苦可可。气候危机和全球市场扭曲中科特迪瓦农民的声音

在科特迪瓦，可可种植者正在经历严重的危机。由于工资过低且没有保护，他们被迫使用农药来维持生产。

这是科特迪瓦南部阿涅比-蒂亚萨地区阿博维尔北部一个村庄边缘的清晨。 艾斯·埃尔韦, ，背着背包，肩上扛着砍刀，进入森林的绿地，在树叶中穿行。46 岁的他正在去他的可可农场工作的路上。

他缓慢而有条不紊地从一棵树移到另一棵树，仔细观察挂满珍贵豆子的树干上所有成熟的绿色和黄色豆荚。“可可层是一种非常脆弱的植物。必须每天检查一次。豆荚大约每三个月成熟一次，然后我们就可以收获它们，将可可豆发酵 7 天，然后在阳光下晒干”，Assi 解释道，他小时候就和父亲一起种植可可。“据我所知，我想不出像我们正在经历的那样黑暗的时期，”这位农民说。 尤其是近年来的负面收藏。 “植物需要雨水和热量的完美平衡才能良好生长，但一切都变得不正常。此外，许多人生病了，然后就无事可做了。”

气候变化加剧了“可可系统”的问题 

全球70%以上的可可豆产自象牙海岸和加纳，去年遭受厄尔尼诺现象的影响，其影响变得更具破坏性。 全球气候危机. 。突然下雨，雨量过大，而且时间不对，随之而来的是气温过高。使情况更加恶化的是，肿芽病毒和黑豆荚真菌已经蔓延并进一步影响了卡博斯。

其后果体现在一系列的 他们的收成是灾难性的 “可可体系”陷入危机 和 导致国际市场上的豆类价格暴涨 在哪里 经纪人不吝猜测. 。预计到2023/24年度收获结束时，超过四分之一的产量将缺失。在父亲留给他的六公顷土地中，阿西目前正在耕种其中的一半。“我喜欢可可，但我不得不做出这个选择，因为付出的价格不再对应于这种种植所需的努力”。可可是一种单一作物，尽管完全销往国际市场，但尚未实现工业化。 拥有小块土地的农民完全靠手工生产世界上一半以上的收成. 。“这需要大量的劳动力和大量的费用，但这些工厂的产量不再像以前那样多。曾几何时，我们以吨为单位，如今产量减半，我们以数百公斤为单位”，Assi 说道。

凭借30多年的经验，这位农民正在努力让他的另一半土地沉睡，希望它能再次变得肥沃。然而，由于产量只有过去的一半，而且还要抚养几个孩子，他无法维持收支平衡，不得不与家人一起开始其他活动，例如养鸡和做小生意。尽管贸易商和可可跨国公司管理着价值数十亿美元的全球市场，利润丰厚， 大多数西非农民仍然只收到一小部分 由于严重不平等的制度显示出不可持续的迹象，他们生活在贫困线以下。

在科特迪瓦，种植可可不再方便，人们转而种植其他作物

与许多其他科特迪瓦农民一样，阿西实际上正在考虑做出更激进的决定，例如 用其他作物代替可可. 。“许多熟人都开始种植油棕或生橡胶。对于一些人来说，香蕉的产量更高，而且该地区有些人已经建立了合作伙伴关系进行养鱼”，他感兴趣地承认。最近，在合作社的压力下，科特迪瓦政府通过 CCC（Conseil Café Cacao）机构决定将向生产者保证的最低价格提高一倍，但这似乎还不够。一公斤的袋子将支付 1,500 非洲法郎（2.30 欧元），但 Covid 19 后科特迪瓦的生活成本增加了，我们进入了一个恶性循环 现在的收益率太低，无法挽回损失. 。多年来支付给生产者的低价导致了土地的过度开发，而不断增长的需求也加剧了这种情况。 便宜的巧克力 （用于大众工业产品，不用于品尝）。因此，种植园的护理和更新已被放弃，应在一段时间后更换。

可可上的农药和化肥越来越多。也被禁止

当他说话的时候，阿西和其他年轻的劳工一起开始准备一个蒸发器来传播神灵。 驾驶室上的化学品. 。他们拿出一些小瓶 杀菌剂 带有难以辨认的标签，将几勺与水箱中一定量的水混合。然后，一个男孩开始喷洒该产品，“如果你小心的话，你就不需要躲起来，因为它不像其他产品那么强大。在这种情况下，您需要让栽培休息几天以确保安全”，Assi 解释道。 中毒事件并不少见 科特迪瓦村庄的农民及其家人。

农民说，他一直使用杀虫剂和化肥等植物检疫产品，但今天，为了保持可可工人的产量足以获得盈利。, ，植保产品的使用量急剧增加. 。除了大量使用化肥侵蚀土壤外， 多项研究表明，化学农药、杀菌剂和除草剂在西非可可种植中的蔓延令人震惊. 。在科特迪瓦和加纳，77% 的家庭一直使用它们，但它们的使用情况 过去20年增加了12倍.

