ハロウィーンの前にランタンがカビの生えたウジ虫のドロドロにならないようにする方法

https://theconversation.com/how-to-keep-your-jack-o-lantern-from-turning-into-moldy-maggoty-mush-before-halloween-190526

多くのアメリカ人にとって、カボチャは秋の到来を意味します。それを期待して、コーヒーショップ、レストラン、食料品店は後半からカボチャ味のプロモーションを開始します。 8月, 、秋が本格的に始まる1か月前。そして、買い物客はカボチャやカボチャなどの新鮮な装飾的な冬の農産物を買い始めます。ターバンスカッシュ, 、夏の終わりの蒸し暑い日々。

しかし、これらの果物は、そうです、植物学的には、カボチャとカボチャは果物です – 永遠に続くわけではありません。また、あまりにも早く購入して彫刻すると、ハロウィーンに間に合わない可能性もあります。

として植物病理学者, 庭師そして自己紹介かぼちゃマニア, 私は、この象徴的な冬カボチャを育て、適切に切り分け、10月末まで最盛期に保つことに果敢に成功したり、惨めに失敗したりしました。壮大な彫刻を長持ちさせるためのヒントをいくつか紹介します。死者の日.

Carved pumpkin with its face caving in, crusted with brown and black patches — このジャック・オ・ランタンは、既存の真菌性疾患である南枯病にかかったカボチャから彫られており、特に鼻と目の周りに軟腐病の症状が見られます。眼窩内に形成される丸いボール状の構造物は真菌です。マット・カッソン, CC BY-SA

健康なカボチャを選んで慎重に運びます

当たり前のことのように思えるかもしれませんが、農産物コーナーで買い物をするのと同じようにカボチャを購入してください。彫刻する予定があるかどうかにかかわらず、傷、へこみ、病気のないカボチャを選択してください。ステムが緩んでいませんか？皮に明らかな切れ目はありますか？外装に水濡れ箇所はありませんか？

収穫後病気（カボチャをブドウの木から取り除いた後に発生する病気）は、カボチャが栽培されている畑から玄関先までの間のどこでも発生する可能性があります。傷や亀裂があると、日和見の真菌、細菌、水カビ、小さな昆虫がカボチャに侵入し、定着する可能性があります。皮に欠陥がなく、ヘタを無傷に保つことで、貴重なカボチャの保存期間が長くなります。

帰国することも重要です。私たちのほとんどは、ペット、子供、泥だらけのハイキングブーツ、食べ物を車で運んでいるため、車は一般的な環境カビやバクテリアを抱えた巨大なペトリ皿になります。これらの微生物の中には、何も知らないカボチャに定着する可能性があるものもあります。

家に帰る途中でカボチャが傷ついたりヘタが折れたりしないように、カボチャを固定してください。私の家族は身を守るためによくシートベルトを使用します。家に帰ったら、カボチャのヘタを持って運ばないでください。カボチャが大きくて重い場合は特に、ヘタが破損する可能性があります。

清潔で乾燥した状態に保ってください

カボチャは一生のほとんどを畑で過ごし、菌類、細菌、水カビ、土壌に生息する動物などの動物がたくさんいる土壌の上で成長します。線虫, 、昆虫やダニ。これらの微生物と、カボチャの皮に付着している可能性のある卵を取り除くと、保存に役立ちます。

それらを取り除くには、できれば漂白剤を 1 ～ 2 枚使用してカボチャを拭きます。これは、彫刻を計画している場合に特に重要です。汚れた皮を鋭利な道具で刺すと、熱心な訪問者がカボチャの中心部に深く入り込むことになります。道具も必ず清潔なものを使用してください。汚れた彫刻刀の歯に詰まった少量のカボチャの破片に微生物が住み着いて増殖する可能性があります。

かぼちゃを彫っていない場合でも、見落としがちな小さな傷や亀裂がある可能性があるため、拭くことは悪いことではありません。

プロのカボチャ彫刻家、ジェームスホールが、ますます難しくなる 13 のレベルのカボチャ彫刻を実演します。

かぼちゃをしっかりとくり抜きますが、やりすぎないように注意してください

カボチャを彫る作業の多くは、カボチャの壁を構成する硬い果肉から、カボチャの中の繊維状の糸と種子を分離する作業が含まれます。カボチャの内臓をすくい出すときは、内壁に柔らかく腐った斑点や黒い組織がないか徹底的に調べます。これらの組織には、収穫前または収穫後に細菌、菌類、または水カビが定着している可能性があります。病気にかかったカボチャは不快な臭いを発することがありますので、鼻も使ってください。

彫っているときにこれらの問題を見つけた場合は、別のカボチャを彫ってみるとよいでしょう。カボチャを彫る代わりにペイントすることもでき、中を覗く必要がなくなります。

Two butternut squash halves, one healthy, the other distended and turning grey with watery pulp — 発病したカボチャで軟腐れが進行すると、水に浸かった外観が拡大し、最終的に果肉は調理されたパンプキンパイのように水っぽくなります。マット・カッソン, CC BY-SA

一部のオンラインチュートリアルや YouTube ビデオでは、ろうそくや LED の光がよく通るようにカボチャの壁を薄くすることを推奨しています。しかし、壁を薄くしすぎると、果肉が乾燥して変形するにつれて、ジャック・オ・ランタンの牙が内側に曲がった皮タブになってしまいます。歯のないジャック・オ・ランタンは誰も怖がりません。

厚い壁を維持することのもう 1 つの利点は、 3D彫刻. 。これには、殻を破らずに木を彫るようにカボチャの表面を形作ることが含まれ、劇的な結果を生み出すことができます。

彫り終えたカボチャを、薄めた漂白剤や酢水に浸す人もいます。しかし、このテクニックは諸刃の剣です。傑作にさらに自由な水分を加えると、風に吹かれてカビの胞子や雨にさらされたバクテリアが定着しやすくなります。ただし、露出しているすべての部分にワセリンまたは植物油を軽くコーティングすると、彫刻したカボチャの保存期間を延ばすことができます。