Накрытие стола: заметки к сеансу 1 серии TED Countdown 2024 Dilemma

Все готово для первой сессии TED Countdown 2024 Dilemma Series: Будущее еды, которую ведут Дэвид Бьелло и Николь Нг из TED в Мировом театре TED в Нью-Йорке 5 июня 2024 года. (Фото: Жилберто Таддей / TED )

Сможем ли мы прокормить 10 миллиардов человек, восстанавливая Землю? Это вопрос, который стоит перед человечеством. Серия «Дилемма TED Countdown 2024» о будущем еды.

На сессии 1 пять докладчиков обсудили, как мы можем превратить проблему обеспечения здоровой пищей для всех в решения для восстановления природы и общества. и потребление. В то же время пища, которую мы едим, оказывает самое большое влияние на планету, и это касается не только изменения климата. Давайте углубимся.

Событие:Серия TED Countdown 2024 Dilemma: Будущее еды, организованное TED Дэвид Бьелло и Николь Нг

Когда и где:5 июня 2024 г., TED World Theater в Нью-Йорке.

Спикеры: Джонатан Фоули, Агнес Калибата, Гонсало Муньос, Дана Гундерс, Алин Соуза

Коротко о переговорах:

Ученый в области устойчивого развития Джонатан Фоули дает обзор разрушительного воздействия традиционного сельского хозяйства на окружающую среду и связанного с ним землепользования. Что мы можем с этим поделать? Он представляет попурри решений, которые помогут построить устойчивую продовольственную систему, которая питает мир.

Мелкие фермеры производят большую часть продовольствия в Африке, но им часто не хватает ресурсов, необходимых для процветания, говорит ученый-агроном и политик Агнес Калибата.Работая над расширением прав и возможностей фермеров, она подчеркивает, как предоставление более совершенных инструментов, стратегий устойчивости к изменению климата и доступа к рынкам может помочь накормить как людей, так и планету.

Чилийский фермер и защитник высокого уровня ООН по изменению климата Гонсало Муньос исследует взаимосвязь продуктов питания и политики, рассказывает, как его команда успешно согласовала два международных обязательства сделать сельское хозяйство частью решения проблемы климата, и выделяет три цели для успеха этих усилий.

Ежегодно выбрасывается продуктов питания на триллион долларов, что вносит значительный вклад в выбросы парниковых газов, говорит эксперт по пищевым отходам и исполнительный директор ReFED. Дана Гундерс.От холодных камер на солнечной энергии до телефонных приложений, которые продают остатки ресторанов со скидкой, — она делится инновационными решениями и советами, которые помогут предотвратить попадание хорошей еды в мусорное ведро.

Неправильное обращение с отходами является третьим по величине источником метана в мире, говорят Алин Соуза, но такие сборщики мусора, как она, помогают уменьшить это воздействие на окружающую среду. Она погружается в огромную роль тех, кто обеспечивает попадание вторсырья, компостируемых материалов и мусора в нужные места, и призывает к более широкой поддержке их усилий на местном уровне.