Оливковое масло Extra Virgin подорожало на 130%.Прогноз производителей:«Высокие цены на ближайшие два года»

Запасы пусты, и для всех основных производителей ожидается еще один неурожайный год из-за неблагоприятных погодных явлений.

Цена на оливковое масло не показывает никаких признаков снижения.За год стоимость любимой приправы итальянцев выросла на 37%, в основном из-за неблагоприятных погодных явлений в Италии и Испании, а также инфляции.«Проблема в запасах. По нашим оценкам, для рекапитализации складов потребуется не менее двух лет, если предположить и не допустить, что у нас есть два высокопродуктивных года», — объясняет Дэвид Граньери, вице-президент Coldiretti и президент компании Унапрол, цитирует Вс 24 часа.Винтаж 2022–2023 годов был драматичным.Производство в Италии зафиксировало падение на 27%, а производство в Испании - на 56%.В частности, Испания является первым в мире производителем, производящим около половины мирового объема оливкового масла, но ее склады опустели после серьезной засухи, поразившей страну в 2022 году и первой половине 2023 года, которая вынудила Мадрид истощить запасы.

Ситуация в Италии

И вот килограмм испанской нефти подорожал с 5 евро в обычные годы (и с 3 в хорошие) до 8-9 в 2023 году.Еще более значительный рост цен на оливковое масло первого отжима, которое на Пиренейском полуострове продается по цене около 10 евро за литр, при этом рост цен составил 227%, что существенно выравнивает его с итальянскими ценами, которые, в свою очередь, выросли на 130%. %.С другой стороны, даже наше местное производство не обещает ничего хорошего.Ожидается 50-процентное падение количества нефти из Умбрии.«Ряд неблагоприятных климатических явлений повлиял на растения и плоды, – сказал Джулио Маннелли, президент Aprol Umbria, – от зимней засухи до поздних заморозков, до непрекращающихся весенних дождей, которые вызвали большие проблемы при переходе от цветов к плодам».Лучше в Тоскане, где спад должен оставаться в пределах 20%.На юге 10%.В абсолютном выражении урожай 2023 года должен дать 270 тысяч тонн по сравнению со средним потенциалом в 300 тысяч и 240 тысячами в прошлом году.И все это в то время, как Тунис и Турция также испытывают трудности, причем настолько, что Анкара заблокировала экспорт, чтобы удовлетворить внутренний рынок.