あなたが食べるドラム缶はイタリア製で、Time から賞を受賞しています。

食用エレクトロニクスは、消化可能なデバイスの製造を目的とした成長分野です。イタリア工科大学の事例。

• イタリア工科大学は、先駆的な食用電池を開発しました。これは、充電可能で食用の電池の世界初のプロトタイプです。
• この革新的な製品の用途は、携帯機器へのエネルギーの供給から人体内での薬物の吸収まで多岐にわたります。
• 食用電池は米タイム誌の２０２３年の最優秀発明に選ばれた。

電池と 電池 とても人気のある商品ですので、 多くのデバイスに電力を供給します 日常使いに。小さなサイズとその中に金属部品が入っているのが特徴です。 摂取すると危険, しかし、イタリアの発明によってこの危険性を取り除くことができるかもしれません。ミラノのイタリア工科大学（IIT）の研究者グループ、 ジェノヴァに拠点を置く科学研究センター, 、彼が発明した 食用電池 これには、食品品質モニタリング、身体健康診断ツール、将来の食用ロボットのアプリケーションに革命を起こす力があります。その発明は、 米国タイム誌より受賞 2023年の世界の発明ベスト100のリストに含まれています。

食用エレクトロニクスの未来

食用電子機器は、 消化可能なデバイスの製造を目指す成長分野 食品成分と添加物のみを使用することで、摂取可能な電子機器の欠点の多くを克服します。食用電子デバイスは、次のような重要な影響を及ぼします。 消化管のモニタリング, 、治療および食品の品質の迅速な管理に使用されます。最近の研究では、食用の回路とセンサーの実現可能性が実証されていますが、完全に食用の電子デバイスを製造するには食用のエネルギー源が必要であり、その例はほとんどありません。マリオ・カイローニ率いる IIT グループは、生物にインスピレーションを受けて開発しました。 充電可能な食用電池 日常生活で消費される物質から形成されます。

バッテリーが作られています リボフラビンとケルセチンの固定化, 、一般的な食品成分および栄養補助食品、非常に人気のある食品添加物である活性炭。リボフラビンは陽極として使用され、ケルセチンは陰極として使用されます。電極を蜜蝋でカプセル化することで、小型電子機器にエネルギーを供給できる完全に食用の電池が完成しました。テスト用バッテリーは 0.65 V で動作し、48 µA の電流を 12 分間維持しました。提示された概念実証は次への扉を開きます。 新しい食用電子アプリケーション, 、より安全で簡単な医療診断と治療、および食品の品質を監視する未開発の方法が可能になります。「バッテリーは現在、体の外で動作するように設計されており、その後、例えば、 食品のモニタリング. 。それを可能にするために小型化に取り組んでいます。 食用錠剤に統合する 胃腸のモニタリングに。この場合、バッテリーは錠剤によって保護され、消化されるまで機能します」とこの本の筆頭著者であるヴァレリオ・ガリは説明します。 参考論文.

食用電池の用途

「将来の用途としては、健康状態を監視できる食用回路やセンサーが挙げられますが、 食品の保存状態. 。さらに、この電池は安全性が高いため、誤飲のリスクが高い幼児向け玩具分野への応用も期待できます。実際、私たちはすでに、より大容量でより小さな寸法のデバイスを開発しています」と研究コーディネーターのマリオ・カイローニ氏は強調します。この研究の共著者であるイヴァン・イリッチ氏は次のように続けています。「この食用電池は、研究やデザインをする人にとっても非常に興味深いものです」 エネルギー蓄積装置. 。有毒物質を使用せずに、より安全な電池を構築することは、私たちが直面しなければならない課題です。これらの電池は電気自動車に電力を供給するものではありませんが、現在のリチウムイオン電池よりも安全な材料で電源を作ることが可能であることを証明しています。したがって、私たちは、これらの研究が他の科学者にインスピレーションを与えると信じています。 より安全なバッテリーを構築する, 真に持続可能な未来のために。」そこには 時間についての言及 イタリアで生まれたこの革新的な発明への関心を裏付けています。