올리브 오일, 엑스트라 버진 130% 증가.제작자의 예측:"향후 2년간 높은 가격"

비축량이 비어 있고 악천후로 인해 모든 주요 생산자들에게 또 다른 어려운 해가 예상됩니다

올리브유 가격은 하락세를 보이지 않고 있다.현재 1년 동안 이탈리아인들이 가장 좋아하는 조미료 가격은 주로 이탈리아와 스페인의 악천후와 인플레이션으로 인해 37% 증가했습니다.Coldiretti의 부사장이자 사장인 David Granieri는 "문제는 우리가 추정한 재고로 인해 창고의 자본을 확충하는 데 생산성이 높은 2년이 있다고 가정하고 인정하지 않을 때 최소 2년이 걸릴 것이라는 점입니다."라고 설명합니다. Unaprol 인용 일 24시간.2022~2023년 빈티지는 드라마틱했다.이탈리아 생산량은 27% 감소한 반면, 스페인 생산량은 56% 감소했습니다.특히 스페인은 전 세계 올리브 오일의 약 절반을 보유한 세계 최초의 생산국이지만, 2022년과 2023년 상반기에 국가를 강타한 심각한 가뭄으로 인해 마드리드가 비축량을 모두 소진한 후 창고가 비어 있습니다.

이탈리아 상황

따라서 스페인 석유 1kg은 평년에는 5유로(좋은 연도에는 3유로)에서 2023년에는 8~9유로로 올랐습니다.이베리아 반도에서 리터당 약 10유로에 판매되는 엑스트라 버진 올리브 오일의 가격은 훨씬 더 크게 인상되었으며, 가격은 227% 인상되어 이탈리아 가격과 거의 일치하여 130% 인상되었습니다. %.반면에 우리의 현지 생산조차도 잘 보장되지 않습니다.움브리아 지역의 석유 생산량은 50% 감소할 것으로 예상됩니다.Aprol Umbria의 Giulio Mannelli 사장은 "겨울 가뭄부터 늦은 서리, 끊임없는 봄비까지 일련의 불리한 기후 현상이 식물과 과일에 영향을 미쳐 꽃에서 과일로 전환하는 데 큰 문제를 일으켰습니다."라고 말했습니다.감소율이 20% 이내로 유지되어야 하는 토스카나에서는 더 좋습니다.남부에서는 10%.절대적인 측면에서 2023년 수확량은 작년 평균 30만 톤, 24만 톤에 비해 27만 톤에 달할 것입니다.이 모든 것이 튀니지와 터키도 어려움을 겪는 동안 앙카라는 국내 시장을 만족시키기 위해 수출을 차단했습니다.