パパルガ ファーム、有機農業と包括的なプロジェクト

ヴァレーゼ県のジェモニオにあるパパルーガは、認知障害を持つ子供たちが有機農法を使用して果物や野菜を栽培する社会的農業事業です。

• パパルガ ファームのストーリーを一言で言えば、「バイオインクルーシビティ」です。ここで有機果物や野菜を栽培する認知障害のある子供たちに仕事を与えることで、インクルージョンを促進しています。
• いくつかの企業との協力と法律第 68/99 条の革新的な解釈のおかげで、現在 15 人の若者を雇用しています。
• オーガニック製品は星付きレストランに販売されており、近々、有名なプラットフォームでオンライン販売もできるようになる予定です。

今朝、 丘 植えられるものがある イチゴ, 、を運ぶ 木材チップ, 、プラスチックシートを取り外し、次のシートと交換します。 ジュート;暇なときに抽出する人がいます コーヒーかす 製造に使用されたカプセルから 堆肥.

丘というのは、 険しい森 に ジェモニオ, ヴァレーゼ湖とマッジョーレ湖の間に広がるこの地域は、1年半前にダヴィデ・マッキがこの場所を選んで、 パパルガ, 、私たちが成長する社会的農業企業 生物学的 そして バイオダイナミック ～の原則に従って パーマカルチャー そして彼らが働く場所 男の子 と 障害 認知的、知的、関係的.

パパルガと認知障害児のリモートワーク養子縁組のアイデア

パパルガのアイデアは以下から生まれました。ダビデの個人的な経験, 、最初はスポーツコーチとして、 スペシャルオリンピックス そしてどうやって カルロの父, 、認知障害のある少年。を与えることを目的としたプロジェクトです。 きちんとした、本物の、有給の仕事 障害のある子供たちに、しかし誰がそうするのか 革新的な方法で:「まず第一に、これは単なる慈善プロジェクトではなく、自立を目指す社会起業家プロジェクトです。さらに、それはリモートワークの導入に基づいています。障害者の包摂と労働統合に関する法律 68/99 によれば、従業員 15 人を超える企業は、障害のある人、または保護されたカテゴリーに属する人を雇用しなければなりませんが、さまざまな理由でこの義務を果たすことが困難なことがよくあります。そして免除拠出金を支払うことを選択します。私たちは別のルートを考えました。つまり、第三者に代わって雇用する義務に従うということです。第三者は私たちのプロジェクトに資金を提供し、その義務を果たします。農業労働契約で想定されている金額を上回る企業の拠出により、子どもの45人に1人にあたる教育者に給与を支払う財源も得られる。」

パパルガさんは、 実験的プロジェクト, 、イタリアでユニークな、で作られています ロンバルディア州:「ここで働き始めた子供たちは、最初の数日間は専任の教育者によってサポートされ、その後、3か月のインターンシップを終えて、正規雇用されます。現在約 15 個あり、20 個まで達したいと考えていますが、他の地形を探しており、完全に複製可能なモデルを作成したいと考えています。」

休憩時間です。テントの下で私たちは皆一緒にお茶を飲みます。ダヴィデ、息子のカルロ、いつでも手を差し伸べる兄のジョバンニとトンマーゾ、そして他の少年たち。 アレクサンダー, 18歳で農業学校に通っていた, は初めての雇用契約にサインしたばかりで、お祝いにチョコレートケーキを3つ用意すると約束してくれました。 ブーバ 今日彼は欠席です。 ラマダン そして断食は畑での仕事を困難にします。 アレクサンダー, 聴覚障害者が手話で挨拶してくれます。「みんなでできることから始めて、みんなで助け合う。男の子の 1 人は 1 年間家から出ていませんが、トマトのことが心配で両親と一緒に休暇に行きたくないと言いました。別の少年は、朝自分で服を着るのに苦労しましたが、今では自分で服を着て、走って仕事に行きます。」

土壌を肥やし、水を育てます。パパルガの有機農業のコンセプト

香り豊かなハーブ、ズッキーニ、ほうれん草、トマト、キャベツ、 ブレーメレッドオニオン, 、ラズベリー、 マラ デ ボワのイチゴ:パパルガでは丘陵農業に最適な品種を中心にさまざまな農作物が栽培されており、現在 販売は卸売です:「当社の顧客の中には、ミシュランの2つ星を獲得したミラノのSetaレストランも含まれており、シェフのアントニオ・グイダのメニューに基づいて、リクエストに応じて生産しています。また、間もなくコルティリアとの提携を開始し、週に1日当社の製品を販売する予定です。」

果物や野菜が栽培されています それなし 肥料 そして 殺虫剤:「私たちは植物に肥料を与えるのではなく、土壌に肥料を与え、微生物の発達を促します。私たちは肥料としてミミズの腐植土を使いますが、雑草対策には森林の枝から得た木チップと、有機農業では許可されているもののマイクロプラスチックを放出するため、プラスチックシートの代わりにジュートシートを使用したマルチング技術に頼っています。地面。」

という発想も面白いですね 「水を育てる」. 。「私たちは雨水を集めるだけでなく、水の流れを観察し、地面に掘って石を詰めた穴を通して雨の流れを遅くし、土壌への浸透を促進して帯水層に水を供給します。」すべては図のような絵を通して子供たちに説明されます ヒューゲル文化, 、のシステム 山盛り栽培 木材と有機廃棄物から作られており、土壌を長期間（少なくとも7年間）肥沃に保ち、劣化した乾燥した土地に適しています。

不信感を克服するためにお互いを知る

パパルガは、やりたいことをしたい企業を受け入れます チームビルディング そして私 学校の子供たち:「この種の障害に対しては多くの不信感があり、何が違うのかという恐怖は知識と理解によってのみ克服できると思います。私たちの恐怖と欲望は彼らと同じです。また、これらのことについて説明する構文を変更して、より単純にする必要もあります。人の人生を変えるのにそれほど時間はかかりません。」

さあ、昼食の時間です、今日の番です スティーブン テーブルセッティングをする、彼は27歳 そしてグループの中で最大のもの。平日は誰もが自分の「スキスケッタ」を持っていますが、よくバーベキューを企画したり、スープを作ってシェアしたり、その後バスケットボールや卓球をしたりします。「幸せな子供たちがいるとダビデは言います。ここではいつも面白いことが起こって、一緒によく笑います。彼らの心は、私たちの理性が私たちを止めるところへ行きます。私たちはいつも場違いなところにいますが、よく考えてみると、ここは美しい場所なのです。」

認知障害とインクルージョンについてパパルーガから学んだこと

認知障害は、知的機能と論理プロセスの重大な制限として現れ、多くの場合、以下の症状と関連しています。 症候群 さまざまな種類の;人を次の状態に置きます 極度の脆弱性 ～のリスクを伴う 見えなくなり疎外される. 。できる 世襲的な, 、しかしより多くの場合、次のような状況で開発されます。 家族と社会の劣化.

認知障害は病気ではありませんが、 状態, 、だから治すことはできないけど、治すことはできる。 気をつけて. 。認知障害者が必要とするのは、 成長して大人になる可能性, 、自主性を発達させますが、何よりも感情的な生活、人間関係のネットワークを持ち、仕事を遂行できる、または社会の一員になることができるようにすることです。 共生社会, そこでは、自分たちの欠点を無条件に受け入れたり、この状況を諦めたりすることはできませんが、誰もが与えられたものを与えられています。自分自身を向上させる機会.