Soil health

Ogni estate in Florida vengono coltivati ​​quasi 25.000 acri (10.000 ettari) di riso Zona agricola delle Everglades, un'area di circa 2.800 chilometri quadrati a sud del lago Okeechobee. Qui l’agricoltura richiede un tocco delicato.L'area ha perso quasi 6 piedi (1,8 metri) di suolo nel secolo scorso a causa di a processo chiamato subsidenza. Un modo per rallentare questo cedimento e preservare il terreno ricco di sostanze nutritive è inondare l’area durante la stagione delle piogge della Florida e utilizzare i campi per coltivare riso.I campi vengono allagati utilizzando l'acqua dei canali adiacenti.Una volta che l'acqua si asciuga o filtra, il riso viene raccolto. La conversazione ha chiesto al professore associato Jehangir Bhadha, an esperto in sostenibilità del suolo presso l’Università della Florida, come l’università è stata coinvolta nella coltivazione del riso e quali benefici ambientali ha prodotto....