Aliments importés dans l’Union européenne, car il faut des clauses miroir

Les aliments importés dans l’UE ne doivent pas nécessairement respecter les mêmes normes de production que les aliments européens.L’introduction de clauses miroir garantirait la réciprocité tout en favorisant la transition agroécologique.

• En l’absence de clauses miroir, les aliments importés dans l’Union européenne ne sont pas tenus de respecter les mêmes normes de production que les produits européens.
• Selon Slow Food Italia, il s’agit d’une contradiction qui entrave la transition agroécologique européenne et mondiale.
• C'est pourquoi l'association réclame des mesures miroir qui protègent les agriculteurs et les consommateurs, en Europe et dans les pays tiers.

Dans les échanges commerciaux de produits alimentaires entreUnion européenne et moi pays tiers ils sont nécessaires « clauses miroir » qui garantissent la principe de réciprocité:il demande Slow Food Italie si long et si profond document explique en détail les problèmes liés aux importations alimentaires, les difficultés des agriculteurs, l'urgence de changer d'agriculture.Le rapport fait partie du manifeste pour les élections européennes que l'association enverra aux candidats européens, mais aussi aux gouverneurs des territoires italiens avec lesquels elle travaille, convaincue qu'il existe des questions de principe qui peuvent également s'appliquer au niveau local.

« L'Europe que nous voulons est une Europe attentive à ce qu'elle met sur la table, car cela a de nombreuses répercussions sur la fertilité des sols, sur les ressources naturelles, sur la crise environnementale et climatique, sur les questions économiques et sociales et cela ne se limite pas aux aux produits importés », explique-t-il Serena Milan, directeur de Slow Food Italie.« C'est pourquoi Slow Food Italia a élaboré un manifeste, divisé en 12 points, qui contient notre idée de l'alimentation et les politiques alimentaires et agricoles à adopter ».

Clauses miroir pour les aliments importés dans l'Union européenne, Slow Food Italia :« Indispensable pour mettre en œuvre la transition agroécologique »

Pour en revenir spécifiquement aux clauses miroir, le nœud du problème est que, si la production agroalimentaire de l'Union européenne doit respecter certaines normes de qualité visant à garantir la sécurité alimentaire, le protection de l'environnement, je droits sociaux, Le bien-être animal, il n'en est pas de même pour aliments importés de pays tiers pour lesquels ils existent, en ce qui concerne par exemple les résidus de pesticides, de la limites de tolérance.UN contradiction qui, selon Slow Food Italia, ne peut plus être ignorée.En fait, les doubles standards ne nous permettent pas de maintenir les engagements que l'Union européenne a pris avec le Accord vert et entraver le processus à l'échelle mondiale transition écologique envers lui objectifs de développement durable de laProgramme 2030;en outre, ils génèrent un distorsion de concurrence au détriment des agriculteurs européens, contribuant au malaise manifesté avec les récents manifestations de tracteurs dans toute l'Europe. La politique commerciale de l'Union européenne dans le secteur alimentaire ne peut pas s'écarter des stratégies de durabilité, elle doit au contraire aider les agriculteurs à s'identifier à ce pacte vert.

"L'adoption de clauses miroir est une question de transparence pour les consommateurs et une garantie à plusieurs points de vue" précise-t-il Milan.« D’un point de vue économique, nous sommes confrontés à une forme de concurrence déloyale :les aliments importés dans l’UE ne respectent souvent pas les mêmes règles – plus strictes – observées par les producteurs européens.Nous parlons de règles qui ont des effets importants sur la santé des humains, des animaux, des plantes et de l’environnement :elles concernent par exemple les variétés génétiquement modifiées, l'utilisation de pesticides dans les champs, l'administration d'antibiotiques et d'hormones dans les fermes.Des limitations sacro-saintes, mais que l'UE applique aujourd'hui de manière incompréhensible uniquement aux producteurs internes et non aux denrées alimentaires importées".

Boeuf, soja, riz :la différence entre la production européenne et hors UE

Pour mettre en valeur le écarts existants entre les aliments produits dans l'Union européenne et ceux importés de pays tiers, Slow Food Italia a analysé trois chaînes de production:celui de bœufa, celui de soja et celui de riz. 

Dans le cas d bœuf celui produit dans l'Union européenne et celui produit dans sont comparés Brésil, parmi les principaux producteurs mondiaux.Alors que pour la viande bovine européenne, traçabilité de la naissance à l'abattage de l'animal et ils sont attendus normes de bien-être animal, dans Brésil ces deux aspects ne sont pas réglementés.De plus, ils sont utilisés dans l'élevage brésilien hormones e antibiotiques pour la croissance et les farines de viande et d'os de ruminants dans l'alimentation animale qui sont interdites dans l'Union européenne.