阿西表示，他碰巧出现了皮肤刺激和呼吸系统问题。“我们知道它是有害的，我们会尽力保护自己。当你花几个小时这样做时，有时你回家时会咳嗽和头痛。”由于许多农民 他们不知道如何正确使用剧毒化学品 并且不使用合适的设备。此外 市场上有很多这样的产品， 我是中国人、印度人或尼日利亚人 因过期或未经当局批准而被非法贩运并以较低价格出售. 。对于许多研究人员和医生来说，它代表了 公共和环境健康问题.

据《公众之眼》报道，在这些农药中，有些物质因其毒性而在欧洲被禁止，但矛盾的是，这些物质却被禁止使用。 由禁止它们的欧洲国家生产并出口到为全球食品工业生产食品的国家. 。其中包括象牙海岸。可疑的行为和与战略不一致的回旋镖效应 从农场到餐桌 欧盟的。

在该国，种植者合作社一直在供应链组织和工会影响力方面发挥着重要作用：从收集到运输到出口公司采购的圣佩德罗或阿比让港口。他们的存在使当局和非政府组织能够通过援助和集体意识倡议进行干预。

“我们已由当局注册。CCC 为我们提供种子和化学产品，并分发有关其使用的信息，但人们往往不知道如何阅读。” 阿格纳拉·阿布德 他是“Cavra Coop”的总裁。Ca” 聚集了来自 Agboville 地区的 100 多名农民，从事可可生产已有 40 多年。他声称自己是 反对使用化学产品，因为它们导致他的健康问题 并带走了大约十年前中毒身亡的表弟，但别无选择。“五年来，替代有机产品已经开始在商店里流通，但它们的价格比化学产品高得多，”他说，并指出了城市商店中有机产品与化学产品之间的价格差异。第一个花费 20,000 CFA（30.50 欧元），第二个花费 5,000 CFA（7.50 欧元）。“我们的饮食有问题，我们怎么能想到我们放在树上的物质呢？”。

阿尼亚拉解释说，如今，合作社与当局的矛盾越来越大，当局被指控扣留大部分收入，只向那些通过“Carte du Producteur”（2023 年推出）追踪可可并证明他们种植有机。对于农民来说，国家做得太少：“他们抛弃了我们。面对这场危机，怎么可能没有补贴来帮助我们生存呢？这是我们现在要做的：由于政府无视我们，而且你们欧洲人也没有以好价格购买，我们将削减。
你不能在这里创造就业机会，我们也不吃巧克力，因为我们当然买不起像你这样的巧克力棒和糖果。所以我们会削减一切。”

从事有机农业的人的见证。他赢了 

向南约 40 公里，位于阿扎吉耶郊区， 安布罗瓦斯·恩科, 69 岁的他正在指导一些正在忙着称重已完成发酵的可可豆的工人。安布鲁瓦斯 (Ambroise) 是一位种植者，他之所以出名是因为 2019年，他获得了“国际可可奖” 在巴黎巧克力展上成为世界上最好的种植者，这要归功于他的 完全有机生产. 。他学习金融，早年曾在科特迪瓦经济首都阿比让的海军和航空部门工作。当他的父亲遗赠给他种植园时，他开始专注于可可。“几年后，我开始遭受因大量使用化学物质而引起的严重健康问题。我发现我对其中许多物质有呼吸道和皮肤过敏。所以我开始研究替代方法，”Ambroise 说。

种植者解释说，他花了多年的时间研究和 恢复本土和自然技术 对抗影响可可的疾病和寄生虫。“你可以用生物堆肥生产肥料，用植物生产杀虫剂。我把一些食谱放在互联网上，所有人都可以访问。我习惯称其为祖母的农业。”对抗寄生虫的技术涉及使用蚁丘，将蚁丘“施加”到植物上一段时间，蚁丘的蚂蚁以攻击植物的寄生虫为食。
“只有不断测试，我们才能进步。”安布罗瓦斯 它定期接待科特迪瓦和外国学生和研究人员 在他的种植园进行测试，并与当局和非政府组织合作，在合作社中推广和提高有机产品的认识。

尽管他的承诺表明存在替代方案，但他仍然意识到目前转变供应链的努力还不够：“随着危机的持续，种植者已经不再喜欢这种非常坚硬、脆弱且低产的种植方式，因此很难推动他们做出改变，”他悲观地说道。他的结论是：“从有机认证到非毁林认证，需要大量投资才能实现您要求我们改进的改变。但如果你不表现得通情达理，总是打算支付同样的价格，农民将继续陷入贫困。”

Ambroise N'Koh 的经验证实了可可行业对于生产国来说一直代表着巨大的潜力。然而，由于现在已经具体化的“可可系统”，如果不实施可持续性改革，这一问题仍然没有得到表达，该系统现在似乎会退化为自我毁灭的生产循环。 大型工业公司不想削减利润, ，往往与地方政府的经济政治精英串通一气，消费者不想为更健康、更社会公平的产品支付更多费用。

对于许多分析师来说，这场危机是必要的，并且最终可能迫使一些伟人 变化. 。如果超市里的金条价格上涨，环境和农民已经无法承受的需求肯定会有所减少。