الكاكاو المر.صوت مزارعي ساحل العاج وسط أزمة المناخ وتشوهات السوق العالمية

وفي كوت ديفوار، يعاني مزارعو الكاكاو من أزمة خطيرة.ويضطرون، الذين يتقاضون أجوراً زهيدة وبدون حماية، إلى استخدام المبيدات الحشرية للحفاظ على الإنتاج.

إنه الصباح الباكر على حافة قرية شمال أغبوفيل، في منطقة أغنيبي-تياسا بجنوب ساحل العاج. ارسالا ساحقا هيرفي, يدخل المساحات الخضراء للغابة حاملاً حقيبة ظهر ومنجلًا على كتفيه ليشق طريقه عبر أوراق الشجر.الرجل البالغ من العمر 46 عامًا في طريقه للعمل في مزرعة الكاكاو الخاصة به.

ينتقل ببطء وبشكل منهجي من شجرة إلى أخرى، ويراقب بدقة جميع القرون الخضراء والصفراء التي تنضج على الجذوع المليئة بالفاصوليا الثمينة."طبقة الكاكاو نبات حساس للغاية.يجب فحصه كل يوم.تنضج القرون كل ثلاثة أشهر تقريبًا، ومن ثم يمكننا حصادها، ووضع الحبوب لتتخمر لمدة سبعة أيام ثم تجفيفها في الشمس"، يوضح عاصي، الذي بدأ زراعة الكاكاو عندما كان طفلاً مع والده.يقول المزارع، في إشارة إلى الفترة التي نعيشها: "بقدر ما أستطيع أن أتذكر، لا أستطيع التفكير في فترة مظلمة مثل تلك التي نعيشها". المجموعات السلبية بشكل خاص في السنوات الأخيرة. "تحتاج النباتات إلى توازن مثالي بين المطر والحرارة لتعمل بشكل جيد، ولكن كل شيء خرج عن السيطرة.علاوة على ذلك، أصيب كثيرون بالمرض ولم يتبق شيء للقيام به".

تغير المناخ يضيف إلى مشاكل "نظام الكاكاو" 

وتعرضت ساحل العاج وغانا، حيث يتم إنتاج أكثر من 70 في المائة من حبوب الكاكاو المسوقة في العالم، لظاهرة النينيو في العام الماضي، والتي أصبحت آثارها أكثر تدميرا بسبب تغير المناخ. أزمة المناخ العالمية.أعقبت الأمطار المفاجئة، شديدة الغزارة وفي الأوقات الخاطئة، درجات حرارة مرتفعة للغاية.ومما أدى إلى تفاقم الوضع، انتشار فيروس البراعم المنتفخة وفطريات القرون السوداء وأثرت بشكل أكبر على الكابوس.

وتجسدت النتيجة في سلسلة من لديهم حصاد كارثي وتعرض "نظام الكاكاو" لأزمة و أرسلت أسعار الفول في الأسواق العالمية إلى الارتفاع الكبير أين ولم يتردد الوسطاء في التكهن.ومن المتوقع أنه بحلول نهاية موسم الحصاد 2023/24، سيتم فقدان أكثر من ربع الإنتاج.ومن بين الهكتارات الستة من الأرض التي تركها له والده، يقوم عاصي حاليًا بزراعة نصفها."أنا أحب الكاكاو، ولكن كان علي أن أقوم بهذا الاختيار لأن الثمن المدفوع لم يعد يتوافق مع الجهد المطلوب لهذه الزراعة".الكاكاو عبارة عن زراعة أحادية لم يتم تصنيعها على الرغم من أنها موجهة بالكامل إلى السوق الدولية. وينتج المزارعون الذين يملكون قطع أراضي صغيرة، يدوياً، أكثر من نصف محصول العالم."يتطلب الأمر الكثير من العمال وهناك الكثير من النفقات، لكن هذه المصانع لم تعد تنتج القدر الذي اعتادت عليه."في يوم من الأيام كنا نفكر من حيث الأطنان، اليوم انخفض الإنتاج إلى النصف ونفكر من حيث مئات الكيلوجرامات"، يقول عاصي.