Même dans le cas de soja, la comparaison se fait avec le Brésil et concerne principalement OGM Et pesticides autorisé dans la production brésilienne et interdit dans l'Union européenne.L'Italie a interdit les OGM en 2015, ainsi que 17 autres gouvernements de l'UE, tandis que dans les autres pays européens, une autorisation préalable est requise pour les OGM, comprenant une évaluation des risques. D'un autre côté, le 77 pour cent du soja produit dans le monde est génétiquement modifié – avec des pics d’environ 94 pour cent du soja cultivé aux États-Unis et 97 pour cent de celui cultivé au Brésil.Puisqu'il s'agit de soja destiné principalement à l'alimentation animale, voici le problème :Les OGM finissent encore dans les assiettes des Européens, de manière cachée à travers les produits d'origine animale (viande, lait, œufs, fromage), car il n'est pas obligatoire de l'indiquer sur l'étiquette de ces aliments si les animaux étaient nourris avec du soja OGM. 

L'utilisation du soja OGM est étroitement liée à glyphosate, un herbicide classé comme potentiellement cancérigène par la CIRC:actuellement le limite maximale de résidus de glyphosate pour le soja importé, elle est de 20 ppm, soit 200 fois plus élevé que celle autorisée pour de nombreuses autres cultures.Le Brésil utilise également de nombreux produits phytopharmaceutiques interdits dans l’Union européenne :en particulier, un tiers des substances actives autorisées au Brésil sont interdites dans l'UE.Et c’est précisément là que se trouve la culture la plus gourmande en pesticides au Brésil soja, Que absorbe 52 pour cent des pesticides.

Également sur le riz la question centrale est celle de agrotoxique et cela apparaît clairement lorsque l’on compare le riz européen avec le riz indien.Il existe 195 molécules phytopharmaceutiques interdites dans l’UE, tandis qu’en Inde – qui couvre 80 pour cent de la production mondiale de riz – seulement 56.Outre les nombreux pesticides interdits dans l'Union européenne et utilisés cependant dans la production indienne, il existe également quatre molécules autorisées dans Inde qui sont inconnus en Europe et pour lequel, pour cette raison, il n'existe pas de limites maximales de résidus ni de contrôles.  

Les clauses miroir et autres demandes de Slow Food Italia

Dans le détail, les demandes de Slow Food Italia adressées à l'Union européenne concernant les aliments importés de pays tiers sont celles de mettre fin aux doubles standards en adoptant des mesures miroir, sur toutes les phases de la chaîne d'approvisionnement, et d'appliquer la même chose aux produits importés mesures de sécurité qui s'appliquent à ceux produits dans l'UE.

Pour l'association il faut aussi repenser l'approche avec laquelle les limites maximales de résidus sont établies pour les produits cultivés avec des substances dangereuses, en établissant également un système d'évaluation, de contrôle et de sanctions.En attendant l'introduction effective de clauses miroir valable sur tous les accords commerciaux européens, pour Slow Food Italia il faut refuser la ratification de ceux qui ne les contiennent pas.

Une transition à faire avec les pays tiers, pas à leurs dépens

À cela s’ajoute la demande de empêcher les pays européens de produire des produits chimiques agrotoxiques destinés à être exportés vers des pays tiers et qui sont interdits en Europe, afin de ne pas contribuer aux dommages causés à la santé publique et à l'environnement dans ces pays et de ne pas créer les conditions d'un conflit d'intérêt au sein des États membres de l'UE qui devront voter contre l'augmentation des seuils de tolérance pour les résidus dans les produits agroalimentaires importés.

Slow Food Italia demande également éviter toute forme d’appropriation coloniale du Sud par les pays industrialisési, comme l'externalisation des effets négatifs des systèmes agro-industriels au service du marché européen ou de l'exploitation des ressources naturelles dans les pays tiers, et de prendre en compte les liens entre le principe de précaution et le droit fondamental à la vie de tous:ceux qui vivent dans des pays tiers, dont la vie est menacée par une production toxique, et ceux qui vivent en Europe, sujets à la contamination par des résidus de produits importés et qui voient ont également refusé leur droit à l'information étant donné les lacunes en la matière traçabilité et de étiquetage pour les produits importés.

Slow Food Italia souligne qu'il est essentiel d'atteindre ces objectifs aider les agriculteurs du Sud dans ce processus de transition et mettre en place des systèmes pour permettre à leurs pays de répondre aux normes les plus élevées, en passant à systèmes alimentaires agroécologiques.

« Une autre agriculture est possible »

Une agriculture différente est possible, déclare haut et fort Slow Food Italia, comme le démontrent les données de l'annéeagriculture biologique, dont l'Italie est parmi les leaders mondiaux avec 18,7 pour cent de la superficie agricole utilisée certifiée.Il faut cependant garantir des prix équitables pour les agriculteurs, récompenser ceux qui produisent des aliments sains dans le respect des sol, réguler la concurrence entre les produits locaux et importés, accompagner les entreprises pour qu’elles changent leur modèle de production, en passant de monocultures intensives à pratiques agroécologiques, c'est-à-dire en harmonie avec les processus écologiques, durables, respectueux de biodiversité.En un mot, nous devons favoriser le développement de systèmes alimentaires durables.Et ce, non seulement dans l’Union européenne, mais partout dans le monde.