La carne cultivada para mascotas está a la venta en el Reino Unido

Tras la aprobación de la Agencia de Normas Alimentarias, las primeras muestras ya están en las tiendas británicas:Se espera una producción a escala industrial dentro de 3 años.

• El Reino Unido es el primer país europeo en aprobar el uso de carne cultivada para mascotas.
• La carne de pollo producida en el laboratorio de la empresa Meatly ha recibido la aprobación de la Agencia Británica de Normas Alimentarias.
• Desde principios de año, ya se han comprado en el Reino Unido 1.200 millones de paquetes de comida para perros.

El Reino Unido ha dado un paso importante al convertirse en el primer país del continente europeo en aprobar el uso decarne cultivada para mascotas, producido en el laboratorio:En concreto, se trata de carne de pollo cultivada a partir de células animales, desarrollada por la empresa británica Meatly, que ha recibido autorización para vender su "carne" a productores de alimentos para mascotas.

carnoso anunció que las primeras muestras de su pollo cultivado estarán disponibles en el mercado a finales de este año.Sin embargo, se espera una producción a escala industrial dentro de los próximos tres años.Por el momento, no se prevén implicaciones para la comercialización de cultivos celulares destinados al consumo humano.

Carne de pollo cultivada, ¿el inicio de un punto de inflexión?

Allá Agencia de normas alimentarias (Fsa) La agencia nacional de seguridad alimentaria del Reino Unido ha dado luz verde a la carne de pollo cultivada y dijo que supervisará de cerca cualquier producto nuevo que se introduzca en el mercado.La carne cultivada en laboratorio es un tema controvertido en varios países:Los partidarios destacan sus beneficios para el medio ambiente y el bienestar animal, mientras que los detractores destacan los altos costos y los posibles impactos negativos para los agricultores tradicionales.

Si bien el debate crecía también en Italia, con la introducción de una prohibición nacional de la producción y distribución de carne in vitro, las inversiones globales en el sector de carnes y mariscos cultivados están disminuyó drásticamente en 2023, cayendo a menos de un tercio en comparación con el año anterior, según un Informe del Good Food Institute.

Es cierto que, si bien el interés de los consumidores por las carnes cultivadas destinadas a mascotas sigue siendo incierto, hasta el momento sólo en 2024 se han adquirido 1.200 millones de paquetes de comida para perros, gatos y otras mascotas en los supermercados británicos.Owen Ensor, director ejecutivo de Meatly, dijo que su empresa está demostrando cómo la carne, y por ahora el pollo cultivado, se puede llevar al mercado de forma segura y asequible.

“Los dueños de mascotas claman por una mejor manera de alimentar con carne a sus perros y gatos:Estamos muy entusiasmados de satisfacer esta demanda”, dijo Ensor, y agregó que el nuevo producto permitirá a los dueños de mascotas ofrecer “la carne real que necesitan y desean, de una manera más respetuosa con nuestro planeta y otros animales”.

Incluso la asociación Comida para mascotas del Reino Unido está contento con el avance de la carne cultivada: Sara Hormozi, jefe de ciencia y educación, explicó a la BBC que la carne cultivada, los insectos y otras proteínas nuevas son “oportunos y bienvenidos” ya que “la demanda de proteínas alimentarias continúa creciendo, junto con la creciente presión sobre los recursos ambientales”.

Carne cultivada en otros países.

La carne cultivada en laboratorio ya obtuvo la aprobación para el consumo humano en algunos países, incluidos Singapur, Estados Unidos y Israel.Sin embargo, el debate público sobre este tema varía mucho.En Estados Unidos, por ejemplo, la cuestión es particularmente divisiva: el gobernador de Florida, Ron DeSantis, prohíbe los productos cárnicos cultivados, afirmando que protegerán “nuestra carne” de la “élite global”.En el Reino Unido, el debate hasta ahora ha sido más moderado y la aprobación se limita a los alimentos para mascotas.Meatly ha realizado pruebas exhaustivas de su producto, demostrando que el pollo cultivado está libre de bacterias y virus, y que los nutrientes utilizados son seguros.Se descubrió que el producto final era seguro, nutritivo y estaba libre de organismos genéticamente modificados, antibióticos, gérmenes nocivos, metales pesados ​​y otras impurezas.