ومع أكثر من 30 عامًا من الخبرة، يحاول المزارع ترك النصف الآخر من قطعة أرضه يغفو على أمل أن تصبح خصبة مرة أخرى.ومع ذلك، نظرًا لأنه كان ينتج نصف إمكاناته في الماضي ومع وجود العديد من الأطفال الذين يعيلهم، فهو غير قادر على تغطية نفقاته واضطر إلى بدء أنشطة أخرى مع عائلته مثل تربية الدجاج والأعمال التجارية الصغيرة.على الرغم من أن التجار وشركات الكاكاو المتعددة الجنسيات يديرون سوقا عالمية تبلغ قيمتها مليارات الدولارات، مع أرباح هائلة، ولا يزال معظم مزارعي غرب أفريقيا يحصلون على شريحة صغيرة فقط ويعيشون تحت خط الفقر بسبب نظام غير متكافئ إلى حد كبير ويظهر علامات عدم الاستدامة.

وفي كوت ديفوار، لم تعد زراعة الكاكاو ملائمة ويتحول الناس إلى محاصيل أخرى

مثل العديد من المزارعين الإيفواريين الآخرين، يفكر عاصي في الواقع في اتخاذ قرارات أكثر جذرية مثل تلك التي اتخذها استبدال الكاكاو بمحاصيل أخرى."لقد بدأ العديد من المعارف في إنتاج زيت النخيل أو الكاوتشوك.بالنسبة للبعض، يعتبر الموز أكثر إنتاجية، وفي المنطقة هناك من أقاموا شراكة للقيام بتربية الأسماك" يعترف باهتمام.ولا يبدو أن مضاعفة الحد الأدنى للسعر المضمون للمنتجين، والذي قررته الحكومة الإيفوارية من خلال وكالة CCC (Conseil Café Cacao) تحت ضغط من التعاونيات، كاف.سيتم دفع 1500 فرنك أفريقي (2.30 يورو) للكيلو الواحد، لكن تكلفة المعيشة زادت في ساحل العاج بعد كوفيد 19 ودخلنا في حلقة مفرغة حيث العائد الآن منخفض جدًا بحيث لا يمكنه استرداد الخسارة.تسببت سنوات من الأسعار المنخفضة المدفوعة للمنتجين في الإفراط في استغلال الأراضي، وهو ما شجعه أيضًا الطلب المتزايد باستمرار على الأراضي. الشوكولاتة الرخيصة (يستخدم للمنتجات الصناعية بالجملة وليس للتذوق).وهكذا تم التخلي عن رعاية وتجديد المزارع ويجب استبدالها بعد فترة زمنية معينة.

المزيد والمزيد من المبيدات والأسمدة على الكاكاو.محظور أيضا

أثناء حديثه، ينضم إلى عاصي عمال شباب آخرون ويبدأ معهم في إعداد مبخر لنشر الآلهة المواد الكيميائية على الكابينة.يأخذون بعض قوارير أ فطريات مع ملصق غير مقروء واخلط بضع ملاعق مع كمية معينة من الماء في الخزان.ثم يبدأ أحد الصبية برش المنتج: "إذا كنت حذرًا، فلن تحتاج إلى الاحتماء، لأنه ليس قويًا مثل العديد من المنتجات الأخرى."في هذه الحالة عليك أن تترك الزراعة لترتاح لبضعة أيام لتكون آمنًا"، يوضح عاصي. حالات التسمم ليست نادرة بين المزارعين وأسرهم في قرى ساحل العاج.

يقول المزارع إنه استخدم دائمًا منتجات الصحة النباتية مثل المبيدات والأسمدة، ولكن اليوم، للحفاظ على إنتاجية عمال الكاكاو الكافية لتحقيق ربح مربح, ، زاد استخدام منتجات وقاية النباتات بشكل كبير.بالإضافة إلى الاستخدام المكثف للأسمدة التي تؤدي إلى تآكل التربة. أظهرت العديد من الدراسات انتشارًا مثيرًا للقلق للمبيدات الحشرية الكيميائية ومبيدات الفطريات ومبيدات الأعشاب في زراعة الكاكاو في غرب إفريقيا.وفي كوت ديفوار وغانا، كانت 77 بالمائة من الأسر تستخدمها دائمًا، ولكن استخدامها كذلك زاد 12 مرة في العشرين سنة الماضية.

