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- 豆の摂取は腸の健康を改善し、結腸直腸がん生存者の免疫および炎症過程を調節します。
- これは、缶詰の有機丸豆を実験参加者の食事に導入した一部の学者によって観察されたことです。
- 豆は腸内の有益な細菌を促進し、病原性細菌を阻止することによって機能しました。
- 豆類の摂取をやめると、参加者が経験したプラスの効果はすぐに薄れ、健康的な食習慣を維持する必要性が浮き彫りになりました。
ザ 豆 症状を改善する上でプレバイオティクスおよび潜在的に治療的な役割を果たします。 の健康腸 に関連付けられたマーカーを調整する際に、肥満 代謝的な 他 のがん 結腸直腸. これは、Be Gone で実施された調査によって到達された結論です。MD アンダーソンがんセンター 米国ヒューストン出身、 eBIOMedicines, 、雑誌ファミリーの一部 ランセット.
食事中の有機インゲン豆は腸内細菌叢の改善に関係します。研究の結果
研究の内容は、 食事介入 非侵襲的で低リスクで約50年以内 結腸直腸がんから生還した30歳以上の肥満患者 または削除されたもの 前癌性ポリープ. 。その結果、一杯のコーヒーを加えた実験参加者は、 丸い豆 オーガニック 缶詰 通常の食事を毎日続けると、身体に良い変化が見られます。 腸内細菌叢, の予防に関連する要因です。 癌.
「食事介入のみで微生物叢の多様性の変化を観察することはまれであり、この研究は、豆のような容易に入手可能なプレバイオティクス食品がそのような変化を起こす能力を強調している」と研究著者は説明した。 キャリー・ダニエル・マクドゥガル。 「8週間にわたって、研究参加者の腸の健康状態は改善されました。これは、有害な細菌を遠ざける有益な細菌の増加によって特徴づけられました。」
健康的な食生活を維持することの重要性
豆には豊富な成分が含まれています 繊維 腸をサポートするアミノ酸や結腸内の有益な細菌を促進するその他の栄養素が含まれており、 免疫の健康 そして調整する炎症, 、結腸直腸がんを患った患者にとって重要な側面だけでなく、 防止. 。研究者らはまた、参加者が豆の摂取をやめると、プラスの効果はすぐに薄れたことも観察し、患者に豆類を教育する必要性を強調した。 健康的な習慣を維持する ダイエット中。人間の健康だけでなく地球の健康にとっても、豆やマメ科植物全般の摂取の重要性は、毎年、次のような論文によって強調されています。 世界パルスデー FAOの。