Mettre la table : Notes sur la session 1 de la série de dilemmes du compte à rebours TED 2024

Le décor est planté pour la première session de la série Dilemme du compte à rebours TED 2024 : L'avenir de l'alimentation, animée par David Biello et Nicole Ng de TED, au TED World Theatre de New York le 5 juin 2024. (Photo : Gilberto Tadday / TED )

Pouvons-nous nourrir 10 milliards de personnes tout en restaurant la terre ? C’est la question qui se pose aux Série de dilemmes du compte à rebours TED 2024 sur l'avenir de l'alimentation.

Lors de la première séance, cinq intervenants ont exploré comment nous pouvons transformer le défi consistant à fournir une alimentation saine pour tous en solutions pour régénérer la nature et la société. C'est une question criblée de points de vue divergents, de la manière de lutter contre l'insécurité alimentaire et le gaspillage à la myriade de cultures entourant la production alimentaire. et la consommation. Dans le même temps, la nourriture que nous mangeons est le principal impact que nous avons sur la planète, et cela ne concerne pas seulement le changement climatique. Allons creuser.

L'événement:Série Dilemme du compte à rebours TED 2024 : L'avenir de l'alimentation, organisée par TED David Biello et Nicole Ng

Quand et où:5 juin 2024 au TED World Theatre de New York

Haut-parleurs:Jonathan Foley, Agnes Kalibata, Gonzalo Muñoz, Dana Gunders, Aline Sousa

Les discussions en bref:

Scientifique en développement durable Jonathan Foley donne un aperçu de l'impact environnemental dévastateur de l'agriculture conventionnelle et de l'utilisation des terres qui y est associée. Que pouvons-nous faire à ce sujet ? Il présente un pot-pourri de solutions pour aider à construire un système alimentaire durable qui nourrit le monde.

Les petits exploitants agricoles produisent la majeure partie de la nourriture en Afrique, mais ils manquent souvent des ressources nécessaires pour prospérer, selon un agronome et décideur politique. Agnès KalibataŒuvrant à l’autonomisation des agriculteurs, elle souligne comment la fourniture de meilleurs outils, de stratégies de résilience climatique et d’un accès au marché peut contribuer à nourrir à la fois les populations et la planète.

Agriculteur chilien et champion de haut niveau des Nations Unies sur le changement climatique Gonzalo Muñoz explore l'interdépendance de l'alimentation et de la politique, partageant comment son équipe a négocié avec succès deux engagements internationaux pour intégrer l'agriculture à la solution climatique, et décrit trois objectifs pour le succès de cet effort.

Selon un expert en gaspillage alimentaire et directeur exécutif de ReFED, un billion de dollars de nourriture est gaspillé chaque année, contribuant de manière significative aux émissions de gaz à effet de serre. Dana GundersDes chambres froides alimentées à l'énergie solaire aux applications téléphoniques qui vendent des restes de restaurants à prix réduit, elle partage des solutions innovantes et des conseils pour éviter que les bons aliments ne finissent à la poubelle.

La mauvaise gestion des déchets est la troisième source de méthane au monde, selon Aline Sousa, mais les récupérateurs de déchets comme elle contribuent à réduire cet impact environnemental. Elle se penche sur le rôle monumental de ceux qui veillent à ce que les matières recyclables, compostables et les déchets finissent dans les bonnes installations – et appelle à un soutien plus large à leurs efforts au niveau local.