يذكر عاصي أنه أصيب بتهيجات جلدية ومشاكل في الجهاز التنفسي."نحن نعلم أنه ضار ونحاول حماية أنفسنا قدر الإمكان.عندما تقضي ساعات في القيام بذلك، تعود أحيانًا إلى المنزل مصابًا بالسعال والصداع".ومما يزيد الخطر حقيقة أن العديد من المزارعين إنهم ليسوا على علم بالاستخدام الصحيح للمواد الكيميائية شديدة السمية ولا تستخدم المعدات المناسبة.بالإضافة إلى العديد من هذه المنتجات في السوق، أنا من أصل صيني أو هندي أو نيجيري يتم الاتجار بها بشكل غير قانوني وبيعها بسعر أقل لأنها منتهية الصلاحية أو غير معتمدة من قبل السلطات.بالنسبة للعديد من الباحثين والأطباء يمثل أ مشكلة الصحة العامة والبيئية.

وكما أفاد موقع Public Eye، علاوة على ذلك، من بين هذه المبيدات الحشرية، هناك مواد محظورة في أوروبا بسبب سميتها، ولكن من المفارقة أنها يتم إنتاجها وتصديرها من قبل نفس الدول الأوروبية التي حظرتها، إلى الدول المنتجة للغذاء لصناعة الأغذية العالمية.ومن بين هذه تظهر ساحل العاج.أفعال مشكوك فيها وذات تأثير يرتد تتعارض مع الإستراتيجية من المزرعة إلى الشوكة من الاتحاد الأوروبي.

في البلاد، لعبت تعاونيات المزارعين دائمًا دورًا مهمًا في تنظيم سلسلة التوريد وفي التأثير النقابي:من التجميع إلى النقل إلى ميناء سان بيدرو أو أبيدجان حيث تقوم الشركات المصدرة بالشراء.وقد أتاح وجودهم للسلطات والمنظمات غير الحكومية التدخل بتقديم المساعدات ومبادرات التوعية الجماعية.

"نحن مسجلون من قبل السلطات.يزودنا مركز CCC بالبذور والمنتجات الكيميائية أيضًا، ويوزع المعلومات حول استخدامها، لكن الناس في كثير من الأحيان لا يعرفون كيفية القراءة". اجنار عبود وهو رئيس "Cavra Coop".Ca"، التي تجمع أكثر من 100 مزارع من منطقة أغبوفيل وتعمل في مجال الكاكاو منذ أكثر من 40 عامًا.يدعي أنه كذلك ضد استخدام المنتجات الكيماوية لأنها تسبب له مشاكل صحية وأخذوا ابن عمهم الذي توفي مسموماً منذ حوالي عشر سنوات، ولكن لم يكن لديه بديل.يقول: “منذ خمس سنوات، بدأت المنتجات العضوية البديلة بالانتشار في المحلات التجارية، لكن تكلفتها أعلى بكثير من تكلفة المنتجات الكيميائية”، مشيراً إلى فرق السعر بين المنتج العضوي ونظيره الكيميائي في أحد متاجر المدينة.الأول يكلف 20 ألف فرنك أفريقي (30.50 يورو)، بينما يكلف الثاني 5 آلاف فرنك أفريقي (7.50 يورو)."لدينا مشاكل في الأكل، كيف يمكننا أن نفكر في المادة التي نضعها على الشجرة؟".

يوضح أنيارا أن التعاونيات اليوم على خلاف متزايد مع السلطات المتهمة بحجب جزء كبير من الأرباح وتوزيع الجوائز فقط على أولئك الذين تم تتبع الكاكاو الخاص بهم من خلال "Carte du Producteur" (الذي تم تقديمه في عام 2023) وإثبات أنهم زراعة العضوية.بالنسبة للمزارع، لا تفعل الدولة سوى القليل جدًا:"لقد تخلوا عنا.كيف يمكن أنه في مواجهة هذه الأزمة لا يتم تقديم أي إعانات لمساعدتنا على البقاء؟إليك ما سنفعله الآن:وبما أن الحكومة تتجاهلنا وأنكم أيها الأوروبيون لا تشترون بسعر جيد، فسوف نخفض أسعارنا.
أنت لا تخلق وظائف هنا ونحن لا نأكل الشوكولاتة لأننا بالتأكيد لا نستطيع شراء الحانات والحلويات مثلك.لذلك سوف نقطع كل شيء."

