Apparecchiare la tavola:Note sulla sessione 1 della serie TED Countdown 2024 Dilemma

Tutto è pronto per la Sessione 1 della serie TED Countdown 2024 Dilemma:Il futuro del cibo, presentato da David Biello e Nicole Ng di TED, al TED World Theatre di New York City il 5 giugno 2024.(Foto:Gilberto Tadday / TED)

Possiamo nutrire 10 miliardi di persone ripristinando la terra?Questa è la domanda a portata di mano per il Serie Dilemma TED Countdown 2024 sul futuro del cibo.

Nella Sessione 1, cinque relatori hanno esplorato come possiamo trasformare la sfida di fornire cibo sano per tutti in soluzioni per rigenerare la natura e la società.È una questione piena di punti di vista contrastanti, da come affrontare l’insicurezza alimentare e gli sprechi alla miriade di culture che circondano la produzione e il consumo di cibo.Allo stesso tempo, il cibo che mangiamo rappresenta il maggiore impatto che abbiamo sul pianeta, e non riguarda solo il cambiamento climatico.Approfondiamo.

L'evento:Serie Dilemma TED Countdown 2024:Il futuro del cibo, ospitato da TED Davide Biello E Nicole Ng

Quando e dove:5 giugno 2024 al TED World Theatre di New York City

Altoparlanti:Jonathan Foley, Agnes Kalibata, Gonzalo Muñoz, Dana Gunders, Aline Sousa

I colloqui in breve:

Scienziato della sostenibilità Jonathan Foley fornisce una panoramica del devastante impatto ambientale dell’agricoltura convenzionale e del relativo utilizzo del territorio.Cosa possiamo fare al riguardo?Presenta un pot-pourri di soluzioni per aiutare a costruire un sistema alimentare sostenibile che nutre il mondo.

I piccoli agricoltori producono la maggior parte del cibo dell’Africa, ma spesso non hanno le risorse necessarie per prosperare, afferma lo scienziato agrario e politico Agnese Kalibata.Lavorando per dare potere agli agricoltori, sottolinea come fornire strumenti migliori, strategie di resilienza climatica e accesso al mercato possa aiutare a nutrire sia le persone che il pianeta.

Agricoltore cileno e campione di alto livello del cambiamento climatico delle Nazioni Unite Gonzalo Muñoz esplora l’interconnessione tra cibo e politica, raccontando come il suo team ha negoziato con successo due impegni internazionali per rendere l’agricoltura parte della soluzione climatica, e delinea tre obiettivi per il successo dell’iniziativa.

Ogni anno vengono sprecati cibo per un valore di trilioni di dollari, contribuendo in modo significativo alle emissioni di gas serra, afferma l’esperto di sprechi alimentari e direttore esecutivo di ReFED Dana Gunders.Dalle celle frigorifere alimentate a energia solare alle app telefoniche che vendono avanzi di ristoranti scontati, condivide soluzioni e suggerimenti innovativi per evitare che il buon cibo finisca nella spazzatura.

La gestione impropria dei rifiuti è la terza fonte di metano nel mondo, afferma Aline Sousa, ma i raccoglitori di rifiuti come lei aiutano a ridurre questo impatto ambientale.Si tuffa nel ruolo monumentale di coloro che garantiscono che i materiali riciclabili, compostabili e i rifiuti finiscano nelle strutture giuste e chiede un sostegno più ampio ai loro sforzi a livello locale.