https://www.lifegate.it/carne-pollo-coltivata-animali
- |
- 英国是第一个批准在宠物中使用培养肉的欧洲国家。
- Meatly公司在实验室生产的鸡肉已获得英国食品标准局的批准。
- 自今年年初以来,英国已购买了 12 亿包狗粮。
英国迈出了重要的一步,成为欧洲大陆第一个批准使用宠物养殖肉, ,在实验室生产:具体来说,它是由动物细胞培育而成的鸡肉,由英国公司Meatly开发,该公司已获得授权向宠物食品生产商出售其“肉”。
多肉的 宣布其养殖鸡的第一批样品将于今年晚些时候投放市场。然而,预计在未来三年内实现工业规模生产。目前,预计供人类消费的细胞培养物投放市场不会产生任何影响。
养殖鸡肉,转折点的开始?
那里 食品标准局 (Fsa) 英国国家食品安全机构已为养殖鸡肉开了绿灯,并表示将密切监控投放市场的任何新产品。实验室培育的肉类在一些国家是一个有争议的话题:支持者强调其对环境和动物福利的好处,而反对者则强调其高昂的成本以及对传统农民的潜在负面影响。
尽管这场争论在意大利也愈演愈烈,但随着 国家禁止生产和销售体外肉, ,养殖肉类和海鲜领域的全球投资 2023年大幅减少, 据统计,与去年相比,下降到不到三分之一 良好食品研究所的报告。
诚然,虽然消费者对宠物用培养肉的兴趣仍不确定,但到目前为止,直到 2024 年才有人购买它们 12亿包狗粮, 英国超市里的猫和其他宠物。Meatly 首席执行官欧文·恩索尔 (Owen Ensor) 表示,他的公司正在展示如何以安全且经济的方式将肉类(目前包括养殖鸡肉)推向市场。
“宠物主人强烈要求一种更好的方法来喂养他们的狗和猫肉:我们非常高兴能够满足这一需求。”恩索尔补充说,新产品将允许宠物主人提供“他们需要和想要的真正的肉,以一种更尊重我们的星球和其他动物的方式”。
就连协会 英国宠物食品 对人造肉的突破感到高兴: 莎拉·霍尔莫兹, 科教部门负责人向英国广播公司解释说,随着“对食品蛋白质的需求持续增长,以及对环境资源的压力越来越大”,养殖肉类、昆虫和其他新蛋白质是“及时且受欢迎的”。
其他国家种植的肉类
实验室培育的肉类已经在一些国家获得人类消费的批准,包括 新加坡、美国和 以色列. 。然而,关于这个话题的公开辩论差异很大。例如,在美国,这个问题尤其引起分歧,佛罗里达州州长罗恩·德桑蒂斯禁止培养肉产品,声称这将保护“我们的肉”免受“全球精英”的侵害。在英国,到目前为止,争论较为温和,批准仅限于宠物食品。Meatly对其产品进行了广泛的测试,证明养殖鸡不含细菌和病毒,并且使用的营养物质是安全的。最终产品安全、营养,不含转基因生物、抗生素、有害细菌、重金属和其他杂质。