شهادة من يمارسون الزراعة العضوية.ويفوز 

على بعد حوالي 40 كم جنوبًا، على مشارف أزاغيه، أمبرواز نكوه, البالغ من العمر 69 عاماً، يعطي التعليمات لبعض عماله المنشغلين بوزن حبوب الكاكاو التي اكتملت عملية تخميرها.أمبرواز هو المزارع الذي أصبح مشهورا بسبب وفي عام 2019 حصل على "جوائز الكاكاو الدولية" كأفضل مزارع في العالم في معرض باريس للشوكولاتة بفضله الإنتاج العضوي بالكامل.درس المالية وعمل في الجزء الأول من حياته في البحرية والطيران في العاصمة الاقتصادية لكوت ديفوار أبيدجان.بدأ التركيز على الكاكاو عندما أورثه والده المزارع.“بعد سنوات قليلة بدأت أعاني من مشاكل صحية خطيرة بسبب المواد الكيميائية التي أستخدمها بكميات كبيرة.اكتشفت أنني مصاب بحساسية تنفسية وجلدية بسبب كثرة تلك المواد.يقول أمبرواز: "لذا بدأت بدراسة طرق بديلة".

يوضح المزارع أنه أمضى سنوات في الدراسة و استعادة التقنيات الأصلية والطبيعية لمكافحة الأمراض التي تصيب الكاكاو والطفيليات."يمكنك إنتاج الأسمدة باستخدام السماد الحيوي والمبيدات الحشرية بالنباتات.أضع بعض الوصفات على الإنترنت في متناول الجميع.لقد اعتدت أن أسميها زراعة جدتي."تتضمن إحدى تقنيات مكافحة الطفيليات استخدام عش النمل الذي يتم "تطبيقه" لفترة معينة على النباتات والذي يتغذى نمله على الطفيليات التي تهاجم الكابوس.
"فقط من خلال الاستمرار في الاختبار يمكننا التحسن."أمبرواز ويستضيف بشكل دوري الطلاب والباحثين الإيفواريين والأجانب لإجراء اختبارات في مزرعته ويشارك مع السلطات والمنظمات غير الحكومية في تعزيز وزيادة الوعي بالمنتجات العضوية بين التعاونيات.

وعلى الرغم من أن التزامه يوضح وجود البدائل، إلا أنه يظل مدركًا أن الجهود المبذولة لتحويل سلسلة التوريد غير كافية حاليًا:ويقول بتشاؤم: "مع الأزمة المستمرة، فقد المزارعون حبهم لزراعة صعبة للغاية وحساسة وغير منتجة، لذلك من الصعب دفعهم إلى التغيير".ويختتم:"يتطلب الأمر استثمارات كبيرة لإجراء التغييرات التي تطلب منا تحسينها، بدءًا من الشهادات العضوية وحتى شهادات عدم إزالة الغابات.ولكن إذا لم تظهروا أنفسكم عقلانيين وتعتزمون دائمًا دفع نفس السعر، فسيظل المزارع في حالة فقر."

لقد كان قطاع الكاكاو يمثل دائما إمكانات كبيرة للدول المنتجة، وهو ما تؤكده تجربة أمبرواز نكوه.ومع ذلك، فإنه لا يزال غير معبر عنه بسبب "نظام الكاكاو" المتبلور الآن والذي يبدو الآن أنه يتحول إلى دورة إنتاج مدمرة ذاتيًا إذا لم يتم تطبيق إصلاحات الاستدامة. الشركات الصناعية الكبرى لا تريد خفض الأرباح, ، غالبًا ما يتم ذلك بتواطؤ النخبة الاقتصادية والسياسية للحكومات المحلية، ولا يرغب المستهلكون في دفع المزيد مقابل منتج أكثر صحة وأكثر عدالة اجتماعيًا.

بالنسبة للعديد من المحللين، تعتبر هذه الأزمة ضرورية ويمكن أن تجبر بعض العظماء في النهاية التغييرات.إذا كانت هناك زيادة في أسعار القضبان في محلات السوبر ماركت، فمن المؤكد أن الطلب الذي لم تعد البيئة والمزارعون يتحملونه سينخفض ​​إلى حد ما.