 요청을 제출할 것이라는 것을 알고 있었습니다.그리고 오늘은 안타깝게도 프랑스 이러한 법안을 채택하고 동물성 제품에 대한 전통적인 용어를 금지한 최초의 유럽 국가입니다(버거라는 단어 제외).며칠 전에 투표된 금지령은 10월에 발효될 예정입니다.
이 법의 모순은 이 조항이 프랑스 제품에만 적용되고 수입 제품에는 적용되지 않는다는 것입니다.이것이 비생산적일 뿐이고 내부 부문의 성장을 둔화시킬 것이라고 말하는 사람들이 있는 이유입니다.그리고 같은 이유로 프랑스 육류 산업은 이를 다시 한 번 되찾고 싶어합니다. 브뤼셀에서의 토론, 전통과 유사한 이름을 가진 두려운 야채 제품의 국내 유입을 방지하기 위해.
또한 남아프리카 공화국과 터키
불행하게도 프랑스의 경우도 비슷한 법이 투표되기 직전에 만들어졌기 때문에 고립된 사례는 아닙니다. 남아프리카.따라서 "채식 미트볼"이나 "치킨 스타일 스트립"에 대해 이야기하는 것이 불가능해 식물성 제품을 선택하려는 소비자가 제품의 품질과 용도에 대한 정보에 접근할 수 없게 됩니다.
~ 안에 터키어 그보다 더 나쁜 일이 일어났습니다.농업부는 더 나아가 야채 치즈의 생산과 판매를 금지했습니다. 따라서 치즈와 유사하지만 야채 기반의 식품이 되었습니다.이러한 권위주의적이고 무의미한 결정에 반대하는 계획도 시작되었으며, 이는 일부 회사의 폐쇄로 이어질 것입니다. 청원 기업과 단체가 함께 동원되고 있습니다.
방향전환이 필요해요
식물 기반 대안 시장의 규모를 축소하고 게토화하는 것을 목표로 하는 이와 같은 법률은 현재 우리에게 필요한 것과는 완전히 반대되는 방향으로 진행됩니다.기후 과학자, 특히 다음의 저자 IPCC 보고서, 인류와 미래 세대의 이익을 위해 육류 및 기타 동물성 제품의 생산을 줄여야 한다고 외치는 것뿐입니다.뿐만 아니라 그 반대가 아닌 채식 기반 식단을 장려하는 정책도 있습니다.
식물성 제품의 판매를 검열하거나 방해하는 것은 시대착오적이고 지속 불가능한 시스템에 지나지 않는 현상 유지 방법입니다.육류 및 유제품 로비는 보조금, 세금 감면 및 백만 유로 자사 제품 홍보를 지원하기 위한 공공 자금.
반대로 식물성 제품은 불평등한 전투에서 스스로 경쟁해야 합니다.명명 제한 있음, 보조금 없음,VAT는 종종 명품의 VAT와 동일합니다. 따라서 경쟁력을 갖추기 위해 고군분투하는 가격.이러한 모든 장애물에도 불구하고 식물 기반 대체 부문은 점점 더 성장하고 있습니다. 이는 이것이 정부가 지원해야 하는 미래의 길임을 의미합니다.로비에서 일부 불만이 제기되었습니다.