Les lobbies de la viande attaquent les aliments végétariens

Les lobbies de la production animale tentent de ralentir la diffusion des produits végétaux, malgré les appels des experts à une réduction de la consommation de viande.

• Les producteurs de viande tentent notamment de discréditer les alternatives à base de plantes en faisant pression pour des restrictions strictes en matière de dénomination.
• La France, l’Afrique du Sud et la Turquie ont malheureusement évolué dans cette direction.
• Malgré les obstacles, le secteur des substituts à base de plantes ne cesse de croître, ce qui signifie que c’est la voie que les gouvernements devraient soutenir.

Depuis quelques temps déjà lobby de la production animale ils essaient d'arrêter la propagation de produits végétaux à bien des égards.L’une d’entre elles consiste à limiter leurs possibilités de commercialisation et de positionnement auprès des consommateurs en introduisant de sévères restrictions. restrictions de dénomination.Il suffit de penser à l'interdiction d'utiliser des termes tels que "lait", "beurre" ou "fromage" pour faire la publicité des produits végétaux, imposée en Europe depuis 2007.

Et plus le marché des produits végétaux se développe, plus les craintes et les actions pour y contrer grandissent.En 2020, par exemple, nous avons contribué à mettre un terme à ce que l’on appelle "interdiction des hamburgers", un vote qui aurait conduit à une véritable censure de termes comme « burger végétalien » ou « saucisse végétarienne ».Heureusement, le vote des députés a empêché l'introduction de l'amendement 165 qui aurait réservé l'usage exclusif de mots tels que « steak », « saucisse » ou « burger » aux produits contenant de la viande.

Encore une victoire en ce début d'année 2021 :L'Union européenne a voté pour mettre fin à de nouvelles restrictions sur la dénomination des alternatives végétales au lait dans le cadre de l'amendement 171.Si c'était passé « interdiction des produits laitiers », il n'aurait pas été possible d'utiliser des termes évocateurs du lait de vache, tels que « crémeux », « ne contient pas de lactose/lait », « sans lait » sur les emballages de produits végétaux alternatifs au lait et aux produits laitiers.

La France interdit les termes associés à la viande et au poisson

Nous savions que face à cet échec, les lobbies de l’industrie de la viande et des produits laitiers ne s’arrêteraient pas et présenteraient les mêmes demandes aux parlements nationaux.Et aujourd'hui, malheureusement, le France c'est le premier pays européen à adopter une telle législation et à interdire les termes traditionnels pour les produits d'origine animale (à l'exception du mot burger).L'interdiction, votée il y a quelques jours, entrera en vigueur en octobre.

La contradiction de la loi est qu'elle ne s'appliquera qu'aux produits français et non à ceux importés.C'est pourquoi certains disent que cela ne serait que contre-productif et ralentirait la croissance d'un secteur interne.Et c’est pour la même raison que l’industrie française de la viande souhaite à nouveau le ramener discussion à Bruxelles, afin d'empêcher l'entrée dans le pays des très redoutés produits végétaux aux noms proches de la tradition.

Aussi l'Afrique du Sud et la Turquie

Malheureusement, le cas français n'est pas un cas isolé puisque, peu avant, une loi similaire avait également été votée en Afrique du Sud.Il ne sera donc pas possible de parler de « boulettes de viande végétariennes » ou de « lanières façon poulet », empêchant les consommateurs qui souhaitent opter pour des produits d'origine végétale d'avoir accès à l'information sur la qualité du produit et son utilisation.

Dans Turquie à la place, quelque chose d'encore pire s'est produit :le ministère de l'Agriculture est allé encore plus loin et est allé jusqu'à interdire la production et la vente de fromages végétaux – donc d'aliments similaires au fromage mais à base de légumes.Une initiative a également été lancée contre cette décision autoritaire et insensée - qui entraînera la fermeture de certaines entreprises pétition et les entreprises et les organisations se mobilisent ensemble.

Nous avons besoin d'un changement de direction

Des lois comme celles-ci, qui visent à réduire et à ghettoiser le marché des alternatives à base de plantes, vont dans une direction complètement opposée à ce dont nous avons besoin actuellement.Les climatologues, notamment les auteurs de Rapport du GIEC, ne font que réclamer une réduction de la production de viande et d’autres produits d’origine animale pour le bien de l’humanité et des générations futures.Ainsi que des politiques qui encouragent une alimentation à base de plantes, plutôt que l’inverse.

Censurer ou entraver la vente de produits à base de plantes est une manière de maintenir un statu quo qui n’est rien d’autre qu’un système anachronique et non durable :les lobbys de la viande et des produits laitiers sont régis par des subventions, des réductions d'impôts et millions d'euros de fonds publics destinés à soutenir la promotion de leurs produits.

Au contraire, les produits végétaux doivent rivaliser seuls dans une bataille inégale :avec restrictions de dénomination, sans subventions, avec unUne TVA souvent égale à celle des produits de luxe et des prix qui ont donc du mal à être compétitifs.Malgré tous ces obstacles, le secteur des substituts à base de plantes ne cesse de croître, ce qui signifie que c’est la voie de l’avenir que les gouvernements devraient soutenir.Au prix de quelques plaintes des lobbys.